一句话养生：白露身不露，寒露脚不露

“九月节，露气寒冷，将凝结也”，寒露之后气温更低，露的特征有所变化，故有寒露之名。此时岭南地区已秋意渐浓，而东北、西北等地，则略感寒意。起居宜及时增减衣服，尤其不要赤脚，以防寒邪入侵。饮食宜在凉润的基础上酌加少量温补之品，寒温适宜，可保安康。

今日推荐——沙参桂圆煲老鸡

材料：

老鸡半只，淡菜30克，瑶柱2~3粒，沙参15克，桂圆肉15克。 

做法：

（1）老鸡斩件，洗净焯水，洗净浮沫备用。

（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

鸡能甘温补虚，常用于恢复体力。搭配味道甘温，能补肾、益血填精，的淡菜，润肺袪火的沙参，养血安神的桂圆肉，煲一锅滋补靓汤，有助于缓解疲倦乏力、头晕不适、心烦失眠、食欲不佳、大便秘结、皮肤干燥等症状。恰逢今天是全国高血压日，此款靓汤因用了淡菜、瑶柱，故即使不放盐也味道鲜味，适合高血压人群、气血亏虚人群及大众秋季保健食用。

小贴士：

湿热、感冒初期不宜食用。

本周值班医师：

张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

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