近期，相信不少读者都和粤读君一样，等着“食神”蔡澜先生在微博上“翻牌子”。

尽管已年近八旬，他依然乐于与众人交流，还好奇心炽盛地表示“总希望问题越精彩越好”，对好的问题、好的评论给予赠书奖励。

网友纷纷倾诉自己的烦恼时，他总能以短短数字道出人生哲理，金句更是层出不穷，让大家纷纷被“圈粉”。

什么是爱情？

有句俗话说，男人烦恼的不外乎金钱与女人。我们这些凡夫俗子，烦恼最多的可能就是爱情问题。

 这几年，蔡澜在微博上回答过的关于爱情的问题有很多——

Q：先生您好！什么是爱情？

A：笨蛋才问。

Q：先生，所爱之人不可得该等吗？

A：边等边找。

Q：怎么遇到爱的人？

A：遇到就知道。 

Q：怎样拥有喜欢的人？

A：人，是给你拥有的吗？

Q：为什么32岁了还是找不到男朋友？

A：42岁再问。

蔡澜一向在各类发言中坦然流露爱情观，曾与好友黄霑、倪匡共同主持访谈节目《今夜不设防》，其中讨论的爱情话题颇为大胆。他的太太方琼文与他是电影业的同行，两人经常被发现手挽着手出没在九龙城的菜市场；然而太太之外，他还有不少红颜，《蔡澜这个人》一文中坦言自己“有四十七个女友”，据称后来这个数字还在上升。对于这个问题，蔡澜秉承一种“随性”的态度——“喜欢的来就来了嘛，到此为止就到此为止”，一切看的是“缘分”，还赞赏妻子婚后对此“不管”。

为什么去麦当劳？

翻看蔡澜的回复，发现很多关于“自我提升”“自我解救”的人生问题都可以用“去麦当劳打工”解决。

Q.每天上班工作，项目没有进度，一点成就感都没有 特别丧，做着自己最讨厌的事，可是又不能换怎么办？

A.麦当劳

Q.先生，想问您对毕业不久，往往入不敷出的大学生有什么建议？

A.麦当劳。

Q.蔡先生，人活着的意义是什么？

A.麦当劳

Q. 先生请问如何做到静下心来读书？

A. 迫你也沒用，去麦当劳打工。

Q.先生您好，我现在的工作算挺好的，但是工作压力特别大，而且因为经济的原因，公司在裁员，我特别害怕，每天活在被裁员的恐惧中。每天都失眠。先生我该怎么办?

A.还是麦当劳，不必怕。

Q.怎么找到自己的天赋所在？

A.也是麦当劳。

看到这里，你肯定很疑惑吧，不急，有人已经帮你问过了你想问的。

Q.为什么您给好几个人的回答都是“去麦当劳打工”？

A.才知人间疾苦。

细究蔡澜与网友的历史答问会发现，更详细的版本是——“1）麦当劳各地都能找到，随时请人。2）不需要高学历。3）工作流水化，很容易上手。4）年轻人埋怨，不如转工。5）这个工作也做不了的话，其他的别提了。6）行行出状元，也许被升为总管，年薪百万。7）大学毕业也可以去做，训练谦虚做人。”可谓有理有据。

尽管自称“不喜”麦当劳，也从未在麦当劳打过工，蔡澜自述留学日本的早年也度过半工半读的生活，年轻时还要供养弟弟上学。打工经历和早年在日本、韩国、台湾等地当监制时背包旅行多国的日子，让他有了丰富的社会阅历。

更重要的是，蔡澜认为去麦当劳打工只是举例，打工的真正意义在于“尝试改变”，“好过闲在家”——“年轻时捱苦，是一种锻炼，必经的路程。拥有这种苦行僧精神的人，人生才有起伏；如果父母一切给钱解决，生活就每一日都是星期天，永远不知休息的欢乐。”

为什么要多读书？

现在有很多年轻人表示，迷茫，焦虑，找不到方向该肿么办？

除了“麦当劳”，蔡澜还给了年轻人哪些“人生疑难杂症解决方法”？

那就是——

多读书。

Q：先生是否可以给二十多岁的人一点建议。

A. 多读书

Q：蔡先生的评论每条都翻出看，真是句句精彩，大道至简。看完以后，就想问一句，如何才能修炼得如您一般睿智？

A. 多读书

Q：先生您好！除了多读书，还有什么方法能提升自身吸引力？

A. 没有

Q.请问怎样才能有梦想呢?

