韶关首届“中国农民丰收节”暨生态农业博览会将于9月23日正式拉开序幕，为先行体验此次活动亮点内容，了解韶关生态农业、旅游发展成果，9月15日，由韶关市委宣传部、广州日报社共同主办的“生态农业、善美韶关”：珠三角新媒体及摄影大V“丰收行”采风活动走入了韶关。30名中省媒体的记者和来自广州、深圳、东莞、佛山四个珠三角核心城市的自媒体作者、新媒体小编，在采风期间实地感受、记录了韶关各级政府和广大农民如何用忙碌的身影、收获的喜悦喜迎来首届“中国农民丰收节”。

【游乐昌】

九福兰花公园——空谷幽兰，远离喧嚣的“世外桃源”

采风团首站来到了位于北乡镇前村路旁，地处北乡马蹄、香樟公园、九峰十里桃花等旅游黄金线路的门户位置的九福兰花公园。正在建设中的九福兰花公园是广东第一个以“空谷幽兰”为主题的大型现代观光农业项目。公园核心区为大面积野外生态兰花种植观赏区及高端兰花文化参观馆，以兰花生产与经营为主业，同时发展观光休闲旅游。

首先走进的是位于山脚下的兰花客栈，独具匠心的园林式建筑，精心布置的花草树木，显得尤为别致，古朴的元素与优雅的格调，与客栈的主题——兰花相映衬。随后来到的是位于半山坡上的野外生态兰花种植观赏区，给人的感觉像是来到了陶渊明笔下的桃花源中，潺潺的流水声开始伴随着蜿蜒的山间小路不绝于耳，让人暑气尽消。亭台楼阁置身于深居的山野之中，一阵阵幽香不时浮上鼻尖，静下心来慢慢品味，着实让人心旷神怡，仿佛已远离纷扰的尘世。

据介绍，兰花公园规划面积约4500亩，总投资达6000万元。公园项目定位为发展兰花产业孵化基地、粤北特色兰花展示平台及交易平台，配套生态主题公园，计划打造为高附加值农业项目与生态观光于一体的现代观光农业项目。相对于珠三角地区常见的人工培育、大棚种植的兰花，该项目的兰花采取了野生环境、野外生长的模式。一期工程于2015年开始建设，主要有大型兰花主题展馆、兰花客栈、兰花餐厅、登山徒步道、粤北植物园等，预计2018年12月全面完成。届时，部分兰花种植大棚、游客中心、兰花客栈、兰花食府等主要功能区建设并即将投入运营。

北乡镇——接天芋叶无穷尽，田野建起“香芋楼”

随后，采风团马不停蹄地来到了北乡镇精准扶贫万亩产业种植基地。当采访车驶入一望无际的田间小路时，窗外开始出现一片紧挨一片的碧绿肥厚的芋头叶，密集地延伸至天边，形成了一片波涛起伏的绿色海洋，引来一阵阵此起彼伏的快门声。

据介绍，北乡镇扶贫开发万亩产业种植基地创建于2013年8月，目前已种植良种马蹄、香芋共1.5万多亩。乐昌种植芋的历史已超过340年，这里许多农户种植香芋也已经有几代人的历史。所种香芋酥松无渣、芋香浓郁，由于体型硕大，被人形象地称之为“炮弹香芋”，每年都供不应求。记者了解到，“芋头”和韶关客家方言“意头”同音，当地有个习俗，逢年过节都会带上一两个芋头送亲朋好友，送“芋头”意思就是送上“好意头”。

而乐昌还有“中国马蹄之乡”的称誉，其中以北乡镇出产品质上佳。当地农户骄傲地向采风团介绍，北乡马蹄之所以品质比其它马蹄要好，是与其得天独厚的环境密不可分的。“这里三面环山，秋冬季节昼夜温差大，土壤以黄钯沙土为主，正是马蹄最适宜生长的环境。因此结出来的马蹄个头大、爽甜，不仅珠三角，甚至远销美国、加拿大、澳洲及东南亚一带，成为乐昌著名的土特产和拳头产品。”

