进口香蕉数量连年上升，国内香蕉市场竞争激烈，枯萎病步步相逼，云南山地蕉如何“破局”？ 6月23日，2018第三届东南亚（红河）香蕉产业链品牌企业展暨国际香蕉产业发展峰会在云南省红河州大剧院举办，现场吸引了中国及东南亚国家1000余名专家学者、种苗企业、采购商、终端品牌商及香蕉种植户参加。同期举办“扬帆一带一路，振兴万乡千村——中国土壤生态修护暨农技推广大行动”和云南柑橘等高原特色水果交流会。

聚焦云南、辐射东盟，大会由南方报业传媒集团主办，中国-东盟香蕉产业联盟、南方农村报社、农财网香蕉通承办，红河州委宣传部、红河州农业局经作站指导，会议得到广西香蕉产业协会、云南香蕉产业联盟、海南香蕉产业联盟、云南信息报、老挝中国福建商会、云南红河热带农业科学研究所、河口香蕉产业协会、国家香蕉产业技术体系红河综合试验站支持。大会已经连续举办三年，累计参与和辐射人次上万人，已经成为中国乃至东南亚最具影响力的品牌盛会。

本次博览会由迪斯科化工集团股份有限公司冠名，特别鸣谢广西集成农业发展有限公司，由福地农业发展（柬埔寨）有限公司协办。

主题论坛活动由贵州西洋实业有限公司总冠名，康坦生物亚洲控股(深圳)有限公司总协办，金牌战略合作广东拉多美化肥有限公司，感谢金正大生态工程集团股份有限公司、上海中锐化学有限公司、成都云图控股股份有限公司、史丹利农业集团股份有限公司的支持，特别鸣谢：云南云天化农资连锁有限公司、北京世纪阿姆斯生物技术有限公司。

气候、区位、品种优势足，70万亩山地蕉力做“超甜蕉”

在云南种植香蕉有没有优势？相比其他产区，云南地租贵、农资产品数量少、价格贵，劣势明显，但云南山地蕉具有气候、区位优势。云南省香蕉总面积为160万亩，总产量约360万吨。红河地处中国-东盟两大市场的结合部和昆明、河内两大城市辐射交汇点，红河常年春早、夏长、秋爽、冬短无霜期长，素有“水果之乡”美称，独特气候使得香蕉上市时间集中在12月到次年4月。

红河州农业局经济作物技术推广站站长孔祥福介绍，2017年，红河州水果种植面积225万亩，产量超过240万吨，面积和产量均居云南省第一。目前红河香蕉种植总面积已超过70万亩，产值30多亿，在国内外都已具有很强的竞争力。

红河州农业局经济作物技术推广站站长孔祥福

在品种上，云南红河热带农业研究所研究员陈伟强介绍，依托云南特色种质资源，选育出了香蕉新品种“红研一号”（品种权号：CNA20110823.8）、“红研二号”（品种权号：CNA20130729.1）、“红研三号”（品种权号：CNA20151000.7）及云粉一号等，并在生产上进行了大面积推广。

云南红河热带农业研究所研究员 陈伟强

据悉，目前“红研一号”达到中抗水平，“红研”系列分别在云南、海南、广西、广东等地进行布点适应性栽培及推广应用。“红研2号”，为三倍体（AAA），茎干和叶背中脉为红色，并且42个性状能稳定遗传，初步检测具有高强的耐叶斑病、病毒病及枯委病，花青素含量甚至高于蓝莓，蕉果成熟时，还能保留7片蕉叶，相比普通巴西蕉留3片叶，更受农户欢迎。河口云山农业科技有限公司、广西金穗农业集团有限公司都有种植“红研二号”。

防好枯萎病，山地蕉种植技术有讲究

“为了防止枯萎病传播，给前来基地工人、参观的人每人准备一双固定的鞋子，目前国内蕉农还达不到这个意识。”佳农食品控股（集团）股份有限公司总经理高尚杰表示，目前国内蕉农还达不到这个程度，但云南香蕉有气候优势，现在我们通过前往菲律宾等地学习，管理种植技术都在不断提升。

佳农食品控股（集团）股份有限公司总经理高尚杰

“以前种植只注重地上部分，现在更加注重地下病虫害防治，建议果园不要盲目除草，反而要多生草，如果一亩有生草量4吨，甚至可以不用有机肥，也能种出‘超甜蕉’。”云南水果产业技术体系首席科学家、云南农科院研究员舒群表示。