A.多读书，多旅行。

Q.蔡生，怎样可做到像你一样快乐多烦恼小？你怎减压？

A.咱唯有多读书。

Q.经常讲要多读书，那要读什么书？

A.什么书都看，别问我。

爱美食、爱旅行、“爱玩”的蔡澜也的确颇爱读书。受自己的父亲——诗人、书法家、电影从业者蔡文玄影响，蔡澜看书甚多，中学时已尝试写影评及散文。

他曾在接受采访时说，年轻时要供养弟弟上学，刻苦耐劳，过的是苦行僧的生活。而这苦行僧生活里，读书正是一大精神支柱。

以写美食闻名的他，在美食、读书之外的其它领域亦有不少吸纳——“闲时，蔡澜爱书法，学篆刻，得到名家冯康侯老师的指点，略有自己的风格。西洋画中，又曾经结识国际著名的丁雄泉先生，亦师亦友，教授使用颜色的原理，成为丁雄泉先生的徒子徒孙，爱画领带，以及在旅行皮箱上作画”；也难怪金庸说他“于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达”。

苏辙的“早年读书无甚解，晚年省事有奇功”（早年读书似乎少有深刻理解的地方，在晚年审查人事时却有奇特的功效）在他身上得到了很好的体现，能有今日在微博上幽默又富于智慧的谈吐，读书想必起了莫大的功劳。

延伸阅读

爱阅读的蔡澜出书也多，豆瓣上收录了一百多种——

看不够蔡澜先生“神回复”的迷弟迷妹们，去翻翻他的书或许也是种治愈焦虑的好选择呢。

比如，蔡澜有两本书《爱是一种好得不得了的“病毒”》《忘不了，是因为你不想忘》，收录了他与年轻人的书信往来。

出版社: 青岛出版社出版年: 2017-7-27

其中，《爱是一种好得不得了的 “病毒”》着力于对“真爱”的讨论。蔡澜以豁达的“过来人”身份，帮年轻人解决在初恋路上遇到的方方面面的“大麻烦”。

出版社: 青岛出版社出版年: 2017-7-24

《忘不了，是因为你不想忘》的专注点在于“情感纠葛” 的纾解。蔡澜凸显其杀伐决断的个性，敢爱敢恨，鼓励年轻人积极面对恋爱与生活，在失败中学习、成长。

说起与年轻人的书信往来，蔡澜表示，记得以前的人写信，可以写的比较长一点，现在在微博问的很短，他回答的也很短。

但是让他印象深刻的是，发现所有的问题跟以前一模一样。比如暗恋怎么办呢？A君B君 ，要爱哪一个？或者对前途很迷茫，该怎么办呢？

“这两本书相信可以回答所有的问题。相信一百年后所有的问题都是一样的。其实，这两本书是任何一个作家都可以写的少年烦恼，我只是把它扩充一点，希望大家喜欢。 ”蔡澜同时表示，“我愿将快乐带给大家，将痛苦用铁链拴进铁箱，一脚踹到海里。”

至于如今蔡澜与网友的微博答问，网友热切希望将这些金句、段子集结成册。

 

实际上，蔡澜在微博上的回答也的确曾被天地图书、山东画报、万卷出版公司等出版社集结成书，分为饮食、情感、处世、朋友、知识等主题，人们可以从书中一睹“食神”风采。

出版社：万卷出版公司

出版年：2011-1-1

出版社: 山东画报出版社

出版年: 2011-11

他引导年轻人积极面对工作、生活、情感、梦想，其答疑正如他的个性一般，真诚率性。

早年留学、打工、拍电影，后来写食评、创品牌、做实体餐饮……蔡澜看起来总是潇洒快乐，日子活色生香，而细读他的回答，这些潇洒背后又处处有一股自强向上的劲儿——低潮时不忘自学积累，提倡多去经历、尝试，反对游手好闲、碌碌无为，其平衡点在于——“放松、快乐是勤快得来的成果，先勤快，先赚钱，然后再讲快乐”。

已经78岁的蔡澜几乎没什么看不透的，除了生死，很多问题在他看来都会过去，就像他自己说的“船到桥头自然直”。

蔡澜的老友金庸曾评价他：

蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事。不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。

闷闷不乐的年轻人成千上万，而蔡澜只有一个。

 

希望我们也能像蔡先生一样，有自强拼搏的精神、精彩丰富的阅历，以及一份通透旷达的心态。

作者|尹培佩 宋金绪

编辑|尹培佩 徐佩雯 宋金绪

图片|网络图片

统筹|郭珊