（文：欧阳睿 刘涵 摄影：刘涵 统筹：叶思敏、李力嘉，联系方式：18613130814）

他种出的三华李品质上乘、售价高昂，还为超过2000多亩果园提供技术支持，并带动村民成立合作社……他就是三华李流通大户、种植达人刘金瑞。钱排镇也正因有类似诸多他这样的产业带动人，才成就了三华李“岭南十大佳果”美誉和总产值5亿元的致富产业。

和产业共成长

与“李”结缘三十年

信宜三华李外表美观、果实酸甜、口感脆嫩，深受消费者青睐，有“岭南十大佳果”之称。2018年，钱排镇三华李总产值5亿元，人均年收入接近7000元，今年因分批上市等原因，三华李价格一路飙升，市场上特级果王售价超过30元/斤。虽然现在的信宜三华李潜力无限、未来可期，但其发展之路并非一帆风顺，钱排镇双合村村支部书记和村委会主任的刘金瑞对此深有感触。

刘金瑞出生于信宜钱排镇双合村，1981年，十多岁的他第一次随父母接触三华李种植，这一种，就是三十几年。“1974年钱排大诺村从翁源县引入三华李，挂果之后收成不错，于是政府开始育苗推广，鼓励各村村委会发动群众种植。”刘金瑞回忆道，上个世纪八十年代，家中果树投产的第一年就卖出了几毛钱一斤的价格。在发现三华李的商机后，刘金瑞在1990年和兄妹一起办了育苗厂，并扩大了山田、旱地种植面积，从一百棵发展到了上千棵，三华李的价格也逐渐上涨到了1-2元/斤，上个世纪末，他开始创办自己的果场。

然而三华李产业也曾出现短暂的困局，随着越来越多的村民加入到种植三华李的行列中，种植技术落后、果实品质低下等问题逐渐暴露。过去，整个三华李市场陷入低谷，“那时候的果价又回到了几毛钱一斤的水平，果农们入不敷出。”刘金瑞感叹道，“产业能再度腾飞发展，多亏了政府的引导和努力。”

在发现了产业的不足和问题所在后，信宜市、钱排镇两级政府迅速行动，邀请华南农业大学教授和技术专家前来信宜调研，并到每个村组织技术培训，由技术专家指导果农修枝、剪花、嫁接、施肥。与此同时，信宜市农业农村局、农科所举办了数次“三华李十大优良单株”评选活动，再用优良单株作为母本采枝繁育推广，信宜三华李果实越来越大，口感也越来越好，产业逐渐复苏，其中，钱排“银妃”三华李更是一枝独秀，闻名全国。

技术为本

打造三华李最优品质

在当年最难捱、很多果农选择转行的时候，刘金瑞却用卖果子的微薄利润去购买肥料、生产仪器，不断提升自己的技术水平。经历了这次产业低谷，他越发注重三华李的种植管理，生产和经营理念也悄悄发生了转变，“以前种植一心只想扩大规模，所谓人无我有；当种的人多了，出现问题了，才想着应该人有我优，品质才是最根本的。于是我开始追求标准化种植和生产，选择优质品种，种出优质、无农药残留、绿色无公害的有机三华李。”

“三华李本身的营养价值非常高，富含维生素B12，可促进人体血红蛋白数量再生。”刘金瑞深知，质量与品牌是相辅相成的，只有优良的品质，才能进一步提升“银妃”三华李品牌的知名度。沉浸三华李种植多年的刘金瑞，除了管理自己种植的400亩三华李外，还是2000多亩果园的技术顾问，有一套从实践中总结出的种植“秘诀”。

“以前的果农不知道剪枝梳花，一棵树的营养全部分散在各个花朵上，结出的三华李像葡萄一样，果多但非常小。”刘金瑞建议，冬季剪枝应当重剪，枝条密集的地方要修至稀疏，如原本1米长的枝条可视情况修剪至15厘米，剪后的果树枝条应呈现雨伞状，这样通风透气，阳光充足，有利于来年挂果。具体的剪枝的时间则要视叶片老熟程度和天气而定。

此外，刘金瑞提到，在种植过程中还要施足有机肥，补充中微量元素肥，这样种出来的三华李才能又大又红、酸甜脆嫩。

电商销售兴起

物流运输链条完善

 如今的信宜三华李是水果市场上的“香饽饽”，每年到了即将大量上市之际，钱排镇便挤满了前来收购三华李的客商，众多宾馆“一房难求”，这离不开各级政府对三华李的宣传。“三华李的宣传工作做得非常好！今年前几批上市的三华李早已售罄，供不应求，今天采摘的统果也马上就被老板订走了，收购价10元/斤，大果的价格更高。”刘金瑞指着家里刚摘下来的几筐三华李说。

据了解，自2012年开始，信宜市委市政府、钱排镇委镇政府已经连续举办了七届“李花节”、“品果节”等活动，邀请了包括央视在内各大电视台、报社、电台前来宣传推广三华李，提高三华李品牌知名度。2019信宜三华李品果节暨三华李现代农业产业园动工仪式系列活动将于5月25日在钱排启动，目前正在如火如荼的筹备中。

三华李声名鹊起，除了传统的批发销售渠道外，近年来，冷链物流发展迅猛，线上销售、微商等销售形式也逐渐兴起。刘金瑞告诉记者，钱排的物流运输链条十分完善，传统批发渠道有车队运输，每天发车到全国各地市场；线上销售渠道有邮政和三通一达等物流，省内隔天便能到。

2016年8月刘金瑞还以儿子刘子杨的名义注册成立了公司，种植规模约有1000亩。“成立公司是希望能利用近几年兴起的电商、微商平台共同把三华李产业做强做大，同时结合果酒、果脯等深加工产品，打造民宿旅游养生项目，招商引资，促进产业融合。”刘金瑞提到，目前他们也正计划在“惠农网”和“一亩田”这两个专门对接农业产品的APP平台注册上线，期望实现线上直接销售三华李。他表示，未来将继续无私传授自己的种植经验、推广种植技术，积极引导村民一同走上绿色无公害、标准化种植的生产道路，打造有机食品，实现增产增收。

文/南方农村报实习生 欧阳睿 记者 刘涵