今年的年夜饭你订好了吗?近日记者从广州香格里拉大酒店了解到,在2月4日农历大年三十晚,酒店将在一层珠江宴会厅推出“粤食粤滋味,金猪贺新岁”新春团圆宴,由来自香港的中餐行政总厨陈国雄师傅精心设计的物超所值的菜单,精彩纷呈的表演及抽奖活动,让在广州过年的宾客在尽享阖家团圆、千人欢聚一堂的喜悦的同时,共同迎接更加美好的新年。

据了解,此次广州香格里拉大酒店于珠江宴会厅推出的新春团圆宴,将一一呈现老广州追寻的记忆和味道。其中,菜单的设计延续了去年颇受认可的“物超所值”的理念,以传统港式及广式粤菜为基础,融入了创新的元素;精挑细选的食材,独具匠心的烹饪技艺,将大家记忆中的家的味道原味重现。

对于广州人来说,团年饭讲究“好意头”,此次推出的菜单不仅包含了鲜人参滋味水晶鸡/柠蜜芝麻鸡以及清蒸游水珍珠龙趸等象征着吉祥如意、年年有余的招牌菜品,更有盆满钵满盆菜等贺年甄选美味。

“粤食粤滋味,金猪贺新岁”新春团圆宴共有两款,一款为“金猪迎新春”套餐,每席售价人民币3388元净价(适用于8至10人同时用餐);另一款为“阖家庆团圆”套餐,每席售价人民币3988元(适用于8至10人同时用餐)。据悉,前20席成功预订新春团圆宴的宾客,可获冬日奇趣乐园入场券(每席最多6张),晚宴当日于酒店逾5800平方米的户外花园,尽享25个缤纷游戏项目。

香格里拉酒店集团副总裁兼广州香格里拉大酒店总经理刘荣良先生表示:“农历新年是中国所有传统节日里最隆重且最热闹的,去年,我们在大宴会厅成功举办了极具规模的千人新春团圆宴;今年,我们将去年颇受宾客好评及认可的‘物超所值’的理念延续,在秉承传统的基础上融入了创新的元素,让大家不用忙忙碌碌,即能感受一番老广州聚会、过大年的热闹氛围。”

除夕夜当晚,宾客也可选择在荣膺米其林餐盘奖的夏宫中餐厅同家人共度欢乐时光,品尝陈师傅及他的美食团队共同呈献的秘制酱汁的烤乳猪、来自百万葵园的白切葵花鸡等经典菜式。夏宫春茗套餐每席价格为人民币3888元起。

同时,广州香格里拉大酒店还推出了四大类共12款新春好礼,包括:贺年糖果礼盒及年糕等,以满足宾客的多样化需求。此外,采用芝士番茄为汤底的芝味无穷欢聚锅,及汇聚了新西兰长寿鱼等五大洲八个国家海产的海鲜礼盒,也是宾客馈赠亲友的理想选择。

记者 郑洁琳