日前，葡萄牙软木协会在广州举办了一场软木培训课程，共有18名学员参加，他们全部通过测试，成功获得“2018-2019年度葡萄牙软木授权讲师”资格。

葡萄牙软木协会主席João Rui Ferreira表示，软木与美酒有着跨越三个世纪密不可分的关系，软木为葡萄酒增添价值，以天然软木塞封装的葡萄酒更能展现葡萄酒的优异性能，目前全球70%的葡萄酒生产商采用软木塞封瓶。

CTR市场研究（2017）报告显示，97%的中国消费者认为天然软木塞封装的葡萄酒品质好。有数据显示，在中国销量最高的100款葡萄酒中，有95款葡萄酒都是用软木塞包装；85%中国受访者倾向于购买天然软木塞封装的葡萄酒；从价格上来看，中国消费者愿意为此多支付5.15美元。

“软木塞是葡萄酒文化中不可缺少的一部分，它和葡萄酒天生一对的关系已经建立了几个世纪，软木塞在封存葡萄酒、环境保护和美学价值方面具有无可媲美的优点，我们将这些优点归纳为三个词：文化、天然和未来。”João Rui Ferreira表示，“中国葡萄酒消费者对软木塞的高度认可，将大大影响国际葡萄酒出口国对封瓶材质的选择趋向。随着近年来中国葡萄酒市场的不断发展，葡萄牙软木塞出口中国市场的量也逐年增加。我们的愿景是希望软木塞不但得到当代中国葡萄酒消费者的青睐，同时也会得到新一代消费者的全力支持。”

根据前瞻产业研究院发布的《葡萄酒行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据显示，2016年我国葡萄酒消费量占全球总消费量的10.2%，总量达2218百万升。此外，我国葡萄酒产量攀升至全球第6位，占全球总产量的4.9%。

据了解，葡萄牙是世界上最大的软木生产国及出口国，占全球软木生产量的49.6%。葡萄牙软木协会（简称APCOR）成立于1956年，是唯一一个代表软木加工处理行业的全国性贸易组织。它位于葡萄牙北部圣玛利亚菲拉的首府圣玛利亚-迪拉马什，地处软木行业的中心。葡萄牙软木协会现拥有265家会员企业，这些企业所生产的软木占葡萄牙软木总产量的80%，占出口量的85%。这些企业的经营范围遍及软木行业的各个方面，如制备、加工和营销等行业。

João Rui Ferreira表示，软木业不断推陈出新，软木的用途越来越广泛，尤其是在一些崭新的领域，例如符合可持续发展及环保原则的应用。此外，设计师把这种大自然的瑰宝用来设计日用品，此外，软木在服饰、交通工具及运动器材等多个领域都有应用。