在中国荔枝之乡——大朗镇,我们常见的荔枝,不外乎以下这几种,但是如果你只知道生吃的话,那么你就out了!
荔枝除了可以生吃,还可以炒、炸、汤、甜点......在盛产荔枝的大朗,各大本土酒楼食肆早已开始大秀厨艺了
来来来,上荔枝菜!
芥末荔枝鲜虾卷
配料:荔枝、虾仁、丝网皮、芥末沙律酱
薄炸凤尾荔枝秋
配方:荔枝、九节虾、面包糠
荔枝片皮鸡
配方:荔枝、脆皮烧鸡、馒头件、青瓜片、生菜、沙拉酱
荔枝炖土鸡汤
配方:鲜荔枝、荔枝干、土鸡瘦肉
荔枝果冻
配方:荔枝、果冻粉、杞子
荔枝蜜瓜船
配方:荔枝、蜜瓜船、果仁、鲜豆丁、露笋、红萝卜
荔枝汁焗肉排
配方:荔枝、排骨
觉得上面的好普通??不如我们自己做点创(hei)意(an)料理?
以下的操作,将会给大家带来一场特别的“味觉盛宴”!
第一号佳丽:糖
试吃感想:荔枝果肉清甜,加上糖的颗粒感,嗯~这个感觉……哦,很平常咯。
心跳指数:(OS:如此平庸的味道,不能再多了)
第二号佳丽:酱油
试吃感想:荔枝的甜,加上酱油的咸香,嗯~这个味道,跟咸荔枝的味道相似度高达九成!
心跳指数:(OS:觉得这是安全指数最高的一种味道)
第三号佳丽:番茄酱
试吃感想:番茄酱的酸甜满满的包裹了荔枝甜美的果肉,如此格格不入的味道。。好的,小编表示你们真的很不搭!
心跳指数:(OS:没事还是不要尝试了,分开吃不好吗?)
第四号佳丽:蒜蓉剁椒
试吃感想:蒜蓉剁椒咸鲜辣集为一体,和荔枝香甜的果肉结合,只有一种感觉——你们吃过蒜蓉辣椒炒荔枝肉嘛,味道相差不远了。
心跳指数:(OS:是令人有惊喜感的味道,吃辣的人儿可以尝试哦)
第五号佳丽:红油辣椒酱
试吃感想:辣椒油与荔枝的结合体,平平无奇。
心跳指数:(OS:如此平常的味道,令我想不出词去形容)
第六号佳丽:芥末
试吃感想:芥末辣味强烈,有点呛鼻,荔枝清香绵软,鲜嫩多汁,完美的搭配,吃上去就像是鱼生芥末的口感没错了~
心跳指数:(OS:满分!谁也不能阻止我给满分!)
第七号佳丽:黄豆酱
试吃感想:黄豆酱有一股酱香味,还有着黄豆的颗粒感,与荔枝结合后味道与荔枝干有些相似。
心跳指数:成谜(OS:街坊们可自行品尝)
第八号佳丽:盐
试吃感想:盐的咸与荔枝的甜结合,竟然只感受到盐咸到极致的苦!
心跳指数:半颗心都不给!!别妄想我的小心心了!(OS:太可怕了,我的小心肝哦,这辈子都不可能再吃了,心跳都差点停了)
经历过以上的试吃环节,
小编所存活的概率成谜。
街坊们可自行尝试,
但后果……
小编概不负责!!
——荔香大朗编辑部