红红火火的荔枝是不是已经吃得有些甜腻了，荔枝湾畔“六月六•红云宴”开席，带来不一样的荔枝创意美食。

相传汉朝时，荔枝湾已开始种荔枝，这里出产的荔枝成为皇上的贡品以及赠送给外国使者的礼物，南汉王在此大摆“红云宴”，饱啖红荔，“荔枝湾”因此得名。

正值“蝉鸣荔熟时”，7月18日（农历六月初六），第八届“荔枝湾•新西关”民俗文化节-“六月六•红云宴”活动再次与大家相约荔枝湾，并在泮溪酒家拉开帷幕。

活动主办方荔湾区文化商旅发展中心与泮溪酒家合作，通过对荔枝品种的反复挑选，以及与其他食材的搭配尝试，研制出富有历史、地域意蕴和荔香特色的红云菜谱，邀请各界人士品尝，在满足大家味觉享受之余，达到传承荔枝文化，推广岭南美食文化的效果。

上午10时30分，一群身穿南汉服装的“大臣”和“宫女”已在泮溪酒家等候“南汉王刘鋹”和“王妃”的到来。入场仪式过后，开始上演丝竹管弦、荔枝红了、王妃献舞等原汁原味的古代表演和仪式，让市民饮酒啖荔，穿越回千年前感受南汉盛宴。

为了本次“六月六•红云宴”活动，泮溪酒家专门研究了八菜一汤一主食一点心的红云菜谱，共有11道佳肴。每道菜皆以荔枝入馔，融岭南特色入席。

而且菜名还极具地方特色，连在一起更是一首七言律诗，朗朗上口。大家不妨读读，猜猜这些菜都有哪些食材？

红云飘香

诸多大利鸿运汤，白玉红霞福有余。

泮塘五秀荔荷鸡，鱼游荔湾添红云。

绿云托雪耀昌华，鱼香荔玉藏碧玺。

禾秆藏珠透荔香，荔萝鸭片增锦绣。

红云荔玉水果盏，荔枝鸳鸯飘香饭。

泮溪橡形荔枝果，岭南佳肴红云宴。