在连州市丰阳镇湖江村湖江三友果业交易市场，来自江西、丹东、唐山等地采购沙糖桔的老板正在指挥大卡车装载沙糖桔。这些沙糖桔将被运送到安徽、辽宁、河北等16个省份，再由当地商家销往周边省份，最远的销往朝鲜、俄罗斯等国。

“往年销售旺季，每天上午11点多，交易市场的门口会停满车辆。”湖江三友果业交易市场的老板胡德贤说，受天气影响，今年的连州沙糖桔交易还未出现火爆的场景，价格也有所降低。“但这并未影响沙糖桔的销售。”

目前，整个连州市种植沙糖桔面积约35000亩。在丰阳镇，包括湖江村在内的11个村均有种植沙糖桔，种植总面积达11000多亩，占全市沙糖桔种植面积的三分之一。其中，湖江村沙糖桔种植面积多达2400亩。

连州从2002年开始引入沙糖桔种植，到今年已有17年。十多年来，连州沙糖桔的种植面积不断扩增，不仅形成了一定的产业规模，也拓宽了当地村民的致富之路。

这得益于连州种植沙糖桔所具有得天独厚的自然环境优势。连州沙糖桔具有口感好、耐运输等特点。经过专业检定，连州沙糖桔的糖度一般在15至16，比其他地区的沙糖桔要高。

“按照今年的批发价和亩产量5000斤估算，今年湖江村的沙糖桔交易额将达到3000万元。”胡德贤说，这些年靠种植沙糖桔发家致富的村民不在少数，少则几万多则几十万，沙糖桔已成村民的“摇钱树”。

村民能通过种植沙糖桔致富，和当地水果交易市场平台的搭建以及政府的支持密不可分，仅丰阳镇的沙糖桔交易市场（收购点）就有七八个。而从整个连州来看，沙糖桔产业已被列入连州市农业“3个三工程”实施方案。

不过，连州沙糖桔面临的一个窘况是，由于没有品牌，只能贴上其他地区的“商标”销往外地，这不仅影响了知名度和价格，也对产业发展造成了影响。

连州沙糖桔何日能为己正名，响亮地以“连州”的招牌销售出去？这成为了当地种植户和相关部门亟待解决的问题。

沙糖桔成村“摇钱树”

村民建起新房买上新车

隆冬时节，记者在连州丰阳镇新立村委会连鱼塘村沙糖桔种植基地看到，枝繁叶茂的果树上挂满了黄橙橙的沙糖桔，不少工人正忙着将沙糖桔采摘入篮。

这片300多亩沙糖桔基地的老板是丰阳镇湖江村59岁的村民胡德贤。他早年一直在深圳经商，前几年，他受邀回乡带头建设美丽乡村。为发展家乡产业，2014年春，他投资350多万元种植沙糖桔。

今年，胡德贤种植的沙糖桔可以实现回本，明年可以见利。“这两年是刚刚上市，明年将迎来丰产期。预计今年产量30万斤，明年将超过100万斤。”

他表示，大规模种植沙糖桔成本不低，风险也不小。“因为大规模种植的每一个步骤都要求标准化，投资的人力物力财力都要更多。”

为管理好300多亩的基地，他聘请了50多个村民到基地务工，按照100-150元不等的日工资给村民结算，这给当地村民增加了不少收入。“2017年，我给务工村民发放的工资就超过80万元。”

在湖江村，像胡德贤这样种植砂糖桔的村民有很多，由于种植人数众多，村里土地面积有限，湖江村的村民大多在外村种植沙糖桔，目前湖江村人在外村种植的沙糖桔就超过了1万亩。

湖江村村民种植沙糖桔缘起于2002年。当年，湖江村村干部十余人到清远飞来湖考察，当年引进沙糖桔种植，成为连州最早种植砂糖桔的村之一。

“刚开始，我们十多个人尝试种了大约200亩沙糖桔。”连州市丰阳镇沙糖桔协会会长胡卫政是当初的考察者之一。

他说，从一开始的尝试，一直到2011年，当地沙糖桔的种植面积开始快速增长，今年，湖江村沙糖桔种植面积多达2400亩。“平均亩产量可以达到5000斤。在2017年，沙糖桔的平均批发价为2.8元左右，村民一亩地的产值约15000元。”

“村民大多种植面积在10至20亩，这几年市场价格好，销量有保证，一年下来二三十万利润不成问题。”胡卫政说，村里不少村民通过大面积种植沙糖桔尝到了“甜头”，盖起了新房，买上了新车。

