“星巴克与阿里的合作，不仅仅是外卖项目，我们双方将进行全面的、全方位的战略合作。”8月2日，星巴克咖啡公司在回应外界对“是否与阿里集团旗下饿了么外卖平台进行合作”时，星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文•约翰逊表示，该公司与阿里巴巴集团经过一年的深度对话、探讨，现已达成全方位深度战略合作约定，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。阿里巴巴集团首席执行官张勇表示，将动用阿里集团的所有核心资源，为星巴克中国公司赋能，共同探索中国数字经济、数字零售，为用户提供超过期待的体验服务。

有业界评论，星巴克与阿里巴巴两大行业领导者的此次合作，更具试验性质，其中，阿里将其最新研发的技术应用在星巴克门店里，而星巴克将为适应新消费体验而改造生产、管理流程，甚至包装、食材、工艺制作等，两者探索如何将第三空间与第四空间打通，无缝链接，此举在中国新零售商业发展历程上将具有里程碑意义。

双方合作智慧门店、外卖业务等，探索新零售升级版

据了解，一年前，星巴克与阿里巴巴就开始接触。

“昨晚我们团队和星巴克的团队还探讨至深夜。”张勇说，此次双方合作不仅是一个项目的合作，而是从前端的天猫、淘宝、口碑、盒马新鲜，到流通环节的物流、配送，到后端的技术、支付等全方面的合作，目的是探索新零售的升级版—数字化商业，包括数字化运营、数字化商业模式。

为何选择与星巴克合作？张勇认为，未来的消费经济将是体验经济，体验消费，是一种新的生活方式，而星巴克的咖啡店正好承载了这种新生活方式。

“阿里巴巴集团非常兴奋能与星巴克展开全面战略合作，希望阿里前沿的新零售基础能力、数据技术能与星巴克产生‘化学反应’，为消费者提供全新体验，打造全球新零售标杆和样本。”张勇如是说。

具体来说，星巴克与阿里巴巴的合作将体现在哪里？

据星巴克中国首席执行官王静瑛介绍，首先是与饿了么的外卖服务合作，消费者在APP下单后，30分钟内一杯新鲜滚烫的星巴克咖啡将送到用户手中。该新业务在今年9月将率先在北京和上海重点商圈的约150家门店试运行，随后逐步延伸至全国，到今年年底前将覆盖30个主要城市超过2000家门店。

其次，星巴克店将进驻盒马鲜生系统，双方共同打造首家品牌外送厨房——星巴克“外送星厨”，为此，阿里的物流团队还专门为星巴克组建一个外送专用渠道，该合作将进一步延展星巴克外送体验。据悉，星巴克“外送星厨”最快将于今年9月落户上海和杭州部分盒马门店，今后将陆续进驻更多其它城市。

此外，最重要的是双方将共同打造星巴克智慧门店，阿里将其研发的最新技术应用到店里，将阿里的5亿消费用户与星巴克的700万会员系统打通，消费者在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口碑等阿里新零售生态里，也可以在星巴克自有APP下单，既享受到跨平台的一站式服务，又能感受到“千人千面”的个性化定制体验。在不远的将来， 星巴克智慧门店还将为每位会员个性化定制专属体验，最终实现“千人千店”的新零售体验。

中国创新速度全球最快

王静瑛说，更重要的是，通过此次与阿里的合作，双方将在数字化领域继续不断的探索和创新，全面打通从第一空间到第四空间（即：生活空间——工作学习空间——线下零售门店——线上零售平台）的所有限制，为中国的顾客开启随时随地随心的一个全方位新零售生活体验。“中国将成为星巴克全球第一个实现体验全空间贯通的市场，这对于我们意义重大，充分彰显了中国市场的独特性和战略意义。”

“中国的创新速度比全球任何一个地方都快！”星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文•约翰逊表示，“我们与阿里巴巴此次前瞻性的合作将重塑现代零售业，星巴克中国的未来值得期待，我对不断创新并持续提升星巴克体验的中国管理团队充满信心。”

【记者】欧志葵

【校对】曹柏英