一年一度的“香港+佛山”盛会

第三届香港·佛山节主题展最后一天了！

一连四天品美食、赏工艺、看功夫

展现一场独具佛山味的美食旅游文化盛宴！

马上跟着小游一起回顾吧！☟

精彩纷呈的第三届香港·佛山节主题展在12月14-16日于香港沙田举行，主题展分为佛山美食旅游主题展、佛山非遗文化互动展、佛山武术表演等板块，为香港市民展现了佛山独具特色的旅游美食资源、传统文化以及产业基础，吸引更多市民前来看功夫、品美食、赏工艺、游佛山。

第三届香港·佛山节活动期间，众多香港市民到现场品佛山美食、参与佛山非遗文化互动，观看佛山武术表演。32个美食展位人气火爆，多个参展企业连续出现“卖断货”的现象。

参展企业数量升级

32家美食各展风采

今年第三届香港·佛山节以美食为纽带

发挥佛山“世界美食之都”的优势

展示“佛山制造 中国功夫”的城市品牌形象

今年参展企业数量再升级

来自佛山五区的32家饮食企业

现场展示“最佛山”的味道！

在佛山美食旅游主题展上，各美食企业通过即时烹制，现场试吃等让香港游客市民品味佛山味道。展位各具特色，小游马上来盘点↓

最“佛山”：《佛山“饭”本》受热捧

活动现场，佛山旅游的摊位十分“火爆”，佛山市旅游局近期推出的《佛山“饭”本》文创书籍和精美的周边礼品吸引了众多市民。“好想要那本《佛山“饭”本》觅食指南！”“上面的手绘鱼生图好精致！”……佛山美食及其文创产品受到热捧。

佛山旅游摊位上，香港市民正在咨询特色旅游路线

此外，作为佛山对口合作城市的双鸭山市也来到香港·佛山节主题展现场，展现双鸭山市的旅游风采。

超感人：老乡遇老乡

“这次碰到老一辈的顺德老乡，说小时候都是吃这个长大的。周大娘牛乳是第一次走出顺德去香港，希望让年轻一代了解和传承传统美食文化。”周大娘牛乳第四代传承人周惠贞说，传统的顺德美食唤起了浓浓乡土情。

欢姐伦教糕摊位上，伦教糕第四代传人梁桂欢热情迎客。一口正宗顺德乡音，让不少已定居香港的顺德人倍感亲切。

最学术：“佛甜十号”受热捧

全场最学术最专业的摊位，要数佛山科学技术学院的展位了。来自佛山科学技术学院的师生们带来自主研发的农产品，其中就有食品与工程学院研发的水果玉米“佛甜十号”，香港市民试过都说“清甜好吃”！

考力气：现场制濑粉+切烧猪

上善濑粉工艺传承馆的师傅现场制作新鲜濑粉，“赤手上阵”最考力气！

除了制作濑粉，切烧猪也十分讲求技巧。在均安蒸猪摊位上，师傅快刀落下，美味烧猪便大小肥瘦匀称！

好精致：核桃酥、广式点心十分吸引

要数场上最精致的美食？百盛达君玉酒店的核桃包、喜万年的双皮奶蛋挞、金城点心、欢姐伦教糕……都是极具代表性的佛山精致美食！

靓手信：黄但记、佛山公……

除了现场品尝，还可以把佛山美食带回家——大良双皮奶、李禧记虫崩虫少、佛山公手信、邹广珍珍记九江煎堆、黄但记Q饼、二叔婆猪脚姜、海天酱料、并蒂莲黑皮冬瓜酥等等，都是伴手好礼！

