今日推荐——五指麦麦汤

材料：

五指毛桃50g，麦冬20g，浮小麦15g，生姜2片，鸡壳1个

制法：

1、将材料洗净，五指毛桃、麦冬、浮小麦用清水泡10分钟。

2、把鸡壳稍焯水。

3、把所有材料放入锅内，加入适量清水煮沸，然后调成慢火熬1小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

五指毛桃益气补虚功同北芪却不温不燥，药性温和，补而不峻；其性缓，益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪；麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津，清心除烦的功效；浮小麦益气止汗。鸡汤补虚，加强营养。特别适合夏季气阴两伤，表现出汗出过多，口渴，心烦急躁等人士服用。

小贴士：如果是湿热体质人士，不建议食用。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

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