日前，记者从五华县“客家菜师傅工程”领导小组获悉，自12月份以来，经过五华县餐饮企业自主报名、各镇人民政府择优推荐、公众网络投票、专家评审、组委会确定等程序，评选出五华酿豆腐等十道“客家十大名菜（含小吃）”，现予以公布。

据了解，为深入挖掘五华县地方特色菜肴，推出一批富有五华地方特色的菜品、小吃，五华县开展了首届“客家十大名菜（含小吃）”评选活动，活动由五华县人民政府主办。该活动将展示五华地域民俗文化和餐饮行业风貌及优质美食，有利于形成独特的五华地方饮食文化品牌，进一步促进五华县旅游业和餐饮市场健康快速发展。

链接：五华县首届“客家十大名菜（含小吃）”