闻着味进门!春节回家第一顿,你都吃了啥?

佛山南友圈
+ 订阅

明天就是大年三十了,相信很多南友都已经陆续回到家乡,爸妈也早就张罗好了一桌好菜,为在外打拼奔波的我们洗去一年的尘埃与疲惫。

客家酿豆腐、红糍粑、腊肉、孜然烤羊肉、冷盘羊糕···· 这些熟悉的菜肴,在春节前都和地域串联起来了,它们不仅是一个个名字,更是家的代名词。离家许久,除了思念家人,每个人心里必然有个角落,无时无刻不惦念着家乡那熟悉的味道,不管走多远始终萦绕在心间。

1月31日,南方+邀返乡游子晒晒回家吃的第一顿饭,三天来接到不少南友的踊跃投稿,吃货们快来瞅瞅父母的好手艺都上榜没有▼

坐标:潮州

南友:Nana

硬菜:潮汕卤鹅、芹菜炒牛肉、蒜蓉芥蓝、酸菜炒花甲、马蹄筒骨汤

感言:早餐牛肉面,午餐牛肉汤,晚餐炒牛肉,潮州的牛,就是这么牛!哦,对,还有卤鹅!

坐标:湛江雷州

南友:文美遥日

硬菜:湛江白切鸡、清蒸海虾、清蒸皮皮虾

感言:每年春节假期还没到,我都感觉到湛江的鱼兵虾将在呼唤我这个海大王早点回家,在湛江大啖海鲜,那个阔气啊!▼

坐标:佛山桂城

南友:琅嬛主人

硬菜:客家酿豆腐

感言:糯米,红糖姜水,白芝麻,客家年糕,虽然在佛山30多年,我爸妈仍然每年都自己蒸年糕、做豆腐~▼

坐标:安徽马鞍山

南友:浪迹江湖

硬菜:冷盘羊糕、咸猪头肉、八宝菜、肉圆子、咸菜红烧肉

感言:今晚,年前良宵,就在家,好一场兄弟亲情聚!千杯万盏,万盏千杯,酒未醉,人却早已醉。▼

坐标:贵州松桃

南友:首岳

硬菜:苗家腊猪蹄、酸辣面扣肉

感言:在外漂泊已过半载,返乡第一天爸爸给我满上一杯好酒,为我洗去归尘。▼

坐标:江西吉安

南友:Zoe

硬菜:萝卜炖羊肉、花生猪脚、梅菜扣肉

感言:最中意这片“红”,老爸老妈手艺最棒了!在外多年,仍爱吃辣。▼

坐标:内蒙包头

南友:蕊

硬菜:孜然烤羊肉

感言:我爸妈说了,催肥10斤才能放我回广州~一年就满足他们这几天,马甲线等回去再练。▼

坐标:佛山三水

南友:思行

硬菜:广式蛋散

感言:年年吃不厌必备小吃~▼

坐标:重庆开州

南友:cool

硬菜:白切鸡

感言:跨越山海,仿佛仍在广东。▼

坐标:黑龙江鹤岗

南友:慧欣

硬菜:酱鸡手、红烧带鱼

感言:鸡、鱼、肘子、排骨少不了!皮冻、家拌凉菜是绝配,咱大东北的年就是这个味儿~▼

坐标:重庆

南友:May

硬菜:土豆烧牛肉,椒麻牛肉

感言:别问家里的饭菜好吃吗,家里的饭桌都是我最爱。▼

坐标:湖南益阳

南友:Lee

硬菜:青椒烧黄鳝、墨鱼仔炖肉

感言:配上自制私房腐乳、自制脆爽萝卜,再带一碗巷口老字号的湖南正宗臭豆腐。重口味的湖南人,多滋味的新一年~▼

坐标:贵州铜仁

南友:Reina

硬菜:炸酥肉

感言:一口酥肉一口饭,家中味道忘不了!▼

坐标:山东青岛

南友:liang

硬菜:红虾炒彩椒、肉沫土豆

感言:亲爹妈啊,日思夜想就好这口!▼

坐标:佛山南海

南友:星火燎原

硬菜:红烧肥肠

感言:熟悉的配方,熟悉的味道,就是制作的过程辛苦,要洗好多次。▼

坐标:黑龙江佳木斯 

南友: 春哥

硬菜:蘑菇炖小鸡、清蒸蟹 

感言:啥都不说了,整吧!▼

那些记忆中的年味儿,便是家的味道。一年又一年,终于又吃到妈妈的味道! 

我大中华过年的饮食习惯不仅食材异彩纷呈,而且都包含满满的美好寓意。

“吃货”的春节,你都吃了啥?快到下方评论区留言讨论吧! 

【策划】梁锐 黄伟胜 

【统筹】梁锐 盛正挺

【撰文制图】田人心

编辑 朱苏娇 田人心
版权声明:未经许可禁止以任何形式转载

更多精彩内容请进入频道查看

还没看够?打开南方+看看吧
立即打开