“今天我要来教大家制作广州的非遗美食水菱角。首先我们要在粘米粉中间倒入一勺凉水，再慢慢地加入热水，快速地搅动开浆。”这不是在上美食烹饪课，而是第六届中小学综合实践活动教师优质课大赛暨教学技能竞赛“十佳教师”评选的初赛现场，参赛老师们在向评委展示他们的劳动技能。

4月19日下午两点，来自广州市各中小学共44名教师在广州市天河猎德实验学校参加了评选活动的初赛。初赛环节除现场说课、回答评委的问题外，参赛教师还会播放事先录制的视频，展示自己的劳动技能。

烹饪传统小吃水菱角、马蹄椰汁糕、银针粉、煎堆，讲解盆栽移植技术、长春花扦插教程，手工制作番禺大石灯芯花、水乡传统编织果篮、玉兰花叶叶脉书签，为老化的剃须刀更换电池，修理损坏的电子秤、电磁炉……小到缝补破旧的衣服，大到背着喷洒器上树喷洒农药，老师们展示的劳动技能丰富多样，生动有趣，贴近生活。

教师展示劳动技能是今年教学技能竞赛“十佳教师”评选活动中的新环节。对此，广州市教育研究院教授邹立波表示，“加强劳动教育对综合实践课程和综合实践课老师的专业素质提出了新的要求和挑战，老师不仅要指导学生们做课题研究，培养学生的创造力，还要指导学生去开展劳动，在综合实践中设计丰富劳动活动。”

“综合实践课程是推进劳动教育的重要阵地。”邹立波表示，综合实践课程的考察探究、社会服务、设计制作、职业体验四大活动方式都可以有机地与劳动教育相结合，系统化、课程化地增进劳动教育。

在评选活动初赛现场，综合实践课老师们仅是通过视频的方式展示了劳动技能，但邹立波告诉记者，未来将会更加重视劳动教育与综合实践课程相结合，“下一步计划在决赛中设置教师现场展示的环节，可以展示得更全面、更直观，比如制作出来的小吃可以直接品尝等。”

【记者】陈芳庭 实习生刘欣蕾

【校对】胡柔群