“要准备好烧猪、烧鹅、鸡、发糕、纸钱蜡烛、鲜花……”4月4日，旧城多家传统祭品店、鲜花店门前摆满祭祀用品。早在3月中下旬，不少外地的清远人陆续返乡祭祖。扫墓成了一年一次重要的家庭活动，活动基本一天内完成。 

祭祖的习俗也带动了本地烧腊店、花店、纸扎祭祀品店等行业的生意。除了祭祀扫墓，踏青、赏花也成了清明小长假的主要活动，清远多个春游线路正在热推。 

清明乳猪价格与去年持平 

清明将至，“行山”必不可少的食品烧猪、烧鹅、烧肉等也热销起来。据了解，今年烧猪价格大致与往年同期持平。 

早在3月初，市区内不少酒楼、茶楼、甚至个别超市熟食部均推出了乳猪预订宣传画来吸引消费者的眼球。据清远中华茶楼负责人介绍，今年的乳猪从3月份开始接受预订，388元/只大烧猪，凭会员卡优惠消费还38元，同时配套有艾糍、白酒等。祭祖后，如果回茶楼用餐，还提供免费加工服务。而某超市熟食部推出的乳猪订购价为398元/只。 

上周末，市民丘女士一家已经提前去扫墓了。祭品主要有两斤烧肉、水果、鸡等。“我们在陵园看到抬烧猪去的很少，都是比较简单的祭品。”丘女士说，错开清明高峰，提前扫墓，到了清明假期还可以出去游玩。 

祭祀鲜花走俏 价格上涨 

扫墓是清明文化的重要内容之一，随着清明节临近，祭品市场也日益红火起来。除了传统祭祀物品外，祭祀鲜花的销售也进入旺季。4月4日，记者在旧城区多家花店看到，黄菊、白菊等鲜花被摆在店门口用于招揽顾客。 

“从3月中旬开始，就陆续进菊花了，随着清明节的临近，菊花的销量越来越好。”据花店老板小玲介绍，不少市民不会赶在清明节当天去扫墓，而是错开了人流高峰，提前或延后几天。“黄菊代表思念，而白菊则代表祭奠，这两种花是首选。每支5到7元，比往日贵两三元一支，从上周末开始，每天都能就卖出了一两桶，大概能有一百支。” 

除了零售的菊花，还有白菊、黄菊、波斯菊与百合搭配组成的小花篮，也比较受欢迎，店主说，价格从几十元到过百元不等。“主基调一般以素雅、庄重为主。”小玲说：“数量上都是11朵、13朵这样的单数。” 

新鲜艾草热销 艾糍美食应景 

清明除了祭祀，吃艾糍也是一项传统习俗。随着清明临近，农贸市场里，新鲜艾草销售也热络起来。 

昨天，昌计市场路口，一箩筐新鲜的艾草被放在醒目的位置。摊主叫卖—— “新鲜采摘的艾，很嫩，才5元一斤。”不少市民围过来挑选，“5元一斤，不贵，前几天我在菜市场看到要7元呢”、“吃得不多，但是我每年都做一些。”大家七嘴八舌的聊开了。 

春天雨水多，艾草也进入生长旺季。许多村民到田野山间，采摘嫩绿的艾叶，回家做艾糍。挑选好的艾叶经过洗净，再放入沸水中熬煮成汁，放入食用碱后，再将水过滤掉，加入糯米粉和成面团状的小团子。加入花生、芝麻、白砂糖等馅料，蒸熟就可以出锅了。 

踏青赏花正当时 

清明小长假临近，除了扫墓祭祖，周边短途踏青游也成为了广大市民和游客假期出行的选择。清远更是许多珠三角人士自驾游的首选之地。 

据统计，2018年清明节三天假日共接待游客62.5万人次，实现旅游收入4.6亿元，其中过夜游客20万人次，一日游客42.5万人次，游客出行呈现出祭祀旅游唱主角、自助自驾游为主导和家庭整体出游趋势，近郊游、踏青赏花、乡村旅游、特色景区受到广大游客欢迎。 

最美人间四月天，格桑花、杜鹃花、禾雀花、樱花等持续盛开，清远一些景区顺应民众户外休闲和踏青赏花的新需求，积极丰富旅游产品供给，力推踏青赏花游产品，加上高速免费通行，赏花主题游有望持续火热。另外，正值桑果成熟季节，市内一些桑果园，也积极推出采摘游，吸引亲子游感受原始田园乐趣。 

【记者】黄剑琴