一听仙桃，大家肯定都以为是这样的

这样的

这样的

但是在广东的茂名高州，有一种“仙桃”，却是如此“与众不同”。

没错，是这样的！

在高州市曹江镇关堂村的它，虽叫仙桃，却是芒果的一个品种。为何起名为“关堂仙桃”，已无从考证，不过在当地，一直有着一个神秘而古老的传说。

相传，古时候，有一个落魄的神仙流落人间，在高州得到了一个善良的高州人的帮助，为答谢这位高州人的帮助，神仙将身上的一个仙果送给他，随后就消失了。这位高州人在品尝完这个不知名的仙果后，香甜的滋味萦绕在舌尖久久不散。于是他将果核埋入家中庭院，最终培育成一株大树。大树结出来的果实香气在庭院里弥漫，主人便将果实赠送给邻里，名曰“关堂仙桃”，取意于天上之意。

虽是传说，但是“关堂仙桃”却如储良大广眼一样，是从一棵母树发展起来的，如今此母树还在，位于关堂村一人家的庭院中。关堂几百亩的仙桃树，都是由这株母树发展而来。而且，关堂仙桃还有着十分独特的地域特点，即关堂仙桃不能在其他地方种植，只要出了关堂村就变味，会变得同其他地方的芒果味道无异，因此只能在关堂方圆几公里的地域内种植才能保证关堂仙桃的纯正品质。

成熟的关堂仙桃皮靓肉干水甜香，肉白心红，削一瓣可看到，果肉的周围一圈呈白色，中间呈红色，如鸡蛋的蛋白蛋黄。其蒂有两重，靠近果身的大，上小，如塔型。而且关堂仙桃的侧髻是在蒂旁隆起一肉墩子，下大上小，就像古代妇人头上的发髻，这是区别于其他地方仙桃的显著外形特点。

在关堂，当地人说起仙桃的吃法很有一套：“要连皮吃，皮薄纤维少，撕不下成条来。”吃过的人就赞叹：“不苦不涩，真是皮脆肉香。”这可当真是其他芒果所不能比拟的优点。从树上摘下关堂仙桃拿在手中，隔着几尺远就芒香扑鼻，囫囵洗干净，放进口，连皮带肉享用，甜香溢满舌尖。据说，关堂仙桃伴于侧，即使不吃，身边的空气都能香甜好几天。

本文编辑：黄海洋

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