【科学新知】喝能量饮料可能损伤心血管,您还在喝吗?

广东现代医院杂志
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与对照组相比,饮用能量饮料后,受试者的心电活动异常,QT间期延长,而这是已知的猝死风险因素。

为了提神、缓解疲劳,能量饮料对于青少年和年轻人来说并不陌生。然而背后的健康风险却一直为大众所忽视。美国心脏协会旗下期刊Journal of the American Heart Association最新发表的一项研究提示,能量饮料可能会干扰心脏节律,升高血压。

全球能源饮料市场仍在继续增长。它在2013年价值390亿美元,预计到2021年将达到610亿美元。

大多数能量饮料通常含有大量的咖啡因;添加的糖;维生素,如b维生素;和合法的兴奋剂,如生长在亚马逊的瓜拉那植物;牛磺酸,一种天然存在于肉和鱼中的氨基酸;和L-肉碱,一种帮助我们身体把脂肪转化为能量的物质。

能量饮料的健康风险,您知道吗?

尤其是对心血管系统和神经系统的影响,在医学界已经被广泛认可。

2004—2014年间,美国FDA有34例与能量饮料有关的死亡报告,既往报道中的严重不良事件包括心脏骤停、心肌梗死、房颤和癫痫发作。不过,能量饮料与心血管并发症相关的机制并不清晰,这项研究验证了能量饮料延长QT间期的假说。

据法国国家食品安全、环境和劳动局(ANSES)透露,在法国,自2008年能量饮料获准上市以来,已有200多件副作用案例发生,主要症状是心血管异常(压迫或胸痛、心动过速、高血压、心律失常甚至心脏骤停......),心理行为或神经异常(易怒、紧张、焦虑甚至恐慌、幻觉或癫痫)。ANSES不建议能量饮料与酒精同饮或在运动期间饮用,同时建议孕妇、哺乳期女性、儿童及青少年谨慎饮用能量饮料。

可是,我不明白什么是能量饮料?

得了,小编在研究之先,还得客串下老师,科普下什么叫能量饮料。

能量饮料

是指经过改变饮料中天然营养素的成分和所含量比例,达到在某种程度上调节机体功能的目的,以适应一些特殊人群营养需要的饮品。

国际运动营养学会对能量饮料的定义

能量饮料是成分除了水、碳水化合物(如葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精等)、维生素、矿物质以外,还包括各种营养物质的混合体(如咖啡因、牛磺酸、氨基酸、瓜拉那、葡萄糖醛酸内酯、肌糖、烟酸、泛醇、人参、银杏萃取液等)的一种饮料 。在美国,能量饮料属于含糖软饮料(sugar soft beverage) ,在中国,能量饮料应属于软饮料中的特殊用途饮料,但在中国市场上没有能量饮料的具体概念。

能量饮料的特点

在于它是一款旨在为运动人群增加能量、缓解疲劳、提高注意力和灵敏度以及增强运动表现的含兴奋剂(咖啡因)的饮料。能量饮料与运动饮料最大的区别在于能量饮料含咖啡因成分,同时,二者所含的碳水化合物和电解质比例也不同。

明白了,可以普及科学知识了。

随机双盲安慰剂对照研究

这是一项在健康志愿者中开展的随机双盲安慰剂对照研究,由美国太平洋大学的研究团队带领开展。研究人员招募了34名18-40岁的受试者,并随机分组在不同的3天里分别饮用市售的能量饮料A、能量饮料B和对照饮料。

每个“喝饮料日”之间都有6天的间隔期。“喝饮料日”前48小时,受试者也不能摄入其他含有咖啡因的饮品或其他能量饮料。试验前一晚还需要禁食,但可以喝水。研究人员以此尽可能避免不同饮料的交叉影响。

受试者每次需要在60分钟喝完32盎司(约950ml)的试验饮料,但30分钟内饮用量不超过16盎司。

研究人员通过心电图来测量受试者的心脏电活动,同时还记录了受试者的血压。研究开始时,研究人员测量一次,喝饮料后每30分钟监测一次,持续4小时,监测期间受试者也不能摄入其他食物,如有需要,可在3小时后吃一根研究人员准备的无咖啡因能量棒。

