消费升级趋势下，威士忌市场逐渐升温。10月18日，拥有尊尼获加、苏格登、泰斯卡等著名威士忌品牌的全球领先酒业集团帝亚吉欧，联手东莞银泓酒业揭幕东莞首间威士忌精品店。

东莞威士忌精品店是帝亚吉欧在华开设的第7间威士忌精品店，此前，广州、深圳、汕头、厦门、福州、泉州等城市的威士忌精品店已相继开业。帝亚吉欧中国区市场总监林玠锋在接受南方日报记者采访时表示，中国威士忌市场正在不断升温，中国消费者对于威士忌不再单纯满足于产品，多样化的消费体验才是吸引他们的关键。帝亚吉欧一直在甄选适合中国市场的威士忌品类，并将在华南地区深入推进已获成功的项目，增加威士忌精品店的数量。

打造独特威士忌体验空间

威士忌起源于苏格兰，已有超过五百年的历史，近年来，中国人的饮酒偏好逐渐产生变化，以高端苏格兰威士忌为首的威士忌产品日益获得消费者青睐。其中，东莞威士忌市场是华南甚至大陆地区的主流威士忌市场，拥有大量潜在的威士忌爱好者，并在不断发展和成熟中孕育出了独特的威士忌文化圈。

随着中国消费者对威士忌文化的兴趣与热衷度越来越高，享用威士忌也逐渐成为了不少消费者的社交习惯。在此背景下，帝亚吉欧联手银泓酒业揭幕东莞首间威士忌精品店，旨在用杰出的威士忌产品，把专业纯正的威士忌文化体验带给东莞的威士忌爱好者们，并搭建高端交流平台，为消费者提供全方位沉浸式到店体验，满足东莞地区及华南市场日益增长的威士忌消费需求。

“我们相信，更专业、更精细、更注重人与人分享的线下体验，可以令更多的人了解威士忌、学习威士忌、爱上威士忌。”林玠锋表示，此次东莞威士忌精品店的开幕，帝亚吉欧期望借助东莞威士忌精品店，以多重感官体验为特色，为东莞消费者打造了解、学习和喜爱威士忌文化的空间，实现该区域威士忌市场的消费升级。

东莞威士忌精品店的开幕，打破了传统的零售格局，为消费者带来沉浸式的全新消费体验。记者在东莞威士忌精品店看到，店内陈列着不同产区、各具风味的苏格兰威士忌，五大体验空间包括苏格兰展区图、风味星座墙、品鉴交流区、威士忌展售区和威士忌调配艺术空间。值得一提的是，东莞精品店落成之后，会定期推出DWA专业威士忌品鉴体验，推广和交流威士忌文化，为广大威士忌爱好者打开一扇通往纯正威士忌文化的大门。

威士忌消费需求日益增长

“中国消费者对于威士忌不再单纯满足于产品，多样化的消费体验才是吸引他们的关键。”林玠锋表示，帝亚吉欧作为威士忌行业的领军集团，一直在甄选适合中国市场的威士忌品类，并在华南地区不断深入推进已获成功的项目。

林玠锋透露，自从帝亚吉欧两年前开设第一家威士忌精品店以来，陆续有很多行业内的资深从业者主动联系，希望和帝亚吉欧合作开设精品店。“对帝亚吉欧来说，威士忌精品店是一个推广品牌文化的重要平台，在我们长期的发展计划里，开设精品店是的一个重要项目，在未来会陆续开店。”林玠锋表示，未来将在全国范围内开设威士忌精品店，除了广州、深圳、厦门、汕头、福州、泉州、东莞等已经开设了精品店的城市，帝亚吉欧还将陆续在其他城市开设威士忌精品店。

帝亚吉欧在华加速开设威士忌精品店的背后，是中国威士忌市场的不断升温。近年来，中国消费者的饮酒偏好逐渐发生变化，以高端苏格兰威士忌为首的威士忌产品日益获得中国消费者，特别是80、90后消费群体的青睐，威士忌文化已经成了新一代消费者追逐的对象，享用威士忌也逐渐成为了人们偏好的社交习惯。

在此背景下，威士忌特别是高端苏格兰威士忌在酒类市场中的份额逐步增长。此前发布的一份威士忌消费研究报告显示，近年来，威士忌是一个快速发展的行业，尤其是超高端威士忌产品，从2016至2017年，销量增长达到22%，其中单一麦芽产品从2016年至2017年的成长更高达50%。帝亚吉欧2017年财报显示，中国区的威士忌销售额实现了强劲增长，尤其是华南地区，市场潜力巨大，有望实现进一步的消费升级。

“中国烈酒市场规模全球占比第一，但相较于其他成熟市场，中国威士忌的渗透率还比较低。”林玠锋表示，“不过，我们发现随着中国高净值人群的增长以及威士忌教育的普及，这两年我们发现威士忌的渗透率在逐步增长，威士忌在中国烈酒市场的占比也会大幅度提升。”

林玠锋表示，目前威士忌在中国的知名度、接受度还处于一个发展的阶段，这是一个循序渐进的过程。为此，帝亚吉欧组织了各种类型的品鉴会，以及一些专业的威士忌品鉴体验，帮助消费者去了解到底什么是威士忌，让他们去发掘自己喜欢的威士忌的风味，然后去找自己喜欢的威士忌品种或者品牌。

“帝亚吉欧旗下的威士忌产品种类非常丰富，我们也在不断地向中国市场引入新产品，包括一些刚刚上市或者是独家的产品，都在第一时间引入中国消费市场，优先提供给帝亚吉欧精品店，所以消费者每次过来都会有惊喜，能发现新的产品。”林玠锋说。