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抗菌不锈钢材料

抗菌不锈钢材料的原理

抗菌不锈钢的抗菌主要利用其中的富铜相。利用铜（Cu）离子杀菌的历史十分悠久，自1761年Schulthees采用硫酸铜防治小麦腥黑病起至今已有二百多年的历史。1885年法国人Milharde研究开发成功著名的具有杀菌功能的含Cu离子波尔多液，化解了法国波尔多庄园葡萄连年遭受病虫害的危机，随后相继出现了很多品种的含Cu离子杀菌剂，开创了Cu离子杀菌应用的时代。Cu是钢铁及其它类型合金中常见的一种合金化元素，加入Cu元素可提高钢的强度和耐均匀腐蚀性能，并改善钢的冷变形加工性能，这为通过合金化途径来发展自身具有抗菌功能的新型含铜医用金属材料创造了条件。

随着食品、医疗及普通家庭对卫生防菌意识重视程度的提高，对各类用品开发期抗菌功能的需求日趋强烈，因此已开发出很多兼具结构功能与抗菌功能于一体的抗菌材料。抗菌金属材料中具有代表性的是中国科学院金属研究所于本世纪初开发出的新型抗菌不锈钢。抗菌不锈钢是指能够使在附着其上的细菌不繁殖、被杀死或把细菌抑制在低水准状态的不锈钢材料。它具有普通不锈钢高强、耐蚀和美观的特性，又具有普通不锈钢所不具有的抗菌特性，可应用于各种细菌传播和易交叉感染的地方。

抗菌不锈钢是一类结构/功能一体化材料，在餐具厨具、卫浴、医疗、家用电器以及食品加工领域具有广阔的应用市场，对于有效预防病菌传播、防止交叉感染和提高公共卫生水平具有重要的现实意义。以下简要介绍抗菌不锈钢的抗菌特性、在不同民用环境中的抗菌效果和其在相关领域的可能应用。

抗菌不锈钢特点

抑菌性-高效性

1、在106cfu以下的细菌浓度环境下（普通环境下为102cfu），抗菌不锈钢对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌的杀菌率均在99％以上。

抑菌性-抗菌持久性

1、抗菌不锈钢表面用400＃砂纸反复摩擦后（500次），其抗菌性能没有任何衰减；

2、将抗菌不锈钢样品在水中长时间浸泡后（7个月），其抗菌性能并未受到影响；

3、抗菌不锈钢在0-40℃范围内的杀菌性能不随时间发生任何变化；

4、抗菌金属离子可从死亡的菌体中游离出来继续杀菌。

抗菌不锈钢材料

抗菌不锈钢材料

抗菌不锈钢材料

抗菌不锈钢材料应用展望

抗菌不锈钢具有优异的抗菌性能和综合力学性能，其生物安全性也符合标准要求。因此是很有希望在相应领域得到广泛应用的：

（1）制造各种医疗器械。与现有不锈钢医疗器械相比，它自身的抗菌特性使其更能够满足无菌的要求，减少需要经常和反复消毒处理的麻烦，保证器械在常规条件下的无菌状态。

（2）制造医疗单位使用的各种设施，如卫浴器具、餐饮器具、工作台面、洗涤设施等，以及病患人员出入场所的各种设施，如门把手、扶手、送饭车等，以有效防止病菌传播和交叉感染。

（3）制造各种制药机械和容器，以保证药品制作中的清洁环境。

（4）制造各种食品加工、贮存和运输设备，保证其无菌，防止“病从口入”。

（5）制造净水处理等清洁度要求高的设备。

（6）制造各种公共场所用品，如商场及公共汽车上的扶手、公共食堂的炊具餐具、旅店宾馆中的电梯及卫生洗浴设施等，防止病菌的扩散传播。

（7）制造洗衣机滚筒、电饭煲内胆、热水壶、饮水机内胆等家用电器配件，提高人们日常生活品质。

备注：网络配图。来源：东莞市制造业新材料展示馆