放眼四顾，广袤的原野中一座座俗称“香芋楼”的钢筋混凝土结构楼房错落有致，村民骄傲地说，当地不少乡亲们已经依靠香芋、马蹄致富。

主会场和村——善美新农村，丰富节目静待大幕开启

暮色降临，采风团来到了韶关首届“中国农民丰收节”开幕式的主会场和村。刚一下车，一条清澈见底的小河、一座造型优美的石拱桥便引得“大V”、老记小编们一阵叫好声。走在洁净的村道上，两边沿路是一溜的宫粉紫荆树。道路两旁原本平平无奇的旧房子，绘上了五彩斑斓的美丽图案，小村庄已从早年的脏乱破华丽转身为一座具有艺术底蕴的优美古村落。　

和村距乐昌市区仅8—10分钟车程，毗邻乐昌高铁站和乐广高速，便利的交通及整洁优美的村居风光吸引了越来越多的游客来到这座具有艺术价值底蕴的古村落。有乐昌旗袍协会的爱好者来此举办温婉优雅的百人旗袍秀，有市民周末扶老携幼前来悠闲观光，有慕名而来的摄影发烧友组团前来拍摄，甚至还有从湖南郴州赶来的画家在村里写生。随着游客的增多，不少村民改造自家的房子开民宿或开小卖铺向游客售卖当地的糍粑及特产，让游客体验乡村游的同时，也为自己增加不少收入。

据乐昌市农业部门介绍，在即将迎来的首届“中国农民丰收节”暨生态农业博览会开幕式上，游客们可以在此体验名特优农产品展示展销区、水稻迷宫景观区、蔬菜与花卉创意种植与体验小游园、稻鸭种植模式展示区、玉米+猕猴桃套种区等。站在田野中矗立的观景塔上，还可以俯瞰彩色水稻图案造型、花卉景观。

制作“土糍粑”——客乡浓情，家乡味胜山海珍

夜幕降临，采风团走入了村民家中，亲身体验糍粑制作。据了解，秋收后打糍粑、吃糍粑，是和村祖辈流传的风俗。这种风俗弥漫着的是粤北客家人浓郁的乡情乡谊情结。“在我们这，每当过年或者自家女儿出嫁时，就要做糍粑。客人到家里做客，我们就会送上自家亲手做的糍粑，客人收下就表示自家有福气、旺气。”村民肖大姐对记者介绍。

制作地道的乐昌糍粑，不仅需要力气，还需要技术。家里人手少的农户，每当打糍粑时，左邻右舍的乡亲们纷纷都会来“搭把手”，正如客家人常说的：“亲帮亲，邻帮邻，众人拾柴火焰高。”尽管已经入夜，但听说有珠三角的客人来村里打糍粑，好客的乡亲们还是聚拢了过来，七嘴八舌、热热闹闹地“指导”笨手笨脚的“老记”、“大V”们制作一个正宗的乐昌糍粑。 

在众人的相帮下，采风团的美女记者们就很快包出了一个个或圆或扁、绵柔粘软的糍粑。好不容易，所有的工序完成了。一只只圆滚滚、胖乎乎的糍粑刚刚出炉，懒洋洋地展现在客人们眼前，诱惑着众人们不约而同地伸出手来。一口咬下去，米香、肉香、蛋香仿佛火山喷涌般从舌头上溢出，让不少采风团成员笑称：“胃里已经没有容量吃晚饭了。”

据介绍，在首届丰收节期间，造访韶关的游客们可在各县分会场体验糍粑、豆腐、花生饼等一大批原汁原味地道小吃的传统制作方法。

嘉宾点评——丰收节庆，农事体验勾起都市人思乡情

采风团成员有不少来自广州、深圳、东莞、佛山的自媒体大V、旅游摄影大V。他们将分别在各自的城市，用自已在韶关的亲身经历体验，以图文、视频形式生动呈现韶关得天独厚的生态资源，丰富多彩的农旅景点，多角度介绍韶关悠久厚重的农耕文化。他们在亲身体验之余，也针对行程进行了点评。

来自广州的嘉宾李石说：“游走于韶关的青山绿水，让人忆起自己的快乐老家。”“有别于普通的城市节庆活动，精彩的农民丰收节始终离不开乡土农事体验。这是城市化快速发展的珠三角所稀缺的，更是很多生活于现代都市圈里的孩童们很少体验的，这正是韶关推进农旅结合发展的优势。成功的旅游节庆活动，不一定非得高大上，饱蘸泥土气息的农事体验同样可以登上大雅之堂。”

