中山市东升镇是“中国脆肉鲩之乡”,是全国最大的脆肉鲩养殖流通专业镇,是脆肉鲩池塘养殖的重要原产地和主产区。
12月29日,2018中山(东升)脆肉鲩美食文化节在东升镇旭日广场举行。本届脆肉鲩美食文化节以“喜庆丰收·脆味东升”为主题,将按照精品化、品牌化、趣味化的要求,突出全镇餐饮业精品展示、企业品牌文化展示和名厨技艺创新等特点,为广大游客献上一场特色美食与文化共融的盛会。
本次活动出席嘉宾有东升镇党委书记王立群、东升镇党委副书记、镇长黄少平、市农业局副局长李多伦 、东升镇人大主席崔在潮、市委政法委社会建设工作科科长朱代荣等。
活动现场,王立群为美食节的重头戏−脆肉鲩鱼王争霸赛的冠、亚、季军进行颁奖,他们分别是:中山市裕升水产有限公司35.8斤的脆肉鲩获得了冠军,中山市挚脆生态养殖基地脆肉鲩获得亚军,脆肉鲩养殖户苏注标获得了季军。
冠军比亚军仅重了6两,险胜!
获冠、亚、季军鱼王的参赛者分别奖励30000元、20000元和10000元,荣誉牌匾1块、证书1本;第4-10名各奖励1500元,证书1本;第11-20名各奖励800元。同时,冠、亚、季军鱼王将放置在大型展示鱼缸供游客观赏。展示时间为2018年12月29日-2019年1月1日,展示地点在2018中山(东升)脆肉鲩美食文化节现场,即东升镇旭日广场。
黄少平镇长表示,自2007年以来,东升镇先后举办了七届脆肉鲩文化美食节,让大家感受到东升人对美食的追求,以及“敢为人先、奋勇前进、开拓创新”的精神。通过美食文化节,将会有更多的朋友认识东升、了解东升、爱上东升。
近年来,东升镇以美食文化节为契机,积极探索脆肉鲩产业现代化发展道路。结合已建成的“东裕”牌脆肉现代产业园及其品牌效应,创建“园区+基地+农户”模式,形成生产、加工、运输、销售的成熟产业链,推行标准化养殖和管理,取得了良好的经济社会效益。
此外,黄少平介绍,东升镇党群服务中心和全民公益园将要揭幕并全面启动。中心与公益园共驻共建,选址于镇图书馆,以“党建+公益”为理念,将提供党员培训、社会服务资源链接、政策咨询、心理辅导、法治宣传、文化培育等方面服务,是联系党组织、社会组织与群众间的一道桥梁,将全面提升该镇社会治理的现代化水平。
【南方+记者】廖冰莹
【通讯员】胡涛