乡村新闻官设置理念：“三传一助"——传思想，传文明，传文化，扶助村民致富

在佛冈汤塘有一种特色美食

以“臭”而出名

端上桌时会闻到一阵臭屁味

它一定颠覆你对美食的看法！

这就是臭屁醋！

首先来听听来自乡村新闻官的播报

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汤塘新塘村副主任 郭艳辉

“我们的臭屁醋历史悠久，味道好，又酸又香，还具有减肥、美容、杀菌、健胃、软化血管等作用……”来自佛冈县汤塘镇新塘村委陂角村的“乡村新闻官”——陂角村主任郭艳辉在周家大院农家乐开展了一场生动农事播报。

产品介绍

郭艳辉介绍，臭屁醋是汤塘陂角本土的特色美食，已有2000多年的历史，它不仅有一种令人难以忘怀的独特气味，更有益于身体健康，老人家说长期食用还可以延年益寿，当地的产妇坐月子必定饮用臭屁醋补身子。

据了解，农家乐制作臭屁醋年产量可达5万斤，周边的市民以及广州等周边城市的市民也前来购买品尝。

臭屁醋的食用方法很简单，可以放不同的材料下去煮，最常见的就是加入：猪脚、鸡爪、鸡肉、黄豆、鸡蛋等，入口香醇，一试难忘。

空气中飘着浓郁的“醋酸怪味”

咸酸香辣的味道在口中回转

这一口把小编也俘虏了

于是搜遍佛冈

只为找出吃“臭屁醋”的最佳地点

购买攻略

陂角村周家大院农家乐臭屁醋一年四季均有销售，5元/斤。如果大家想购买品尝，可联系汤塘镇陂角村乡村新闻官郭艳辉，联系电话：13553905766；或联系周家大院农家乐负责人周洪，联系电话：13922551387。

地址：佛冈县汤塘镇陂角村周家大院农家乐（手机导航可输入“孝德碑”）。

汤塘陂角村

陂角村是汤塘镇新塘村委下辖的自然村，坐落于汤塘镇潖江河和四九河交汇处，与汤塘镇街仅一河之隔，是一座始建于明末时期的特色岭南文化古村落，现仍保存相对完整的岭南特色围屋群。

汤塘陂角村航拍

陂角村现有户籍77户，村民290人，该村绿树成荫，屋舍俨然，几百年来由于村民崇尚和传承宋代理学家周敦颐的理学思想，注重气节和德操、注重社会责任与历史使命，历代名人很多，其中有为抗日运动作出突出贡献的周奋将军。他幼年时期在村里的爱莲书室接受传统理学文化熏陶，后中学时期意识到国家兴亡匹夫有责，毅然投身革命事业，为抗日运动作出突出贡献，于1983年获得中央军委批准以副军级干部身份离职。

陂角村不远处就是天然的地热温泉泉眼，泉眼出涌时温度达到82℃，聚龙湾天然温泉度假村正是使用该泉水。

陂角村特色美丽乡村村庄建设按照“清远市美丽乡村创建指标体系”，确立主导特色产业，拓宽增收渠道进一步优化村庄人居环境，加大农村劳动力技能和文化素质培训，壮大村集体经济，进一步提升农民经济收入。从五大方面“人居环境、绿色发展、富民强村、基层治理、和谐共享”去创建特色村实现“产业强、百姓富、文化兴”特色发展目标，力将陂角村建设成为幸福和美的岭南名村。

在开展公众参与的基础上，进行陂角村美丽乡村规划，对应特色村美丽乡村指标，对陂角村道路交通及基础设施等方面进行合理安排。对美丽乡村建设中的环境整治、公共服务设施、市政基础设施建设等方面充分落实民意，确保规划方案贴合村民心意。此外通过村民参与规划的决策过程，大大减少村民与政府之间的误解与冲突，有效建设民主和谐美丽乡村。

来源：佛冈发布

编辑：宅女

校对：喵果果