30日，由中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会主办、佛山科学技术学院和华南食品安全研究发展中心等单位承办的健康大数据与食品营养发展论坛在广州召开，来自全国各高校、科研院所、食品企业、社会组织近300人参加了此次论坛。

参会嘉宾就“健康消费大数据与食品营养产业价值再造”“合理膳食模式”“营养与健康大数据分析方法”等主题，共同探讨在大数据国家战略、食品安全战略前提下，如何更好地推动食品营养智能化、精准化、个性化发展，为食品营养产业健康发展和实施数字中国、健康中国战略作出贡献。

佛山科学技术学院校长郝志峰在致辞中透露，佛科院高度重视食品安全相关学科的建设与发展，此前已经联合原广东省食品药品监督管理局、佛山市人民政府，共同成立“华南食品安全研究发展中心”，依托该校食品科学与工程学院，以社会食品安全产业链为主线，从食品源头、食品生产到食品消费，在食品安全与营养、食品安全大数据与政策研究、食品检测平台建立、食品科学与工程、农产品加工与贮藏工程、农产品遗传育种、植物营养与环境等七个方面开展工作，取得一定的成绩，社会反响良好。

在会上，广东省粮油质量安全大数据工程技术研究中心正式揭牌。据了解，该中心以佛山科学技术学院为依托单位，由数学与大数据学院、食品科学与工程学院联合佛山市禅城区粮油检测中心共同建设，将围绕粮油食品安全监管服务的需求，着重在粮油食品安全检测技术开发、风险评估预警、安全追溯等领域，建立粮油食品安全网络监管执法平台，提升信息化智能监管手段，为解决食品安全领域的重大民生问题提供技术支撑，引领地方产业转型升级和结构调整。

【记者】杜玮淦

【实习生】许钰敏

【校对】蓝淑茹