11月14日，由广东省药品监管局主办、省药品检验所协办的“走进检验机构，关注药品安全” 党风政风评议开放日活动在省药品检验所新大楼举行。省直机关党风政风评议团成员、新闻媒体、社会公众共160余人一起来到现场，近距离感受药品、化妆品检验、中药材真伪鉴别咨询等环节。

夏日炎炎，很多老广会拿茯苓煲汤，但是市面上却经常有假冒伪劣产品，那在日常生活中我们应该怎么辨别呢？据省药检所负责人介绍，首先，可以通过搓揉多方式辨别，假茯苓表面会浮现出白色粉末；此外，可以用碘酒辨别，由于真品茯苓的主要物质是多糖，伪品茯苓中包含大量的淀粉，加入碘酒后，伪品茯苓会变成蓝色。

同时，值得注意的是，中药材市场上具有多重功效的猪苓（猪苓也是一种药用的真菌，表面呈凹凸不平的瘤状，皱缩，黑褐色，有利水渗湿的功效。）不仅价格昂贵，也是假货频出的重灾区。省药检所专家指出，一些商家会在猪苓中添加硫酸镁达到增重的效果，人体服用之后可能会产生腹泻等副作用。专家提醒消费者，添加过硫酸镁的猪苓一般表面上留有盐的晶体，购买时一定要多加注意。

广东省市场监管局党组书记，省药品监管局局长、党组书记骆文智表示，希望通过这次开放日活动，向公众普及药品安全知识，让公众了解药品检验检测全过程，加强药品监督管理部门、药品检验机构与社会各界的沟通交流，促进监管部门和检验机构不断提升服务水平，满足公众需求，进一步提高社会安全用药意识，增强公众对药品安全的信心，广泛凝聚共识，着力打造药品安全共建共治共享的社会治理新格局。

【中药辨别小知识】

人参

正品主要鉴别点

1、生晒参

主根呈纺锤形或圆柱形。表面灰黄色,质较硬,断面淡黄白色,显粉性。香气特异,昧微苦、甘。

①根茎(芦头),多拘拿而弯曲;

②凹窝状茎痕(芦碗);

③上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱

④下部有支根2-3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小状突出

2、切片

①形成层环纹棕黄色;

②皮即有黄棕色的点状树脂道及放射状裂限人参切片沟。叶片10-30厘

3、野山参

①芦头细长,芦质干瘪坚实,星扭曲状,芦碗四面密集,习称“雁脖芦”或“马牙芦”;

②主根大多粗短,支根两条,呈八字形分开,上粗下细;

③螺旋状环纹细密而深;

④须根稀政而细长,为参体的2-3倍,须根上有明显的犹状突起，习称“珍珠点”

非正品主要鉴别点

1、用栽培人参拼接伪充野山参

2、桔梗科沙参属植物的根

人参在种植的过程中,可能会由于杀虫剂的濫用,而导致农药残留量超标。可用由广东省药品检验所研制,广州安诺食品科学技术有限公司出品的“农药残留快筛试剂盒”进行检测,初步筛查样品的农药死留。

操作方法:取本品适量,剪碎成粗顺粒状,向离心管中装入约半管样品,滴加农残试剂A10滴,再加入约10ML纯净水。拧紧管盖,大力振摇约30秒,静置2分钟后再大力振的30秒,静置。取上清液倒入离心管盖中,取一片检测卡,把白色片漫泡在管盖中,放置10分钟进行预反应,将速测卡对折，用手将两片药片紧捏在一起3-4分钟。每次检测应设一个纯净水的空白对照卡。

结果判定：

阴性(-)样品的白色药片与空白对照卡变成同样的天蓝色,则为阴性。

阳性(+)样品的白色药片变为其他颜色,包括浅于对照卡的蓝色,则判为阳性。

【记者】王佳欣

【实习生】王琦

【校对】