此前，当地村民在田地里种过烟叶、水稻、玉米等农作物。经过几年种植对比，村民发现种植沙糖桔的收益最好。

湖江村沙糖桔均销往北方省份，而非连州本地市场。谈及缘由，胡德贤表示，连州沙糖桔在北方更受欢迎，销往北方的起批价2元多，而销往连州本市批发价1元多，利润相差很大。

当地生产的沙糖桔普通打包只能保存四五天，但是通过打食品蜡等一系列的加工可以保存半个月以上，保证运输到北方市场不变质。

自然成熟糖度高

全国客商云集连州采购

在2014年开始种植沙糖桔的时候，胡德贤看到连州各个乡镇还没有一个像样的沙糖桔交易市场，他便投入150多万建起了占地2000多平米的湖江三友果业交易市场。每年沙糖桔丰收季节，来自湖北、安徽、江苏等16个省份的采购沙糖桔老板都会到此收购沙糖桔。

今年53岁的李洪阁是辽宁丹东东港市七方水果批发市场大兵果业老板，四年前，他经朋友介绍来到连州湖江村采购沙糖桔。

此后每年的11月中旬到次年春节，李洪阁都会到连州采购沙糖桔。按照每天装一辆车33吨的发货量，几乎每年李洪阁都会在连州采购100多万斤的沙糖桔。

李洪阁从连州采购的沙糖桔不仅会在当地销售，还会销售到东北三省，最远到朝鲜、俄罗斯。

到连州采购沙糖桔之前，李洪阁曾去过云浮、四会等地采购沙糖桔。谈及连州沙糖桔，李洪阁连连称赞，“连州沙糖桔口感好，糖度高，表皮亮，耐运输，比其他地方要好，在我们北方好卖。”

沙糖桔每年的批发价都不一样，李洪阁在连州采购的沙糖桔按每斤2.5元，运到北方后每斤可卖4.5至5.5元。他表示，受天气影响，今年沙糖桔成熟期推迟了不少，采购期会延续到年后。

和李洪阁一样，今年49岁、来自江西抚州市南丰县江西华农果品的张斯奇也是四年前来到连州湖江村采购沙糖桔。

“四年来，看着湖江的沙糖桔产量逐渐增加，品质也越来越好。”张斯奇说，湖江的沙糖桔都是自然成熟，不打催红素，口感很不错。

多年来的采购销售经验告诉张斯奇，不打催红素、自然成熟的湖江沙糖桔虽然皮厚，但是耐运输、糖度高，深受江西、江苏、浙江等地消费者欢迎。“打催红素的沙糖桔虽然皮薄，但是口感差很多。”

四年来，张斯奇每年都会在湖江村采购300多万斤沙糖桔。他的货车每天都会装载2万多斤沙糖桔，运回南丰县，在销往周边多个省份销售，每斤售价可以达到4元左右。

来自唐山市红太阳果品的50岁郭海波近两年也会到湖江采购沙糖桔，在他看来，到连州采购沙糖桔的一个重要优势是上市早。“上市早加上品质好，我们就可以抢先卖出好价格。”

郭海波说，按照2.4、2.5元每斤的批发价，预计今年将会从连州采购1000多万斤沙糖桔。

他说，此前也去过广西梧州蒙山县等地采购沙糖桔，之所以后来“转战”连州，还是因为连州沙糖桔的品质好。“顾客都说吃起来口感好，这是最重要的原因。”

胡德贤说，2017年，湖江三友果业交易市场的交易额达到3800多万元，2018年预计将达6000万元。“整个连州来看，预计今年连州沙糖桔的产值将超过一个亿，产量4000万斤。”

兴建23亩交易市场

为种植户打造一个“田头超市”

在丰阳镇大富头村委会茶亭村，新建有一个占地23亩的丰阳镇沙糖桔交易市场。

该交易市场去年8月开工建设，12月开始投入使用。交易市场老板是该镇44岁的村民吴瑞标，他早年当过教师，后下海经商，并创办了连州市盛丰源农业有限公司，在经商过程中所见所闻和丰富经历使他萌生了回乡建设一个果蔬交易市场的想法。

