纸包鸡、竹笋酿、龟苓膏……南海人爱吃的美食原来就在这地方!

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2018年7月5-6日,《第四届粤桂黔高铁经济带合作联席会议暨泛珠区域高铁经济带建设工作现场会》,将围绕“携手合作推动乡村振兴”的主题,在佛山南海召开。

粤桂黔三省区自2014年底实现高铁互通以来,以贵广、南广高铁为纽带,联手打造高铁经济带“4小时经济生活圈”。作为粤桂黔高铁经济带沿线13个城市之一,柳州有什么美景和美食呢?一起来看看吧!

梧州·绿城水都

梧州是一座千年古城,位于广西壮族自治区东部,这里也是广西最早开放的城市,梧州与粤港澳一水相连,为广西距港澳最近的港口口岸城市,享有“百年商埠”之美誉。

“西江通五省,总汇在梧州”,坐拥西江“黄金水道”是梧州最大的自然优势。梧州是连接泛珠三角经济圈和泛北部湾经济区的交汇节点,承东启西,具有明显的区位优势。

梧州风景名胜推荐

梧州白云山公园•千秋云岭,百变晴岚

梧州白云山原名大灵山,又叫大云山,位于市区东北方,为自治区级风景名胜区。白云山海拔386米,是梧州市最高山峰。

梧州白云山于1981年建成公园,山上先后建起了云峰亭、伏虎岩、松云楼、双清亭、半山亭、观秋台等景观。登梧州白云山,可享“沐云海、餐重峦、饮两江、瞰山城”之美。

梧州白云山山上树木参天、晨雾迷漫,登临最高峰云峰亭,犹在雨后初晴之际,素洁云雾、缭绕飘忽,有遥连五岭、总纳三江之势,俯瞰远眺,梧州全城风光尽收眼底。

梧州博物馆• 邂逅梧州历史文明

梧州市博物馆是一座综合性的地方博物馆,成立于1959年10月。坐落于珠山上的梧州市新博物馆,用近两千平方米的展厅来展示梧州市两千多年的历史文化。

其建筑结合中西建筑的艺术风格,主次井然有序,高低错落有致,气势雄浑庄重,融入民族传统、地方特色和时代精神于一体。

馆藏有浓缩着梧州历史文化精华的新旧石器、陶、瓷、玉、滑石器、金、银、铜、铁器、石刻、书画以及历代古钱币等共一万多件。具有非常高的历史、观赏和研究价值。

仙人湖景区•天然古朴宛入仙境

仙人湖景区位于夏郢镇思委盘地北胜村,地处思委盆地,北部靠近天洪岭林场,原名三合口水库,是一处天然湖泊。仙人湖景区是以神秘、美丽的仙人湖为核心。

仙人湖湖面长约3.8公里,宽100-300米,由北胜的大吉冲、细吉冲、八仙潭三大群山峡谷的三股溪瀑汇流而成。湖泊、溪流、八仙漂瀑布群、温泉、盆地、田园风光十分优美。

仙人湖景区四面环山,与广西著名的天洪岭林场山脉、六堡茶山脉、大桂山山脉紧紧相连,峰峦叠翠、古树参天。景观纵横、森林茂密,常年云雾山中,负离子弥漫。漫游其中,犹如天然氧吧。

岑溪市水汶“五世衍祥”牌坊•百岁寿星颐养天年

“五世衍祥”牌坊是清朝同治皇帝为旌表岑溪水汶镇南禄村百岁寿星刘运昌五代同堂而建,始建于同治七年(1868 年),至今已近150年历史。

该牌坊坐落于水汶镇北约 2 公里的石村。牌坊顶翘角飞檐,坊身有各种人物、花卉、鸟兽等灰塑,造型雄伟独特。牌坊上还镶嵌梧州知府、岑溪知县等官宦的题词。

造型宏伟壮观,装饰华丽精美,现为广西壮族自治区文物保护单位,是广西梧州市岑溪市水汶镇极具人文、历史、观赏与艺术价值的历史纪年建筑物。

梧州特色美食推荐

梧州纸包鸡

梧州纸包鸡,是一道具有历史底蕴的美味佳肴。精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角等调味料。

独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。

岑溪竹笋酿

岑溪竹笋酿,是广西梧州的一道特产,也是一道美味佳肴,由于其色泽金黄,香气扑鼻,原汁原味,吃起来爽滑可口、油而不腻的特点而令人回味无穷。

岑溪的竹子资源非常丰富,每到春天,河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出,人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋,制成一道色、香、味俱佳的菜肴——竹笋酿。

梧州龟苓膏

梧州龟苓膏,是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等,经过长时间熬炼而成的保健食品。

其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。

梧州罗汉斋

梧州罗汉斋,亦名罗汉菜,是一道汉族传统素菜。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。

食材虽不名贵,正宗的做法里烹饪步骤却相当繁复,所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。本菜色彩华丽,爽滑软烂,清香四溢,营养丰富。

太平米饼

太平米饼在广西梧州市藤县家喻户晓,以前一般为自制糯米饼,或自己品尝,或用来送礼,是当地民间过年的传统习俗。太平米饼以用料讲究、馅多皮薄、口感香甜著称。

选料颇费心思,选用的是本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料。在制作糯米饼的过程中也尽可能采用传统工艺和手工制作。

“百年商埠,魅力梧州”

来广西的水上门户游玩吃喝

您一定能感受到绿城水都的美!

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