来自东莞的自媒体作者“小米”则关注农产品的绿色环保问题。“韶关的秋收显得绿意盎然。丰收节将是韶关展示农产品的绝佳舞台，不仅可以提高销量打开市场，更可以倒逼农产品供给端品质提升。丰收节可以让更多人关注、甚至主动参与到绿色生态环保农产品的生产过程中来，从而引导韶关农业在绿色、生态、可循环发展的正轨上走的越来越远。”“另外，能让城里人趋之若鹜的美丽乡村，既要生产优质农产品，更要生产天蓝水绿山清的绿色生态。”

【访始兴】

在9月15日实地采访体验韶关主会场和村的独特魅力之后，30名“老记”、小编和“大V”们又通过各种形式聚焦于韶关首届“中国农民丰收节”暨生态农业博览会的分会场——始兴县马市镇红梨大安坪，还考究了“粤人故里”珠玑巷的逾千年渊源、千年梅关驿道上的一颗明珠——珠玑镇灵潭村从贫困到小康的华丽转身过程。

节庆小名片

始兴首个“中国农民丰收节”

活动时间：2018年9月23日-10月22日

开幕式时间：9月23日

主会场：马市镇红梨大安坪

分会场：城南镇古塘秋月山庄

主会场红梨村——悠久人文积淀绘就美丽“山居图”

走进始兴县马市镇红梨村，上百年的古榕树、古色古香的围屋、修旧如旧的宗祠、宽敞整洁的广场、蜿蜒曲折的乡村道路、白墙黑瓦错落有致的民居……俨如一幅美丽的“山居图”。谁曾想到，她却曾经是一个省定贫困村，通过始兴县委县政府精准扶贫和美丽乡村建设，红梨的村容村貌发生了翻天覆地的变化。始兴首个“中国农民丰收节”主会场就设立于此。

红梨村位于马市镇东南部。这里环境优美、民风纯朴、文化底蕴深厚。省级大安坪古村落、客家围楼（3座）、红梨渡槽（省级文物）、仙羊寨、古榕（樟）树、名人古墓等旅游资源一直吸引着无数“驴友”和文人墨客前往探奇。在这片红土地上，村民以“上造种烟，下造制种”为主要产业，世代辛勤耕耘、宁静生活。

9月23日，在红梨村隆重拉开帷幕的开幕式，将带领游客走进始兴民俗文化，零距离感受始兴客家文化、农耕文化、民俗文化，沉淀农业发展历史，体验农耕文化的博大精深。

整个活动期间，游客们都有机会不期然地“偶遇”舞龙、醒狮、青草狮、龟蚌舞、钱叉舞、春牛舞、瑶歌、民间腰鼓等代表始兴优秀民间艺术及非物质文化民俗类的节目。而客家婚嫁、外营草席、舞纸马、瑶绣、八音、宰相粉等具有浓郁客家风情的非遗民俗及民间艺术手工艺产品也将纷纷来到不同的活动现场向游客进行展示。

分会场——各有不同精彩，全都不容错过

除了主会场丰富多彩的活动之外，分会场同样值得一游。本次节庆分会场——古塘秋月山庄将举办系列有特色、有体验、有市场的展示及体验活动。钓鱼比赛、跳大绳、无轨列车、广场舞比赛、三元酒宴、自搭民俗矛寮怀旧展示、农耕民俗用器展示、丰收瓜果五谷展示、家禽养殖动物花鸟展示、美食一条街、烧烤、糖画土特产展示等，足以让老小游客流连忘返。

9月23日至10月22日期间，始兴还将举办一系列丰富多彩的各类农旅休闲节目。

（一）星空篝火晚会

离开城市的喧嚣，沉静在各具特色的农家民宿，放松心情观赏一场由农民自导自演的特色文艺节目。盛大的星空篝火晚会邀请游客前来尽情欢乐，体验美丽乡村文化，感受乡村美好星空。

（二）“丰收杯”农业、农村、农民摄影作品大赛。

以“建美丽乡村、庆丰收日子”为主题，全面、立体、多角度地展示始兴生态农业建设成果，讴歌始兴人民农耕创造的热情和风采。包括：各级领导情系“三农”的关怀、深厚淳朴的农耕文化、硕果累累的丰收景象、风光旖旎的田园风光、吃苦耐劳的“泥腿子”精神、敢打敢拼的“农创客”风采以及农业农村改革、生态农业建设等方面取得的成就等。

