“六一”儿童节即将到来，《每日一膳》连续三天针对孩子们的健康调养推出各种药膳，预祝各位小朋友们健康快乐地成长，家长们请留意哦。

儿童的精神压力，您忽略了吗？

现代社会人人都有压力，儿童也不例外。

儿童除了要应对校内学习外，放学回家后还要面对功课，周末还要参加各种学习班、艺术班、武术班、游泳班……试想一下，作为一个“社会人”的你，全周无休地在工作，没有娱乐，你的压力大吗？

另外由于各种原因，在生活、学习上遇到问题时，有一部分儿童缺乏与家长沟通的机会，得不到家人的帮助，这样会导致问题越发严重，从而逐渐影响到儿童的心理健康。

望子成龙，望女成凤。这固然是大部分家长的想法，但是充分的陪伴和关心，多点沟通与交流，多留一点时间给孩子，对于减轻孩子的压力，健康快乐地成长，尤为重要。

今日推荐一道儿童喜欢的菜式，家长和孩子们可一起制作，效果更佳哦！

今日推荐——牛奶布丁

材料：

牛奶250毫升，鸡蛋2只，白砂糖适量。

制法：

（1）鸡蛋打开，搅匀蛋液，再把牛奶倒入蛋液中，搅匀。

（2）然后加入适量白砂糖继续搅拌均匀。

（3）最后倒入布丁瓶中，用保鲜膜覆盖瓶口，再用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

（4）放入蒸锅中蒸20分钟，凝固即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

这是一道非常美味的小吃，如果是作为6个月到1岁的儿童辅食，还可以用配方奶粉替代牛奶，不加白砂糖。随着小朋友年龄增大，到1岁时，便可用普通牛奶制作。这款甜品制作简单，牛奶和鸡蛋富含营养，甜食有助于舒缓情绪，最适合家长和孩子们一起制作食用。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。

每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！