云南水果产业技术体系首席科学家、云南农科院研究员舒群

国家香蕉产业技术体系红河试验站站长、云南农科院研究员李迅东指出，近年来香蕉黄叶病的步步紧逼，山地蕉要需要更为全面的技术指导。

国家香蕉产业技术体系红河试验站站长、云南农科院研究员李迅东

抗黄技术

1、蕉园种植前进行土壤处理，深翻、搁置1-2周，让阳光杀灭病菌和线虫，接着施用石灰或石灰氮，杀灭病菌、根结线虫和改变土壤酸碱度。

2、选择优良品种和无病种苗。

3、保障清洁水源，尽量不使用河水。

4、施用充足有机基肥、微生物菌肥提供有机营养，植株生长健壮。一方面可以改变土壤微生物群落和结构，不利于枯萎病菌繁殖和生长；另一方面改良土壤结构和性质。

5、发病株出现后，发病中心株应及时科学处理，不可扔进排水沟、河流等水系，以防二次感染。接着使用除草剂直接注射带病植株。在已清除了病株的土壤中撒施石灰、或消毒剂处理消毒。目前红河州植保站处理病株一般选择草甘磷加二甲四氯，采用喷雾方式。

6、与韭菜、葱蒜、木瓜等轮种，减少土壤中镰刀杆菌含量。

最急迫解决的问题——香蕉枯萎病严重威胁产业生存

疫区种植技术

（1）病株处理尽可能不动土和除草。注射除草剂，大量施生石灰于病灶和残体，用薄膜覆盖防止雨水传播。

（2）用醒目的线绳拉起警戒线，防止人为传播。

（3）清洁水源。打深井或山泉取水或消毒处理水源。

（4）周围挖深沟防雨水漫灌传播

（5）防好线虫，进行土壤翻晒，使用阿维菌素灌根，采用“福气多”或石灰氮处理，再施用基施“线敌一号” 、虾蟹壳粉（甲壳素和壳聚糖）有机肥。

（6）选种抗病品种，例如当前市场上的南天黄、农科1号、宝岛蕉等。

（7）施大量生物有机肥和碱性有机肥，改良土调pH值。采用土著微生物+豆饼肥/花生/油菜饼肥+桔杆类农家肥+自沤液体有机肥。

（8）避免动土伤根。多用水肥，小苗

时可在苗间挖深一点的沟施肥，肥在沟里混不回土，下次沟里还可施肥。

（9）尽可能水肥一体化，滴灌效果最好。

（10）应用农用生物刺激物提高抗病性。

品质向进口蕉看齐，走出国门做“中国都乐”

近几年，极端气候多发，2017/18年春季，持续低温。“未来蕉农不仅要选品种，更要关注农业气象。”舒群表示。广东、海南香蕉每年受5-6个台风影响，广西、云南蕉区易发生寒害，枯萎病是所有主产区共同的痛点，直接影响我国香蕉产业发展。有没有什么地方没有以上危害？有！原国家香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎博士认为，要想品质能pk进口蕉，品牌更国际化，未来香蕉产业走出国门势在必行。“相比老挝、越南、缅甸，柬埔寨是走出去理想的国家，这里没台风和冻害，种蕉风险很小；土地肥沃，有大面积廉价土地，适合建大规模蕉园；劳力和地租低；水、土、空气好，有机栽培，香蕉内外品质兼优。”张锡炎表示。

原国家香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎博士

相比老挝、缅甸政策变动和投资环境，柬埔寨政治、社会稳定，政府支持农业和林业投资，同时，柬中两国世代友好，政府、政党和民间都十分友好。福地农业发展（柬埔寨）有限公司已在柬埔寨开发耕地面积1000 公顷，腐殖质含量高、土层厚，已开发的耕地不存在农药滥用、化肥乱施等情况，土壤不板结、土壤菌落结构完整。可种植榴莲、芒果、山竹、龙眼、红毛丹、槟榔、龙宫和香蕉、百香果、菠萝等长短期热带水果，也可种植玉米、黄豆等粮油作物。

嘉宾观点

西洋市场部部长邹会宇

20年来，我国农田土壤pH值平均下降了约0.5个单位，相当于土壤酸量（H+）在原有基础上增加了2.2倍，香蕉等经济作物种植区更加严重，我国酸化土壤面积占全国总面积的23%，主要分布在南方14个省区。这些地区酸化土壤的ph多数在5.5 以下，严重的pH甚至小于4.5。

注重果园土壤健康，提升香蕉内外品质，贵州西洋实业有限公司为整个行业的种植以及土壤改造利用提出重要的观点，与会现场得到零售商热烈的响应和农户的认可。敬畏每一块土地，敬畏每一滴汗水是农业4.0时代的核心思想也是西洋农业技术服务模式的基石。