研究人员发现,与饮用对照饮料的人群相比,饮用两款能量饮料的受试者,在4小时内的QT间期较基线分别平均延长了6.1毫秒、7.7毫秒。值得注意的是,QT间期延长的现象在4小时的监测期内持续出现,而且在3-4小时后尤为明显,而非喝完饮料后的短暂影响。QT间期缩短或延长都会导致心脏跳动异常,从而引起心律失常,QT间期延长更是已知的猝死风险因素。

此外,喝能量饮料的受试者的血压显著增加了4-6 mm Hg。

两款能量饮料都带来了相似的影响,这表明不是单款产品的差异,而是能量饮料这一类产品都可能存在的风险。

试验中的两款能量饮料每32盎司含有304-320mg咖啡因。通常,400毫克以下的咖啡因被认为不会引起心电图数据的任何变化。能量饮料中的其他常见成分包括牛磺酸、葡醛内酯和B族维生素。对照饮料包括碳酸水,酸橙汁和樱桃调味饮料。

主要作者,太平洋大学药学教授Sachin A. Shah博士解释道,“摄入能量饮料后,QT间期和血压的变化不能归因于咖啡因。不同类型能量饮料中的其他特定成分可能解释了这些症状,我们迫切需要进一步研究。”

虽然这项研究规模不大,但关于能量饮料对健康年轻人心脏和血压的影响,这已经是涉及人数最多的一项对照研究。当然,研究也有一定的局限性,比如暂时还无法评估能量饮料更长期的安全性,也没有包含更多样化的人群。

研究团队表示,大量青少年、大学生和年轻人都在喝能量饮料,了解这些饮料对心脏以及其他身体机能的影响非常重要。Shah博士提醒,“有其他潜在的健康问题的人群,如患有QT间期延长综合征或高血压的人群尤其需要注意。”在同期刊发的社论中,密西西比大学医学中心 Michael D. Winniford也指出,对能量饮料的短期和长期健康风险,我们的担忧远远不止是心律方面的影响。

那每天能喝些什么?

当然是——喝白开水。

日常生活中,我们可以喝的水有很多种,如果汁、碳水饮料、咖啡、运动饮料,还有不得不提的就是白开水,首先不管是甜的水,还是咸的水,都不建议大家多加食用,甜的水如果喝多了,尤其是碳酸饮料,不仅会增加儿童龋齿的发生危险,还会增加成人糖尿病、肥胖等危险。

再来看下咸的水,对于我国人来说,平均每人每天食用盐的量已经远远的超过了健康的标准,再食用盐水的话,更不利于身体健康了,甚至高血压、胃癌等都会找上来。

而白开水物美价廉,不管是在什么状态下食用,都是一种对健康百利无一害的水资源。特别是对于以下这3类人,最适合喝的水就是白开水了。

适合喝白开水的人群

1肾功能不好的人群

肾脏主要是帮助我们清除体内垃圾,以及最后形成尿液的器官,对于肾脏功能不好的人群来说,如果喝水过少,那么生成的尿液次数也会减少,从而在就会对机体造成一定程度上的尿毒症,甚至是肾损伤。

所以,首先的水应是白开水,且要喝足够的水,来帮助肾功能不好的人群减少肾脏的压力,更好的排出机体中的新陈代谢产物。

2糖尿病患者

我国患有糖尿病的人群越来越多,还有相当一大部分的人群是糖尿病的后备军,不管是血糖高的人群,还是本身就患有糖尿病的人群,每天都要喝足够的白开水,不仅能够帮助这类人群稀释血糖的浓度,还能够良好的控制餐后的血糖,对身体健康十分有益。

3高血脂患者

高血脂患者的特点就是血脂浓度高,尤其是在早上我们起床后,这时候机体经过一晚上的新陈代谢,会通过皮肤、呼吸等多个方式散发出不少的水分,血液的粘稠度就会更高,对于高血脂患者来说,容易有加重病情的危险。

喝杯白开水,可以帮助高血脂患者稀释血液的粘稠度,同时,还能够促进肠胃的消化吸收,对控制血脂有很好的帮助。

综合自医学新视点、百度、环球健康等

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