本期主题：“质造”一线

中共佛山市委十二届六次全会提出，佛山要大力培育弘扬企业家精神、工匠精神和劳模精神，深入实施“以质取胜、技术标准、品牌带动”三大战略，争创中国制造最高品质。同时，佛山多个区召开全会，提到要优化提升供给结构，推动制造业品质革命。

企业和地区的竞争力，与品质有着很大关联。在中国经济转向高质量发展的当下，面临着消费升级的需求，佛山以品质经济切实推进自身产业转型升级，十分必要。

在佛山，身处制造业一线的企业为提升价值、捍卫品质尊严分别作了哪些探索？它们还面临哪些挑战，对未来有何布局？本期来论邀请了3位企业家，他们与南方日报记者一道分享来自“质造”一线的经验与思考，敬请垂注。

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打好“粉丝经济牌”关键在品质与品牌融合

文/吴锦涛

近年来，日本电饭煲以优良的品质成为了家电界的“网红”产品。但在日本电饭煲热销的背后，纯米和广大同仁一直在以赶超日本高端产品为目标，孜孜不倦地努力着。纯米的努力换来了市场的认可，作为小米生态链中的厨房小家电提供商，我们自主推出的首款产品——米家压力IH电饭煲至今，电饭煲总销量于今年5月突破100万个。目前，在天猫商城电饭煲全品类中，米家压力IH电饭煲一直稳居1000元价格段的销量榜第一。

“吃自己煮的饭，是幸福的事；如果饭有微甜，那就是幸福的味道。”这是我们纯米科技做电饭煲产品的初心。在明星单品背后，我们对高品质产品的追求是由始至终的。

他山之石，可以攻玉。从品牌创立伊始，对标日本高端产品，就是纯米的自我要求。为了探寻、学习、吸收、应用日本高端产品的经验，我们采取人才“掐尖”战略，请来了压力IH电饭煲发明者内藤毅先生担任纯米科技的结构负责人，直接应用日本业内先进经验，指导打造电饭煲行业的“新国货”，有效提高了产品力。

工欲善其事，必先利其器。良好的硬件配置，是纯米在市场上先声夺人的重要保障。内胆涂层是纯米品质攻关的重要一环。以往有很多消费者反映，电饭煲产品用了段时间后内胆涂层会脱落，这时候扔了可惜，不扔又很“鸡肋”。为了提升产品品质，我们按照高于日本高端产品的要求，使用行业内最高端的PFA粉底涂层，结合军工行业的防腐蚀的技术，攻关18个月，研发出了可以烹饪3000锅米饭而不脱落电饭锅内胆涂层，使用寿命达5年以上。

产品的高度柔性化，也是纯米重点追求的目标。相较于日本，中国大米产地更广、品种更多。为了将“煮最好吃的米饭”这一产品基础功能做到极致，确保电饭煲能满足中国消费者的多元需求，我们购买了超过100种大米样本，通过多种类的采样对比和大量的实验测试，匹配形成众多智能烹饪方案，做到消费者一扫大米的条码，就能自动弹出米种对应的方案。消费者甚至还可以根据自己的习惯口感，通过APP自己调节烹饪方式。

除了电饭煲自身的煮饭功能，产品的外观设计、物流运输等也是打造高品质产品的重点。我们采用对装配要求更高的白色纯色外壳，满足用户对于简洁、美观的审美需求。为了防止由于线上销售物流环节的损坏，我们调整产品本身和外包装，采取耐冲击、耐运输设计。在任何一个可能影响到用户体验的环节，我们都尽力考虑周全、不断改善。

技术研发的成果要落实在每一件产品的质量上。为了进一步提升产品品质，我们将手机IT行业常用的3C企业的品质管理办法引入纯米，以3C标准生产电饭煲。正是凭借从研发到生产都远高于国内家电行业的高品质要求，纯米才能在红海市场中弯道超车，赢得众多用户。展望长远，3C标准有机会引领行业变革。

在大批量的生产规模下，我们通过多方面的体系架构来保证产品质量的一致性和稳定性。

我们认为决定品质的关键因素是人。为此，我们不断强化员工的品质意识，实现在不提高成本的情况下、落实产品制造高标准。纯米会通过多种形式向员工灌输公司的产品理念，让员工体会到纯米所坚守的品质信念。同时公司内部推行奖惩制度，在产品品质提升方面进行奖优罚劣，营造全员专注品质的企业文化氛围。

纯米选择与日本知名品牌的代工企业合作，以确保其技术基础和品质意识达标。生产过程中，纯米研发品控部门会全程跟踪来料、生产过程，并派驻厂工程师常驻各地代工厂。同时我们建立了完善的成品品控系统，包括100%在线老化测试、性能软件检测，出厂前的双重验货以及大比例的产品可靠性测试抽检等，保障每一台电饭煲都能经得住市场的考验。

对于高品质产品搭配低定价的策略，纯米有着自己的打法。作为首轮亮相的小米生态链企业，纯米凭借小米品牌效应争取供应商优惠、降低生产成本；通过线上销售减少层级抽成；依靠庞大且忠诚度高的“米粉”基础免除产品推广的费用。但与此同时，粉丝营销的策略反过来促使我们对产品的品质要求必须保持在高位，以用户口碑来塑造品牌形象。只有从一开始就赢得用户的信任，品牌的发展才具有可持续性。

放眼未来，纯米科技还将延续已建立的整套品质控制体系，重点关注用户体验，以3C标准打造高端普惠的厨房家电“新国货”，一步一个脚印地实现我们最初的雄心壮志——“做更好的电饭煲，卖回日本去”。

（作者系上海纯米电子科技有限公司研发品质经理）

【来源】南方日报