趣香饼家、陶陶居、

双鱼、555电池……

这些耳熟能详的广州老品牌，

你还认得几个？

为顺应市场需求，广州轻工集团率先开启了广州老品牌的革新升级。

9月13日，由广州老字号协会、广州市品牌质量创新促进会、广州轻工业行业协会联合主办的广州老品牌调研发布会在琶醍举行。会上，广州轻工集团联合益普索市场研究集团发布了《广州老品牌市场调研报告》。

报告显示——

89％的消费者日常用广货

98％的消费者曾经使用过广州老品牌，89％的消费者仍然在使用广州老品牌，消费者认为广州老品牌历史悠久，质量有保障，值得信赖。

超四成消费者认为老品牌需改变

但95后、00后的年轻人群对广州老品牌的感情有明显消退，年轻一代对广州老品牌的使用有减少趋势，超过四成消费者认为广州老品牌追不上现代潮流，需要做出改变。

年轻街坊：

老品牌要增加销售渠道

参与调研的一个年轻广州街坊表示，广州老品牌既需要提升产品竞争力，也要增加销售渠道。“那些老品牌就很难找到地方买，我见都见不到你。那我想支持都支持不了你啊，所以慢慢地就买得越来越少了。”

这在《广州老品牌调研报告》中也有所反映。据报告显示，调查中全数消费者认知广州老品牌，不过，其中近半数消费者认为广州老品牌知名度不如从前，超过八成消费者认同广州老品牌需要革新升级。

98％消费者支持老品牌革新

毋庸置疑，广州消费者对于广货有着深厚的感情，也愿意以实际行动支持广货。报告显示，98％的消费者表示支持广州老品牌的革新升级。益普索中国董事总经理、品牌专家崔伟英建议，广州老品牌应该通过贴合市场需求、产品创新、加强宣传、加强渠道建设等方式，与时俱进，创新升级。

发布会上，广州老字号协会副秘书长邓玉兴充满感慨地表示：“广货曾经是我们广州的金字招牌，是我们广州人的骄傲，但是，随着国内外品牌的崛起，广州老品牌面临着越来越激烈的市场竞争，有些品牌经过创新，如今依旧活跃在市场上；有些品牌挣扎在市场的边缘；有些已经完全退出了市场。”

据广州老字号协会统计，目前，广州共有122家老字号，其中35家获得“中华老字号”称号。虽然数量可观，但部分老字号的经营状况令人堪忧。

不过也有老字号大胆改变，如广州日化品牌浪奇，凭借洗衣凝珠等自主研发的产品，赢得市场的青睐。再比如五羊雪糕，通过营销创新，成为“网红”，拉近了与年轻消费者的距离。

据介绍，目前双鱼通过对新材料的研发，对生产工艺和生产设备进行升级改造，推出新品，凭借特有专利及卓越性能，成为国际乒联2018、2019乒乓球团体世界杯比赛用球；鹰金钱公司通过增加品类、提升外包装促进品牌年轻化，推出新更受年轻人欢迎的鳗鱼罐头，更是从包装上做出革新……这些都是轻工集团“广货2.0”革新升级行动具体举措。

广州轻工集团党委书记、董事长方贵权表示，未来集团将通过加大研发投入、鼓励创新、提升产品质量、加强品牌管理、拓宽销售渠道等方式，推动旗下品牌的品类、品质革新升级，整体提升品牌的建设能力与品牌价值。并呼吁广州本土品牌共同推动“广货2.0”革新升级行动。

南都街访：

“吃货”还是容易记得“味道”

南都记者在越秀、天河等地街头采访了20多个市民，新广老广、年轻年长都有着对广货的不同感受。

在五羊新城，一名20岁左右的本地小伙表示知道大笨象冲凉液，荷花蚊帐等等。而后来拿出印有部分广州老品牌商标的图纸给他指认，他认出部分包括双鱼、高富力、致美斋、五羊牌、亚洲沙示等。

一位22岁的广州本地女孩则能知道鹰金钱豆豉鲮鱼、双鱼兵乓球、珠江钢琴等冷门的广州老品牌，也是多位被访者中唯一认出珠江钢琴这个广州老品牌的人。说起以前的故事，女孩说她很喜欢吃五羊雪糕，和小时候父母买腊肠都会选择皇上皇，而电池只买555（虎头牌555商标电池）。

一位从香港回到广州生活的60多岁老人家，被问及老字号，马上就讲到吃方面陶陶居莲香楼广州酒家等等。他曾经在日本NHK电视台有过一段短暂工作经历，常常听到对吃很挑剔的日本人报道广州酒家觉得十分难得。“以前啊，泮溪酒家喝早茶，要排长龙花大钱才做得到呢。”

五羊邨附近，一位白发老者认出了绝大部分的广州老品牌商标。他兴奋地说到：“这些品牌就是一种信誉，这是传统留下来好的东西，用着就放心，不像现在太多假东西了。”老爷爷最后还说，需要这些品牌创新，甚至强强联合才能保存血脉。

大部分受访者首先想到了“能吃”的老字号“味道”，而广货中的工业类产品，更多的是在年长市民的心里。本地年轻人觉得会优先考虑性价比高的产品，而不仅是所谓的老品牌。 记者采访到一对情侣，表达了对广州老品牌没落的不安，觉得创新才能延续下去。

文：南都记者钟丽婷 任磊斌 实习生孟嘉言 陆卓尧、杨杰、吴鑫通讯员巫媛华

编辑：李欣

任磊斌

钟丽婷

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