年的味道越来越浓，年货市场也将迎来销售高峰。改革开放40年里，人们购买年货，经历了从手持票证在供销社外排队，到在各大商超里“买买买”，再到现在如盒马鲜生等新零售场景下的全新体验。当购买的方式和场景已不再单一时，办年货是否已变成一件乐事？

离开票证“寸步难行”

春节对如今年轻人来说意味着吃喝玩乐，但在上了年纪的老人印象中，“年关”名副其实。

家住深圳罗湖区莲塘社区的居民玲姐在大扫除时，偶然翻出一叠叠粮油肉票。这些自1955年开始通行的票据，成了老一辈的记忆。“到了农历年底，才敢稍稍匀一点出来，多换点肉和油，就当过年了。”

改革开放后，深圳外来工日益增多。由于各地粮票不通用，市场上的物资交换陷入困境。特区政府决定，由粮食部门多备粮食，取消粮票，提高价格，敞开供应。

深圳经验迅速影响全国，加上物资供应日益丰富，到了1994年，影响整整两代人的各种票证彻底谢幕。

新年礼盒花式“凹造型”

随着品质化、个性化、定制化的消费已经成为新时尚。今年春节，盒马鲜生准备了近三百款年货商品。

日常销售的爆款水果新奇士橙、红蛇果，洋气的智利车厘子、泰国榴莲等等，都能特别定制成水果礼盒。还有各类海鲜干货，甚至连活蹦乱跳的水产、畅销的帝王鲜，也参与到新年礼盒的“凹造型”队伍中，消费者可以按照喜好、选择不同的海鲜包装成新年创意礼盒。

“年初三是赤口，按照广东人的习俗不适合外出拜年，订些三人分量的小盆菜、佛跳墙送到家里，也是省事又有气氛，”玲姐一边翻盒马App一边说。

除了自家准备年货之外，玲姐也打算从盒马下单，搭配活海鲜春节礼盒，让盒马小哥配送到几位老朋友的“盒区房”，送上互联网式的新年祝福。

大数据预测年货界“网红”

深圳福田村是潮汕人聚居的社区之一。“年到节到，唔闲到哭”这句潮汕话，说的就是过去的主妇们在春节前会非常忙碌，家家户户制作粿品和贺年糕点。

现在，很多人家不再自制年货，而是外出购买。可每到节前，市面上的农副产品及各类食品总会来一波涨价潮。

“为确保节日期间商品货量充足、品种丰富，早在两个月前，采购团队就开始进行春节应节商品和前1000款畅销商品的备货，根据大数据计算出安全合理库存。”盒马深圳采购总监竹志说。

就在上个月底，在广东省农业农村厅推动下，广东百家名特优新农产品基地获得授权，被正式列为“盒马合作基地”，双方建立长期稳定的合作、搭建销售平台，通过大数据把商品价格维持在良性幅度。

目前在深圳盒马门店，日日鲜系列的蔬菜、猪肉、鸡肉、牛奶等商品就有60多款，春节期间将大量供应市场。

最受欢迎的当属海鲜，年三十一天的销量大约是平时的20倍到30倍左右。

最应季的就是水果节日礼盒。比如岭南红廉江红橙一直是湛江“网红”，也是广东地标产品。

再看这枚有故事的梨子，库尔勒香梨非常知名，但目前市面上90%的库尔勒香梨都是假冒的，前段时间库尔勒香梨协会会长盛振明专程去了一趟上海，和盒马签约产地直采。

在深圳盒马鲜生的消费者中，除了34.91%的广东人外，有超过20%的消费者来自湖南和湖北，其次是江西、河南、广西和四川等。今年年货选品上也刻意打造大家的家乡风味和时令商品。比如，丹江口剁椒鱼头，洪湖粉藕、湖北藜蒿和霜冻红菜苔。

春节期间，预计线上下单也会增长。竹志说，为了响应消费者的线上购物需求，在春节返乡潮和用工荒的普遍现状下，门店依然将配备足够的快递小哥。

【记者】戴晓晓 

【实习生】孙诗