序号 参展企业 参展品 种类

1 佛山市禅城区金桥食品厂 南狮饼、姜饼、陈皮饼、米香条、何公饼 糕点特产

2 佛山市得心斋食品有限公司 酝扎猪蹄、得心一九肠、得心二八肠、得心一级肠、鸭润肠、黑椒肠 岭南名菜

3 佛山市公兴隆食品有限公司兴隆制品厂 鸡仔饼、核桃酥、芝麻酥、杏仁饼、椰圈酥 糕点特产

4 佛山市合记饼业有限公司 盲公饼 糕点特产

5 佛山市季浦酒楼“一超厨艺红利饭局” 太史蛇羹、笋丝碗仔羹、传统石湾鱼腐 岭南名菜

6 佛山科学技术学院 玉米汁等 农产品

7 佛山市金城速冻食品有限公司 速冻广东点心、烘培食品 速冻食品

8 佛山市南海区联和食品有限公司(佛山公特产) 粒粒杏仁饼、椰蓉酥饼、盲公饼、鸡仔饼、特产礼盒等 糕点特产

9 佛山市百盛达君玉酒店有限公司 核桃酥、紫薯包、马铃薯包 速冻食品

10 佛山市南海和心食品有限公司 猪脚姜系列产品 岭南名菜

11 天园饼家 西樵大饼 糕点特产

12 旺阁渔村 粽子 速冻食品

13 南海尖东酒楼 面包鸡 岭南名菜

14 佛山市南海区九江镇邹广珍珍记煎堆屋 煎堆 糕点特产

15 广业蒸猪 均安蒸猪、均安鱼饼、墨鱼饼、顺德鱼皮饺、家乡艾糍、大头菜粒等 岭南名菜

16 佛山市马冈园食品有限公司 原味鸡仔饼，辣味鸡仔饼，素食鸡仔饼，椰蓉酥，桃酥皇，杏仁酥，大桃酥 糕点特产

17 李禧记（辉）虫崩虫少食品制造有限公司 虫崩虫少、杏仁饼、花生、姜糖、盒装双皮奶 糕点特产

18 梁桂欢伦教糕食品有限公司 伦教糕、贵妃糕、姜汁糕、五豆糕、芝麻贵妃糕、红枣糕、椰汁红豆糕、椰味桂花糕、杞子糕 糕点特产

19 喜万年食品有限公司 喜饼、现做现烘鱼仔饼、蔓越莓曲奇、芝士曲奇、鸡仔饼、果仁酥 糕点特产

20 广东顺德黄但记食品有限公司 状元Q饼、凤凰卷、蛋糕酥 岭南名菜

21 顺德区周大娘食品有限公司 大良牛乳片 糕点特产

22 佛山市顺德区均安镇大板桥农庄 均安蒸猪、均安烧猪、煎鱼饼、凤尾虾、炸奶卷 岭南名菜

23 高明区旅游服务中心 五指毛桃、菜干、霸王花、檀香珠、檀香梳等 农产品

24 佛山市高明用心农副产品加工有限公司 合水葛粉、葛根茶、蕉芋粉、葛粉仙草果冻 农产品

25 佛山市高明区更楼鹏鹄食用菌专业合作社 干银耳、干灵芝片、灵芝孢子粉、干黑木耳、干香菇、干竹荪、干野生老人头菌、干野生青杠菌、干野生铜绿菌 农产品

26 海天味业 调味品 调味品

（酱油、醋、蚝油、酱）

27 佛山市高明区上善濑粉工艺传承馆 高明濑粉 岭南名菜

28 佛山市三水区满园园农场/惠壹腊味 有机黑羽绿壳肉鸡、腊肉、腊肠 农产品

29 佛山市西酒饮食有限公司 萨琪马、牛耳仔、孖宝、 糕点特产

黄皮酥、蝴蝶酥、凤梨酥、鸡仔饼、奶黄酥

30 佛山市三水区健叶农副产品加工厂 玉米汁 农产品

31 佛山市华美食品有限公司 牛轧糖、花生糖、xo鸡仔饼、蝴蝶酥、芝麻脆脆、家乡鸡蛋卷、黑皮冬瓜酥、椰子甘露酥、合桃酥 糕点特产

32 佛山市三水风行食品有限公司 调味品 调味品

（酱油、醋、蚝油、酱）

32家参展美食企业

点击这里，可以回顾佛山美食旅游主题展现场盛况→

非遗互动参与度高

佛山功夫彰显魅力

主题展上，佛山非遗文化互动展和武术表演同样吸引无数市民游客驻足停留。香云纱、佛山秋色、彩灯、石湾陶塑技艺、粤绣、蔡李佛鸿胜功夫推拿等纷纷亮相，做工精致的手工产品、传统精湛的中医手法，更让香港市民领略到佛山精益求精的大城工匠精神。

粤绣手艺者正在“传授”粤绣技法

佛山石湾陶塑技艺引围观

佛山狮头扎作

南海藤编手艺引关注

蔡李佛鸿胜功夫推拿展位上，不少香港市民亲身体验佛山功夫推拿

回顾现场，四天共八场佛山武术表演轮番上演，来自佛山的数支队伍展现了技艺精湛的武术招式和醒狮表演，让里三层外三层的观众不断叫好。

以美食为桥梁

开创“香港+佛山”合作新模式

香港·佛山节至今已经在香港成功举办了三届，开创了“香港+佛山”两地交流的新模式。本届香港·佛山节以美食为桥梁，让更多的香港市民了解佛山“世界美食之都”的魅力，为“粤港澳大湾区”的互动合作添砖加瓦，凝聚了力量。

近年来，在一带一路和粤港澳大湾区发展背景下，香港和佛山两地共同提出了“香港＋佛山”合作意向，此次香港·佛山节的举行，对促进两地经贸旅游文化合作，共聚两地亲情、共结两地同心、共促经济繁荣起到积极作用，让“香港+佛山”在粤港澳大湾区的合作中突显出更加重要的战略意义。

第三届香港·佛山节

以美食为桥梁

开创“香港+佛山”合作新模式

我们明年再见！