（三）电商促销促丰收

丰收的喜悦不仅仅在现实中上演，在电商平台上一样是如火如荼，本次节庆将商洽吸引各大电商平台对接合作，对接始兴农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、个体户等，助推始兴农产品销售，充分利用农博会的契机，开展折扣让利展销。

（四）遥控模型比赛

红梨村地势辽阔，在这里将举办一场省级航模比赛，航模不经常见，省级比赛更稀有，一定不要错过。

（五）自由轮滑比赛

除了省级航模比赛，还有一场省级轮滑比赛，同样是精彩激烈。

（六）田园野趣徒步

始兴大好的山山水水，自然是需要慢慢游赏，本次节庆设置了若干徒步线路，游客们可领略到始兴优质的生态环境资源，田园、旅游、生态爱好者都可前来参加户外徒步活动。

（七）各乡镇：特色村寨庆丰收。

除了主会场、分会场活动，始兴县各乡镇都将举办体现本镇农业特色、传统民俗文化的展示活动或体验活动，全域展现始兴自然生态，体现始兴优秀农耕文化，展现农民喜迎丰收的良好精神风貌。

深度游始兴——围楼之乡、九龄风度

始兴满堂围（全国重点文物保护单位）  作者：谢义雄

长围村围屋（全国重点文物保护单位）

热闹的节庆活动之余，总有一些人会被这座宁静的小城所深深吸引，决定来一场说走就走的深度游。深度游不是走马看花，不是浮光掠影，而是深入地触及始兴这座小城的呼吸与心跳、历史所积淀的肌理与骨骼。

始兴自公元263年（三国吴永安六年）建县以来，经过1700多年的历史，蕴积起汉代城堡、汉唐烽火台群、满堂客家大围、明清屋场、四方碉围和别具特色的客家文化、瑶畲风情等人文旅游资源。同时，涌现出了一批古今名人，如盛唐名相张九龄、明朝户部尚书谭大初、抗日名将张发奎、世界级数学家朱熹平等。

始兴素有“有村必有围，无围不成村”的说法。勤劳智慧的始兴人民从明清时期开始修建围楼，2174平方公里的大地上至今耸立着249座客家围楼，单就一个县而言，始兴围楼的密集程度和拥有数量均居国内之首。2011年，始兴县荣获“中国围楼文化之乡”和“中国地名文化遗产——千年古县”称号；2012年，被评为中国魅力文化生态旅游目的地。

始兴围楼是客家民居的典型代表建筑之一，主要为青砖围楼、泥砖围楼、石围楼。始兴县有广东省最大的围楼—隘子镇满堂客家大围，始建清道光十六年(公元1836年)，竣工于咸丰十年(公元1860年)，历时24年，占地面积达13544.96平方米，内有777间房屋，是中国民居建筑中“方围”系列的杰出代表，以“岭南第一围”之美誉闻名于世，1996年11月被国务院公布为全国重点文物保护单位。

三条精品农旅线路可供选择

始兴县旅游局根据以农造景、以景带旅的思维理念，特别为珠三角游客梳理特色农旅线路，将各会场串点成线，设立了三条特色农旅线路。

线路1：马市镇红梨村—开心农场（旅游休闲、食宿观光）—顿岗镇贤丰下菓水果生产基地（早熟南丰）—始兴县联和生态农林发展有限公司（善亨百香果基地）—始兴县半天下娘酒厂（品澄江娘酒）—盛丰有机蔬菜生产基地。

线路2：始兴县城—城南镇古塘秋月山庄（美食一条街、板鸭、腊肉（省名牌产品）、休闲食宿等）—沈所镇红围—太平镇洪源果业（三红蜜柚）。

线路3：马市镇红梨村—开心农场（旅游休闲、食宿观光）—顿岗镇贤丰下菓水果生产基地（早熟南丰）—朗时生态农业开发有限公司生产基地（葡萄、无花果、百香果）—罗坝镇听雨轩家庭农场（农业观光、采摘）—车八岭茶叶有限公司生产基地（省级茶叶名牌产品红茶、绿茶）—司前镇车八岭自然保护区—隘子镇满堂客家大围。

交通小Tips：

作为“中国最具魅力自驾游目的地”，始兴具有完善的交通网络。始兴县城至韶关市55公里，距广州248公里，国道323线、省道244线、韶赣高速、韶赣铁路贯穿全境，是粤北地区仅次于韶关市区的第二大交通枢纽。

