近期，

世界杯带火了啤酒和小龙虾…

你知道吗？

珠海有种蓝龙虾，

市场售价为90元/斤，

很贵是不是？

但还火爆的不行，

连央视也忍不住来报道……

快来认识一下

↓

它通体蓝色，颜值爆表

它生长迅速，个大肉多

它的味道更是鲜美，

据说，

你只要一嚼到口里面，

你就会被它征服……

前不久，CCTV7重磅打造的《食尚大转盘》栏目，介绍了淡水虾中的“贵族虾”——蓝龙虾。

据了解，这些蓝龙虾来源于珠海金湾一水产养殖公司，是他们从澳洲引进的新品种。

它为什么可以卖到这么贵？

有哪些特别之处？

小布这就带大家一起来看看

↓

腹白壳亮

普通小龙虾在烹饪之前

需要剪虾头、去虾线，

但生活在干净淡水环境中的蓝龙虾，

虾身本身已腹白壳亮，

只需要和普通淡水虾一样

冲洗就可。

肉肉多

对于很多吃货来说，

很多人对小龙虾都停留在

“肉少”的印象中，

但蓝龙虾的可食用率

比普通小龙虾至少高出一倍。

根据央视的报道，

重约40g的普通小龙虾和蓝龙虾对比，

普通小龙虾出肉仅有6.8g，

但蓝龙虾的出肉可达到14.4g，

出肉率占有绝对优势。

养殖成本高

蓝龙虾的养殖成本

比普通小龙虾要高，

亩产仅有300-400斤，

为保证肉质和口味，

养殖时间需要5个月。

这些因素也决定了

蓝龙虾的“身价”

要比普通小龙虾要高。

希望有越来越多的珠海美味

走上全国人民的餐桌！

素材综合自南方都市报、珠海金湾、央视网、网络

责任编辑/蓝辉龙

编辑/明敏