2018年7月7日11时42分，农历五月廿四，太阳到达黄经105°时，我们将在午间时分迎来小暑节气。

“暑”即“热”之意，历书曰“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也”。

小暑时节已是初伏前后，到处绿树浓阴，热浪袭人，暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分地区。

7日，受短波槽和切变线影响，珠江三角洲市县和韶关、清远中雷雨，局部有暴雨、强雷电或7～8级雷暴大风；其余市县多云，局部有（雷）阵雨。最高温度：西部市县33～35℃，其余市县32～34℃。

我国古人根据对大自然的观察，将“小暑”分为三候：“一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷”。

带着热浪的风从大地刮起，蟋蟀从田野转到庭院墙角下避暑，而老鹰则时常在凉爽的高空飞翔。

小暑酷热宜养静 初伏天灸治未病

小暑节气就要注意静养。人们应当少外出以避暑气。每天应作息规律，劳逸结合。

运动时一定要避免强度过大，可在清晨或傍晚至湖边或公园进行散步、太极拳等运动，游泳、瑜伽也是极佳选择，游泳可消暑健身，瑜伽可安神养性。但无论选择何种运动，切忌运动后大汗淋漓，否则容易耗气伤津。

度过伏天的办法，还可以吃清凉消暑的食品。用荷叶、扁豆、薏米、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，适合此节气食用；此外，适当多吃水果也有利于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

小暑节气高温酷暑，湿度也大，人体容易受湿热邪气的侵袭，出现疲倦乏力、头身困重、食欲不佳、腕腹胀满、泛酸腹泻等症状。

故在饮食上既要注意清热祛暑，也要注意健脾化湿。脾胃为人体后天之本、气血生化之源，主司运化饮食及水湿。饮食上可多选用荷叶、冬瓜、赤小豆、扁豆、薏苡仁等清热利水、健脾祛湿的食材。

我国传统医学中有“冬病夏治”之说，进入小暑节气以后，是很多每逢冬季发作的慢性疾病如慢性支气管炎、过敏性鼻炎、肺气肿、慢性胃肠炎等疾病的最佳治疗时期。

其中天灸就是“冬病夏治”一种非常有效的治疗方法，它是在中医“天人相应”理论的指导下，以经络理论及中医时间医学为基础，选用辛温芳香、通经走窜、开窍活络之品研末调制，在“三伏天”敷贴于人体穴位，使局部皮肤自然充血、潮红或起泡的一种治疗方法。

小暑节气膳食推荐

◎鲜爽玉米冬瓜羹

（3人量）

食材：鸡蛋1个，冬瓜100克，豌豆100克，鲜玉米2根，马蹄10个，胡萝卜半个，食盐适量。

做法：胡萝卜、冬瓜、马蹄去皮切粒；豌豆去豆荚留豆子；玉米的须、籽、芯分开，备用。锅内加水煮沸，放入玉米须与玉米芯，大火煮20分钟，去渣。放入剩余食材煮10分钟，熄火，打入鸡蛋搅匀，调味即可。

专家点评：玉米属于低热量、低碳水化合物的食物，是减肥人士代替主食的选择之一。搭配饱腹感很强的豌豆，健胃通便的胡萝卜，以及能清热利湿、减肥降脂的冬瓜制成膳食，其口感清爽且热量少，在补充营养的同时，也避免过多热量的摄入，达到降脂、减肥的效果，十分适用湿热或痰湿体质的肥胖人群食用。

◎莲须炖瘦肉

（3人量）

食材：猪瘦肉250克，莲须15克，蜜枣2个，生姜2-3片，食盐适量。

做法：猪瘦肉切块，洗净焯水，把所有食材放入炖盅内，加适量温开水，隔水清炖1小时，调味即可。

专家点评：莲须为莲花的花蕊，带有莲花的清香，入心肾、甘温而涩，具有清心通肾、益精固肾、乌须黑发的功效。搭配猪瘦肉及蜜枣炖汤，其味道清甜可口，特别适合肾精不固而见男子梦遗滑精，女子月经、带下过多等情况食用，对于失眠人群亦是良好的选择。

小贴士：大便溏烂、滑精、白带量多者，可加鲜莲子（取芯）一同炖汤。

（来源于杨志敏教授主编的《每日一膳·夏令节气养生篇》）

小暑时节，天气变得炎热，民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品。因此，很多习俗都和饮食有关。

◎吃饺子

俗话说：“热在三伏”。从7月17日入伏，到立秋段时间，称为“伏夏”，即“三伏天”。头伏10天，中伏20天，末伏10天，是全年气温最高的时段。

俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。

◎吃藕

一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。

◎吃黄鳝

俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。

◎吃芒果

小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树阴下休息。

◎喝羊汤

北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤，第一可以滋补身体；第二“羊”与“阳”谐音，古人认为夏季阳气丧失较多，这样能够增加阳气。

【医学指导】广东省中医院治未病中心主任林嬿钊

【撰文】南方日报记者 严慧芳

【署名图片】南方杂志记者 影子

【通讯员】谭健成 宋莉萍 查冠琳

【校对】杨远云