晚清护照如何看面相？《宝览南粤》揭秘百年前华侨出国“面签”有多难_南方plus

粤语里有很多独特的词语，例如“卖猪仔”“金山伯”“水客”等，背后竟然包含着一段段华侨海外谋生的辛酸故事。

从清朝末年开始，中国劳工是如何远渡重洋到异国他乡独自打工的？需要经过怎样的“面签”流程？护照要如何办理？旅途上有怎样的煎熬？本期《宝览南粤》走进江门五邑华侨华人博物馆，解密关于华侨的“那些事儿”。猛戳视频↓↓↓

护照没有照片相貌靠描述

出国第一件事就是办护照，清朝时也不例外。不过因为拍照技术并不发达，最早期的护照上并没有照片，怎么判定就是本人呢？

来看这张清光绪年间的护照，是迄今为止发现最早的华侨护照。上面密密麻麻地记录着这个人的姓名、籍贯，还有身材、形态、面貌，细致到连“面相紫”都会标明。原来这是一位田工，平时干农活太阳晒，皮肤黝黑，外加见到移民官一紧张，脸色通红还有点紫色，也是可以理解的。

护照上还有两个地名，一个是“新宁”，指的是现在江门的台山，另一个竟是江门本土方言音译的地名——美国加州一个叫“奇科”的小镇，可见从江门这片区域出洋的人数有多么庞大，这么小的地名都可以用方言对译。

有了护照，还得经历“面签”，事无巨细、刨根问底。祖父母有没有镶牙？家里什么朝向？有没有地砖？千万想清楚再回答，答错了很可能会被遣返。

据说，当时的外国移民官对华人移民态度并不友好，录口供如同审讯，面签如同进考场，上面这张密密麻麻写满问题答案的只是“口供纸”的一部分，整张“口供纸”4米多长、写了800多个问题。

“卖猪仔”出海能抵达就是万幸

从这些不同年代的护照和口供纸上，可以看到许多走出国门的江门华侨身影。他们为何要背井离乡，漂泊海外？广东方言中的“卖猪仔”又在此时延伸出何种新的意思？？

清朝晚期政府腐败无能，百姓吃不饱饭，地处沿海的江门又接连遭受台风灾害，生活艰难。而此时西方国家正赶上大开发，在港澳等地设立招工馆来招募劳工，打出“要发财去金山”等极富诱惑力的口号，不少人在掮客（也就是今天的中介）的软硬兼施下，签订了卖身出洋的契约，还以赊账的方式垫付船票旅费。

事实上，这些契约的内容大多用外文书写，华工根本看不懂，雇主也不会真正去履行上面的约定报酬、工时，契约等同于一张废纸，华工一旦签字，就像被“卖猪仔”一样有去无回。 慢慢的，这些招工馆被称为“猪仔馆”，运载华工出洋的船被称为“猪仔船”，“卖猪仔”这个词也就沿用至今，暗指“被他人骗卖”。

当时出海可不是今日的豪华邮轮游，越洋的船只条件非常恶劣。航程从三四个月到半年都有可能，快慢全看天气。海上浪大，很多华工抱着桅杆从香港一路哭到旧金山。

当时他们居住的是船舱的最底层，船舱内没有阳光也不通风，卫生条件极差，华工们带着上船的咸虾酱，很快就会长虫。他们在焦虑和恐慌中挤成一堆，很多华工甚至熬不到目的地就病死，后人也把这些船叫作“浮动的地狱”。

得以平安到达国外的华工，通常会从事采矿、铁路开发等艰苦工作。很多人都受到雇主的压榨和虐待，但他们凭借吃苦耐劳的品质，为世界创造了巨大的经济财富。比如美国的中央太平洋铁路的修建，就凝聚了众多华工的血汗。

部分华工辛苦打工积累一定财富后开始自主创业。他们最早谋生的职业俗称“三把刀”——剪刀、菜刀、理发刀，也就是开裁缝店、开餐馆和发廊，加上杂货铺、中药铺和洗衣店等产业，慢慢在当地站稳脚跟。

“金山阿伯”汇款回家定制碉楼

没有电话和微信，在海外的华工怎么和家人联系呢？通常，他们会将书信与汇款合为一体往国内寄送，被称为“银信”或者“侨批”。

1929年前，光是台山的侨汇每年就在千万美元以上，1930年更是猛增至3000万美元，占全国总额的1/3，可见江门华侨在国外的日子越过越红火。

华侨“银信”的寄送方式也是五花八门。最早是通过亲友携带，随着银信数量增加，也出现了专门为海外华侨带送银信包裹的“快递小哥”，俗称“水客”；在广府地区，水客经常挑着箩筐、背着布囊穿街过巷派送银信；民国后水客日渐式微，被运送量更大的银号、商号、银行信托公司等取代。 据说当年包揽银信业的有四个地区和帮派，有广州的广府帮、汕头的潮汕帮、海口的客家帮，而江门的四邑帮则是“帮头”。

华侨们都希望在海外赚钱后荣归故里，于是会汇钱回来建房，回乡的华侨经常被羡称为“金山客”“金山伯”，随身携带的箱子叫作“金山箱”，成为镀过金的象征。