丰阳镇沙糖桔交易市场占地23亩，分三期逐步打造，最终将打造成一个集果蔬交易、农技培训、产品销售、电子商务、乡村旅游、种植示范基地等多种功能于一体的大型农业基地。

目前，该交易市场已投资480万元，可提供沙糖桔交易服务，并配备了两台价值40万柑桔分拣打蜡设备。两台机同时运作一天的沙糖桔分拣加工产量最高可达18万斤。

利用柑桔分拣打蜡设备，沙糖桔的分拣工包括倒入、冲洗、泡水、消毒、提升、烘干、打蜡、烘干、分拣、人工分拣、包装等11个工序，不仅大大提高了分拣效率，也间接提升了沙糖桔的批发价，促进种植户增收。

在分拣现场，记者看到，原本倒入时大小不一的沙糖桔，经过层层工序最后落入机器的分拣带，从事先设定好的不同大小的分拣带的空隙中掉落到传送带，来到分拣工人面前，再由人工分拣包装。

“经过分拣带分拣过的沙糖桔个头被分出了大中小三个层次，品质也分成了上中下三个等次，中等大小的果价格最高。和以往不论品质一律同一个价格批发相比，这样分级之后，由于上等沙糖桔批发价提高了，促使沙糖桔的批发价整体明显提升，村民的收入也大大增加了。”吴瑞标说。

除了促进种植户增收，交易市场还吸纳了当地和附近村的村民到交易市场务工。根据加工工种的类别，日工资100至150元不等，且采用日结的方式。

58岁的茶亭村村民梁军英从去年12月开始在交易市场务工，她主要负责初级分拣，每日工资100元，一个多月来，她获得了近5000元的收入。她说，此前，他和老伴赋闲在家，基本没有收入。“在家门口就能获得这样一份收入不错的工作，我非常满意。”

目前，和梁军英一样在交易市场务工的村民有42人。吴瑞标说，这个人数还将随着交易市场的建设不断增加。“在后续二三期建设过程中，我们还将聘请更多村民前来务工，为他们提供增收机会。”

交易市场不仅给村民带来了甜头，也给采购沙糖桔的老板带来了便利和实惠。

来自吉林省吉林市的魏刚从2013年开始便会到连州丰阳镇采购沙糖桔，每年采购两三百万斤。他是丰阳镇沙糖桔交易市场建成后第一个“光顾”的老板。

“在没有这个交易市场之前，我每年都要把桔子运到四会市去分拣，现在好了，在当地采购后就可以直接分拣打包。”魏刚表示，有了交易市场后，平均每斤可以节省成本0.1至0.15元，一年就能节省20多万元。

吴瑞标表示，交易市场已和省科农研究所达成合作意向，明年春将为村民提供农资农技服务，并未村民提供免费培训。到明年五月份，将打造一个电子服务中心，销售产品不限于沙糖桔，将包括当地富有特色的马蹄、番薯、芋头等农特产品。

交易市场第二期也将投入100多万用于打造冷链、物流等服务，第三期将打造种植示范基地和采摘果园等配套设施，谋划建造一个“田头超市”。“我们的目标是到2021年销售额要突破2000万元，利润突破300万。”吴瑞标对此踌躇满志。

对于交易市场给当地村民和市场带来的好处，吴瑞标认为交易市场搭建了一个平台，打造了一个市场。“有了平台，有了市场就有了一切，销售好了，产业就好了。我们就是要通过这样一个交易市场将农民的农产品推出去，将农产品品牌打造起来。”

只能“贴牌销售”

连州沙糖桔招牌何日能正名？

连州沙糖桔每年上市的时间在12月初至次年1月。对于今年沙糖桔的销售，胡德贤表示，因为今年冬天的日照数创历年最低，沙糖桔的糖分稍有下降，价格比去年大概下降0.5元每斤。

同时，市场量增大也是造成沙糖桔价格下跌的重要原因。广西是沙糖桔的种植大区，由于当地农户多采用覆膜种植，上市时间偏迟，往年广西沙糖桔上市时间集中在春节前后，与连州沙糖桔上市时间间隔半个月。

“今年广西当地农户没有采用覆膜种植，上市时间提早，而由于天气原因导致连州沙糖桔延迟上市，因此两地的果几乎同时上市，导致市场上沙糖桔数量猛增，从而拉低了价格。”胡德贤说，去年沙糖桔每斤的收购价格2.8元左右，今年的收购价大约在2.3至2.5元左右。

对于连州沙糖桔产业与广西沙糖桔产业的差距，他坦言，广西的种植技术和规模比连州好很多。“广西的农户多为标准化、规模化种植沙糖桔，连州主要是散户种植居多，相比他们几千上万亩的种植规模，连州的沙糖桔的种植规模是‘小巫见大巫了’。”

