“西珠（欧洲）不如东珠（日本），东珠又不如南珠”，这是古时候人们对“南珠”的美誉。自古以来，“南珠”的光彩夺目、晶莹璀璨，让其享誉世界，许多人都会因“南珠”的美丽而沉醉其中。

然而鲜为人知的是，“南珠”的家，就在南粤大地之中。

广东省雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地。从先秦时代起，雷州就有珠民采珠，史称“南珠故乡”。

早在2000多年前，雷州半岛就以盛产海水珍珠闻名，在古代海上丝绸之路时已是重要的贸易产品，从宋代开始，雷州珍珠就是上贡朝廷的广东三大名产之一。本世纪初南珠总产量曾突破30吨，其中流沙湾珍珠产量就达10吨，约占世界珍珠年产量的12%。

小小流沙村被世界誉为了中国珍珠第一村，并一度成为国际珍珠价格的“晴雨表”。

从取贝、加工，再到销售，小小“南珠”为何能有如此大的魅力？熠熠生辉的“南珠”从原珠到成品，需要经历多少个环节才能焕发夺目光彩？

快来跟着南方+记者探营，揭秘在珍珠第一村里，精美“南珠”是如何炼成的。

密码① 取珠“有道”

在绝大多人的印象中，熠熠生辉的珍珠是在偶然中而形成的，很少有人知道，其实，目前市面上绝大多数珍珠都是“养”出来的。

养殖珍珠已有39年的李春光先生告诉记者，北部湾具有得天独厚的自然环境，淡水适宜，水温稳定，涨落潮差异不大，藻类繁盛，南珠适宜在北部湾生存，更适宜在这种环境下进行养殖。

“正常来说，从幼苗到一颗珍珠出来、从幼苗两年后形成大贝，以及大贝插核还有一年半养殖等过程，至少需要3年半时间。”李春光说，“如果是小孩，这个时候都可以读幼儿园了。”

珍珠是通过珍珠贝孕育而成的，珍珠贝则养殖在广袤的大海中。

在李春光的带领下，记者乘船巡逻了珍珠贝的养殖海域，只见一望无垠的海面上，树立着密密麻麻的木桩。珍珠贝就被吊养在木桩上，成熟的珍珠贝呈灰褐色，约成人的半个手掌大小。

春光正好，海风拂面，空气中弥漫着一股股咸湿的“海味”儿，经过十五分钟左右的航行，渔船终于靠岸。

记者观察到，远处的渔民熟练地将珍珠贝堆放在基地空旷处。此时，珍珠小姐们早已等候多时了。

珍珠小姐们头戴斗笠，排成长龙，坐在一堆堆珍珠贝面前，她们一手拿着珍珠贝，一手持着小刀，轻轻一撬，贝壳一分为二。金黄色的贝肉中，道道珠光若隐若现。

过去，由珍珠小姐直接将珍珠从螺肉中取出，这样耗时耗力。如今，基地研制出了珠、肉分离机，将螺肉倒进机器，经过高速搅拌，珍珠从螺肉中分离出来，再经清水冲洗后，珍珠就呈现出了晶莹剔透的真面目。机械效率是人工的数十倍，大大节省了人力物力。

与市场上见到的珍珠项链大小一致、浑圆皎洁不同，刚从贝壳中出来的珍珠大小不一、颜色各异，有些甚至还有点“棱角”，这就是“南珠”的“原型”。

密码② 多步加工处理

采到珍珠后，要对珍珠进行一系列加工处理，才能将这些珍珠变成真正的商业珍珠。一般来说，珍珠的加工工艺主要包括预处理、漂白、增白、增光、抛光等流程。

预处理主要包括分选、打孔和脱水处理等。分选是根据相关的标准对珍珠进行归类；打孔的目的是为了更好地设计加工（如镶嵌、串珠等）；此外，还需要将珍珠内的水分除去，这就是脱水，一般多采用无水乙醇和纯甘油进行预处理。

无暇不成珠，漂白就是将珍珠内不均匀的颜色进行处理。据了解，大部分的养殖珍珠有着或多或少的杂色，只有通过处理，才能去除珍珠内的杂色。

抛光就是将珍珠的表面进行光泽度的处理，这样能让珍珠覆上一层薄薄的蜡质，可以保护珍珠表面免受损伤。其间，抛光速度和抛光料的选择也决定着抛光的效果和质量。

记者在珍珠加工厂看到，两排女工正在把珍珠串起来做成项链，这道工序之前，珍珠已经被钻孔、用化学药剂浸泡漂洗了3个月，然后光彩熠熠的珠宝被分类，按照大小、形状、颜色分开，编串成各类首饰。

据相关负责人介绍，珍珠加工打孔、抛光等环节已经实现机械化，但分类筛选还得人工处理，因为珍珠筛选达30多项，涉及形状、大小、颜色、逐层厚度等等，机器很难精准识别，传统的人工识别还是值得信赖。

密码③ 销售价格“上升式跳跃”

“南珠”加工好了，如何进入市场？基地负责人何德边向记者介绍了其中的玄机。 

何德边说，他每年大部分时间都在外面销售南珠及参加各大型国际珠宝展，足迹遍布北京、上海、香港、澳门及日本、东南亚等地，让更多人了解并爱上中国南珠。他的基地还跟淘宝合作，打造流沙珍珠销售直播平台，进一步提高了南珠知名度并拓宽了销路。

养殖基地的直播平台就设在海面的渔排上，十几个美女帅哥主播正充满激情地说：我们正在海上渔排现场直播取珠。

如今，基地采取“公司+基地+农户（贫困户）+管理+技术+工种”全面参股的创新模式，由基地统一采购贝苗，免费发放给珠农，养殖成熟后再由公司统一收购处理，珠农不再担心亏本。目前，已有300多农户及贫困户以技术、管理、工种等方式入股，既有工资，又有利润分红，在家门口就业脱贫奔上致富之路。

近年来，雷州市加大了对南珠产业的扶持力度，加强海湾清理，优化海洋环境，以保证珍珠的优良品质，重振南珠的品牌。流沙珍珠质量“大飞跃”，因而每年销售价格是呈上升式跳跃：从2014年的3800元/斤跃升到2018年的8600元/斤，今年更是达到了9600元/斤的高位，随着价格的节节攀升，南珠产业逐步回暖。

“南珠未来的前景会更加美好。”何德边说。

【记者】韩安东 刘稳