迪斯科集团市场总监王智君

目前我们大力推广的迪斯科360微生物菌剂，由矿源腐殖酸、海藻酸、枯草芽孢杆菌三大原料组成，有机质达到90%以上。不但能360度全面修复土壤，360天超长持续有效，而且它可以调节土壤的碱度，抑制土壤中重金属的活性，吸纳、降解土壤有毒元素，消除土壤连作障碍，保持土壤的生命力。在百成洋农资和迪斯科集团强强联手下，迪斯科肥料销量快速攀升，已成为百成洋农资的主打产品，销量突破3000吨。

重庆奔象果业有限公司董事长宋豫青

被枯萎病侵袭过的土地，无法继续种植香蕉，不少种植户考虑到了“转种”。对于有转种或是扩种计划的果农而言，往往面临着一些重要的“选择”——种什么水果？种什么品种？“选择比努力更重要，选对品种，成功一半。”奔象果业结合多年农资经营优势，与中国农业科学院柑桔研究所建立了长期稳定的合作关系，推广的091无核沃柑与金秋砂糖桔，正强势登陆云南。

拉多美市场部经理赵佳宗

香蕉生长一般经历营养生长、营养生长与生殖生长共生阶段，抽蕾、果实膨大、成熟几个阶段；一般施肥管理措施是在基肥、营养生长、花芽分化、抽蕾、阶段施用肥料而在生长管理过程中出现的问题主要是施肥量过大、施肥次数不合理、平衡肥居多，导致土壤退化；南方丘陵土壤酸化问题、养分流失问题、土壤黏性重都是现阶段所遇到的问题。腐植酸是土壤团粒结构中的一部分，占土壤有机质总量的85%-90%以上；不仅如此，腐植酸可以在常温下与尿素结合，通过成盐反应，形成腐植酸铵、C=N键，更有利于作物吸收，提高肥效，土壤改良效果突出。缓释长效、改良土壤、激发作物生长力、改善农产品质量的功能。

云图控股全国经作经理杨建

阶段肥是按照作物不同的生长周期，根据其不同的需求，施加不同配比、不同中微量元素的产品，以保持作物各周期的养分均匀延续，高度协调作物的营养需求的精确施肥方案。云图控股带来的拳头产品“嘉施利”水溶肥，营养元素丰富，严格控制有害物质的含量，在全国各地区广受好评。云图“阶段肥”具有更容易满足需求、更容易辨识选择、更加高效节能，更加确定可靠的特点。“阶段肥”帮农户肥料投入做减法，产品质量做加法。

史丹利劲素作物经理董旭

“劲素”是史丹利重磅打造的高端经济作物专用肥，针对性强、营养全面、吸收性好，在改善土壤和作物品质、提高肥效利用率方面表现出众。据悉，“劲素”核心技术在于其所拥有的3大能量群，其一为常规能量群，富含速效氮和长效氮两类氮元素；其二为微量能量群，有针对性添加的微量元素；其三为助长能量群：富含植物生长素，促进作物新陈代谢。

金正大生态工程集团有限公司农化经理黄鹏

随着蕉园的老化及枯萎病的蔓延，不少香蕉基地从低海拔一步步攀上高海拔。原本适宜在400-800米种植的香蕉，开始向800-1000米海拔地区转移。蕉园老化归根到底是土壤问题，枯萎病高发也和土壤健康有很大关系，通过亲土种植方案可延长蕉园利用年限，特别适用于老化蕉园的改良。针对香蕉，金正大推出的亲土种植方案在香蕉苗期、营养生长期、花芽分化期至孕蕾期、果实发育期等四个阶段进行科学配肥。试验证明，采用亲土种植香蕉解决方案后，香蕉缓苗快，并且苗齐且壮，后期植株长势旺，蕉体茎粗比常规施肥增加33%，抗逆性明显增强。 最后收获阶段，每亩产量达到3180公斤，增产8%。

上海中锐化学有限公司市场总监汪亮

“青皮桔油之所以能成为‘肥药导航’，它的工作原理是携带有效成份快速穿透细胞壁，直达细胞质，导航至靶标位置。”汪亮表示，青皮桔油的用途非常广泛，而植物精油在香蕉种植上的应用包括防治病害（叶斑、黑星等）、虫害（蓟马、蚜虫等），还可用于香蕉田水溶肥滴灌、除草，体现了青皮桔油在植物应用中的技术适用性。在会场里上海中锐的展位边，工作人员用香蕉叶做了差异化演示实验。通过展示青皮桔油在香蕉叶上的表现，农户亲自体验了植物精油的工作原理，感受到了青皮桔油在蕉叶表面惊人的粘着性和渗透性。

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作者：南方农村报记者 赵飘飘 刘志  盛倩玉 魏耸 张天旗 冯欢婷  肖硕

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