最让胡德贤无奈的是，由于广西的沙糖桔在技术、规模、政府支持方面有优势，品牌形象好，市场价格较高。所以，各地老板到连州采购沙糖桔时，每一箱沙糖桔都要贴上广西特产的品牌商标。“采购的是我们连州的沙糖桔，却要贴上广西的品牌商标，这多么的无奈。”

谈及连州沙糖桔产业的品牌之痛，胡德贤忍不住连连叹息，“连州沙糖桔品质比广西好，但由于配套不足宣传不够，没有形成自己的品牌，也没有商标，导致连州沙糖桔只能‘贴牌销售’。”

对此，丰阳镇党委书记黄洲敏表示，丰阳镇今后将着手为沙糖桔申请商标和地理标志性产品，做好品牌保护；同时针对沙糖桔交易所需的塑料筐需求量大等实际问题，后期将着手考虑引进企业到当地投产，解决交易市场后顾之忧。

“以后，我们要把每一筐沙糖桔都贴上连州自己的商标，更要让消费者一提到沙糖桔就知道连州是盛产优质沙糖桔的种植地。”黄洲敏坚定地说。

北江评论

唯“内外兼修”方能“大有可为”

2017年3月，丰阳镇成立了丰阳镇沙糖桔协会，协会主要负责沙糖桔种植，指导种植户种植技术和管理技术。从彼时开始，这个连州最早种植沙糖桔的镇域终于有了自己的组织。

从2002年带回树苗率先在连州范围内尝试种植，成了连州“第一个吃螃蟹”的乡镇，历经15年后，丰阳镇才有自己的沙糖桔协会，可谓是“千呼万唤始出来”。丰阳镇沙糖桔协会成立背后的漫长“跋涉”，折射出的是整个连州市沙糖桔产业发展的滞后现状。

是连州地域不适合发展沙糖桔，导致发展缓慢？亦或是连州沙糖桔口感欠佳，不被消费者待见？显然不是。

“连州昼夜温差大、四季分明，种出的沙糖桔糖分高、口感好、耐运输。”正如丰阳镇沙糖桔协会会长胡卫政所言，连州的自然环境十分适合种植沙糖桔。

“连州沙糖桔在我们唐山等北方地区十分畅销。”“连州沙糖桔在朝鲜地区也很受欢迎。”“连州沙糖桔在江南各个省广受顾客喜爱。”就像各省到连州采购沙糖桔的老板所说的那样，连州沙糖桔所到之处均十分畅销。

即便是坐拥自然优势，具有市场潜力，十多年来，连州沙糖桔产业依然无法擦亮自己的品牌，只能贴上“广西特产”的标签才能抬高“身价”。

他山之石可以攻玉。广西缘何能够打响品牌，声名在外？究其原因，是广西沙糖桔产业牢牢抓住了品质和品牌的命脉。

苦修内功，提升品质。规模化、标准化种植是农业发展走向产业化的必由之路。目前，连州市沙糖桔种植户以散户居多，他们在技术和管理方面依然存在不少问题，部分种植户思想意识跟不上，施肥、修剪、病虫害防治等生产技术落后，导致沙糖桔产量无法提升，因此，聚合协会和政府之力，指导种植户提升种植技术和管理水平，方能提升沙糖桔的品质和产量，促进增产增收，进而扩大投资，最终实现规模化、标准化种植。

特别是要外塑形象，打响品牌。如果说市场竞争是一场无硝烟的“战争”，那么，品牌就是一个产品取胜的核心“武器”。如何让“连州沙糖桔”扬名几千里之外的省份，乃至在国外声名远扬？这就要让消费者在品尝沙糖桔美味的同时，记住连州之名。

在做好大力宣传的同时，相关部门应想方设法为连州沙糖桔注册商标、纳入地方农业品牌计划、申请地理标志性产品，并加大对沙糖桔的扶持力度，利用政策、资金等资源与企业共同打响沙糖桔品牌。

连州可通过沙糖桔展销会以及乡土文化节等形式，尝试设立专卖店，挺进大型超市等方法，推广连州沙糖桔，从而形成良好的氛围，达到品牌宣传的效果，最终塑造连州沙糖桔的高端形象，让连州沙糖桔产业真正“大有可为”，成为加快连州农村脱贫致富奔康，促进全市经济发展的新农业支柱产业。

【文图】全媒体记者/黄津 通讯员/何祥振 严秋华