自驾车游客从珠三角出发，经乐广高速或京港澳高速抵达韶关后，转韶赣高速，可全程高速直达始兴县城。

【走南雄】

梅关古道、珠玑古巷——七百年前桑梓乡 处处沧桑皆风景

梅关，古称秦关，自秦汉以来，便是当时沟通中原与岭南、贯通珠江与长江两大水系的五条最主要通道道之一。传说素有“岭南第一名相”之称的张九龄，从粤北进京赶考。一路上，只见往返梅岭两向的伕力多如过江之鲫，有人扛着沉重的丝绸、茶叶、瓷器南下，也有人挑着珍贵的香料、象牙、犀角北上。可梅岭两侧山陡路窄，货物运输全靠肩挑身背，“人苦峻极”，难如登天。张九龄感慨不已，对着古道旁的百年古梅林许愿：他日若遂青云志，定将险阻变通途。果真功成名就之后的张九龄，不忘当年对着梅岭古梅的承诺，当即给唐玄宗上书开道并获恩准。

交通的便利不仅带来繁忙的商品流通，也带来了大量人口的迁移，依傍着梅岭古道的珠玑巷就这样兴旺了一千多年。实际上，自大庾岭贯通之后，为满足南北通商的需要，从梅岭南下的古道旁一共修建了包括中站丶里东街丶珠玑巷在内的七条商业街。如今人们所称的珠玑巷，事实上是指包括其在内的分布于古道周边的大约58个村庄。

这条珠三角地区数以千万人号之为“吾家故乡”珠玑古巷，是一条由鹅卵石铺砌的狭长街巷，北起凤凰桥，南至驷马桥，四丶五米宽，一千五百多米长。古巷中，一座古朴的佛塔至今仍接受着无数人的敬仰。始建于公元1354年的这座“胡妃塔”，是南雄境内保存完好的唯一有确切年代可考的元代建筑。

灵潭村——豆香浓郁的村庄迎来小康的春天

南雄市珠玑镇灵潭村是千年梅关驿道上的一颗明珠。据村民们说，这个名字来源于村中一口非常有灵气的水潭。作为古道的重要节点，它曾经商贾如云，货物如雨，盛极一时；它也是红色革命老区村，留下了南雄农民运动的策源地鸳鸯围、优秀抗日将士钟蛟蟠家乡旧址等红色遗迹。然而，随着现代化交通的日益发达，灵潭村逐渐褪尽了往昔的繁华，取而代之的是破败和贫穷。　　

在两三年前，灵潭村还是一个省定贫困村，全村有贫困户44户118人。2016年，省纪委扶贫工作队入驻灵潭，精准扶贫的曙光初次照进了这里。从此，积贫日久、穷根难拔的老区村迎来了脱贫奔康的春天。

现在，呈现在记者眼前的灵潭村完完全全是一个美丽富裕的新农村：200多栋新建和改建的房屋昂然矗立，孤寡老人专用的幸福楼里温馨弥漫，产业项目蓬勃发展，村集体收入超过50万元。

灵潭村素有“腐竹之乡”的美誉。鼎盛时期，村里曾有200多个生产腐竹的小作坊，而如今已经寥寥无几了。为了不让这门老手艺失传，也为了更好地发展腐竹产业，帮扶单位积极引进资金，在村里建起了腐竹厂，并于2017年10月正式投入运营。从此，像曾祥跃这样的老手艺人又有了用武之地。“这里全部都是新的设备，这就是新时代的腐竹厂。小作坊虽然一个月能赚两三千元，但很辛苦，现在做就没那么辛苦，也有两三千元收入。”正在忙活的曾祥跃告诉我们。

灵潭腐竹转型后，还注册了商标，产品质量也通过了专业机构检验。在专业团队的运营下，灵潭腐竹已经走出南雄，走向了珠三角。“现在就是生产不过来，客户老是追着要腐竹。”曾春晖笑着说，“我们按照‘公司+基地+农户’的发展模式，不断将灵潭腐竹产业做大做强，预计2018年全年产值将突破200万元，可带动贫困户年种植黄豆800亩。”　

南方农村报、农财网、南方+联合报道记者：高永彬；通讯员 沈明礼统筹：黄海洋（18520252583）