清新区的桂花鱼养殖养殖技术，在全国有名。近日，来自全国各地近300名桂花鱼养殖户，聚集在山塘镇的清远市综合实践训练基地，共同探讨交流桂花鱼养殖技术。

养殖户从桂花鱼的苗种、水质调节、病害、销售流通及前景等方面进行了深入讨论。

研讨会旨在通过新品种和生态养殖的技术推广，引导农户加强桂花鱼的养殖，保证桂花鱼在健康安全的情况下养殖出来，为我们的市民提供一种更加健康的食品。

会上还对由中国水产科学研究院珠江水产研究所，与清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司共同培育的“广清1号”桂花鱼苗，作了详细的介绍。

近年来有不少省外的养殖户，例如江苏，湖北，湖南，江西等地的养殖户都很青睐“广清1号”桂花鱼苗，纷纷下单采购。也就是说，其它很多地区的市民都可以吃到我们清新出品的桂花鱼。

湖北养殖户说：“‘广清1号’的生长速度不错，在这个3至5公分的规格，想拿十一二万尾来养殖。”

江西养殖户说：“最近两年都是在这里拿苗的，这种桂花鱼生长速度和抗病能力要比别的品种要好，准备养三五十万尾。”

据了解，2018年清新区水产养殖面积6.2万亩，其中鱼塘面积5.5万亩；水产品总产量34819吨，渔业产值7.325亿元。养殖品种主要以桂花鱼及四大家鱼为主。

鱼塘主要集中在清西片区，太和、山塘、太平、三坑四镇面积4.6万亩，占全区鱼塘面积的83%，发展水产健康养殖具有得天独厚的条件，是我区乃至我市水产品的重要生产基地。

去年桂花鱼的养殖面积3万亩（含饲料鱼面积），产量8892吨，产值5.1亿元，占渔业产值的70%，桂花鱼养殖业已成为支柱产业，以桂花鱼为主的优质鱼也逐步成为我区渔业生产的主导产品。

桂花鱼养殖还促进了鱼苗生产的发展，目前，我区有10个鱼苗孵化场，去年孵化各类鱼苗1200亿尾，其中鳜鱼1.5亿尾。

清新水质条件好，孵化出来的鱼苗病害少、成活率高，除满足本区渔业生产需求外，还远销珠江三角洲 湖南 湖北 江苏等地深受客户的欢迎。

清新桂花鱼，已成为全国各地吃货们舌尖上的美味。

部分资料来源：清新区农业农村局

记者：李嘉琪 成镓滨

编辑：胡艺仪