“别说一般人没有见过这么大的番茄，我这个种番茄的人以前也没见过这么大这么好的番茄！”牟定县戌街乡荣春果蔬产销专业合作社经理周盈安笑道。2013年周盈安在牟定县建设番茄种植基地，种植番茄50余亩，陆续投资数百万元。

番茄与烟盒对比

精品种植，远销欧盟

2017年，云南省多地番茄种植面积大幅提高，元谋县的种植面积上涨至7.3万亩左右，其中大果番茄5.8万亩，樱桃番茄1.5万亩。不断扩大的番茄种植面积给广大种植户带来了可观的收入，但是随着番茄产量不断提升，番茄价格波动也越来越大。

2017-2018年这一季秋冬番茄不理想的销售情况，给元谋的番茄产业带来了冲击，当地多位行业人士预估，2018年番茄秋播面积同比2017年下滑了近40%。如何在番茄种植的瓶颈期开拓出一条可持续发展的道路，成为广大番茄种植户格外关心的问题。

“番茄一定要发展精品种植，提高番茄质量。”玉溪红塔农资楚雄分公司经理黄学有强调到，随着番茄产量的不断增加，供需关系也在不断变化，以前是卖家市场，番茄价格由农户来定，现在番茄产量变大了，就逐渐变成了买家市场，番茄价格的波动也就比较大。但是，无论市场如何波动，供需关系如何变化，种出的好品质番茄永远会有好的销路。

玉溪红塔农资楚雄分公司经理黄学有（右）

随着我们国家经济水平的发展和人民消费水平的提升，我们现在的消费者已经不仅仅是想要吃到番茄了，更强烈的需求是吃到好吃的番茄。所以我们的种植结构也应该做出相应的调整，不仅仅追求亩产10吨、亩产12吨，更要追求番茄的甜度、口感、大小、色泽等因素，只用紧跟市场变化，才能一直保证良好的销路。

“在基地建立之初，我们就定位精品种植，不仅仅追求产量还要保证质量。”据周盈安介绍，他采用全钢架大棚种植，每个大棚占地3-5亩，可以智能的控制大棚的温度，保证番茄处于适宜的生长温度。大棚采用水肥一体化设施，滴灌施肥，精准施肥。“我对施肥的时机、种类、用量都有严格的计划，力求番茄能处于最适宜的生长环境和营养环境。”周盈安介绍，他种出番茄不仅在国内有很好的销路，还大量出口欧盟、日本等地区。

牟定县戌街乡荣春果蔬产销专业合作社经理周盈安

补钾，认准史丹利高钾蓝

“欧盟的进口标准对于番茄的化学残留物、色泽、大小、糖度都有严格的要求，所以我在肥料和农药的选择上都很谨慎，一定都要使用高品质的产品。”周盈安介绍，他的种植园从来不使用除草剂，全部依靠人工除草，在防虫防害方面也会采用大量物理、生物等防治方式。

番茄串串挂，丰收乐哈哈

“在用肥方面我认准史丹利，这是全国有名的大品牌，不仅质量有保证肥效也很好。”周盈安介绍，他对由史丹利农业集团股份有限公司（下称，史丹利）生产的16-5-28硫酸钾型高钾蓝复合肥的印象最为深刻。每年在番茄花穗期他就开始滴灌高钾蓝，每次20公斤左右/亩，每次间隔20天，共滴灌三次。施用高钾蓝复合肥可以有效增加座果率，促进番茄中糖类物资的积累，不仅可以有效促进番茄增重，还能增加番茄糖度，提升口感。

周盈安（左）  黄学有（右）

“补钾，现在我就认准蓝色的！”周盈安笑道。据了解，史丹利高钾蓝复合肥添加腐殖酸活性成分，更有利于改善土壤团粒结构，增强作物抗逆性，提高养分利用率。添加抑制剂，切断氮肥流失途径，提高利用率。添加增效因子，有效减少肥效流失，延长供应时间，提高利用率。

作者丨南方农村报 肖硕

编辑丨小白君

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