春节送啥都不如送健康，健康可以说是过年最“贵”的年货。

先看视频，了解广东最“贵”年货▽▽▽

随着“送礼送健康”的观念流行，具有一定药用价值的陈皮成为广东的新年货代表之一。多数人对陈皮的第一印象是“养生”，实际上陈皮不仅养生，还很美味，南方+今天来到新会陈皮村探寻陈皮的另一面。

来到陈皮村的时候，日头正好，档口前翻晒着陈皮，阳光和陈皮的甘甜的味道相伴，小猫们安静的打着盹。这样的场景在陈皮村已经上演了百年，相传从唐代开始就有"陈皮"的名称，早在元朝初期，新会柑桔生产便已有记载，而新会专门种柑取皮也已有700多年的历史。

这些历史收藏在全国首创的陈皮博物馆里。全息投影给大家展示的是一颗柑树的成长历程，从青柑到微红柑到大红柑，采收制作时期不同，加工后的陈皮便有不同的纹理和口感，四季滋味都蕴藏在这个果子里，最后在人们的舌尖舒展开来。博物馆里收藏着一盒1903年的陈皮王，百年岁月的陈皮外表已经变成红黑色，

柑皮经自然发酵成为陈皮，大约需要1-2年才开始有陈皮香气，新会陈皮的制作技艺一般分为开皮、翻皮和干皮三个步骤。传统露天晒干的干皮方式容易受空气污染、气候变化等因素影响，从而影响陈皮的品质。而陈皮村的新会陈皮标准加工中心采用了低温热风风干的方式，以此保证陈皮的卫生和品质。

除了泡水、入药、煮汤等用途外，如今陈皮的用途用来越多。陈皮烧鹅、陈皮烧排骨、陈皮番茄、陈皮蒸鱼…… 这些光听名字就让人流口水的菜肴陈皮都是其中的一味原料，陈皮和肉类的搭配口感丰富又解腻，陈皮家宴也成为不少广东人春节年夜饭的新选择。这几年陈皮村推出了许多陈皮的衍生品，比如柑普茶、陈皮糖、陈皮饼、陈皮米酒甚至还有陈皮化妆品，不愁挑不到你想要的年货。

养生又美味，而且还方便携带的陈皮想必忙于选购年货的大家已经心动，不过来一趟新会陈皮村也实在是远，现在陈皮村已经开通了线上年货节，关注新会陈皮村的微信公众号便可在网上下单，送到货上门。

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【策划】陈韩晖 王溪勇 卢轶 

【统筹】赵兵辉 王良珏 李啸啸 彭颖

【采写】彭颖 徐培煜

【摄影/剪辑】肖雄 朱浩威 方凯珍