恰逢2018年第四届全民营养周，作为广东省营养学会全民营养周系列主题活动之一，广州肯德基携手广东省营养学会将主题为“慧吃慧动健康体重”的健康分享会特别安排在白云山肯德基餐厅举行。来自中山大学深圳校区公共卫生学院副院长兼广东营养学会常务理事，教授，博士生导师杨燕女士应邀走进了白云山餐厅，为年轻的朋友们科普营养健康的知识。

从2016年开始, 肯德基品牌已连续两年参与并大力支持全民营养周活动，以餐盘垫的形式在全国倾情助力宣传，覆盖超过5000万人群。杨院长作为营养专家，第二次来到肯德基餐厅做客。从去年营养周主题“食物多样谷物为主”，到今年营养周主题“慧吃慧动健康体重”，杨院长分享了保持健康体重的重要性，并为现场的年轻人推荐了慧吃慧动的好建议：“食物不过量，需要合理搭配食物，既要保持能量也要保持营养素的平衡”“提倡分餐制，坚持每顿少吃一两口”“坚持日常身体活动，把握好运动的时间和强度，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上; 主动身体活动最好每天6000步……”

作为中国最大的餐饮连锁企业之一，百胜中国积极响应包括《国民营养计划（2017-2030年）》等国家各项营养健康政策，把提倡“膳食多样 吃动平衡”，作为企业义不容辞的责任，长期不遗余力地多方面贯彻营养健康策略。2018年全民营养周开展之际，百胜中国正式发布第四版《百胜中国营养健康策略白皮书》，在回顾各国营养健康状况基础上，按照中国最新营养健康政策和2016版中国居民膳食指南的指引，进一步阐释了百胜中国最新营养健康策略：持续不断开发满足各种人群不同需求的新产品；积极倡导平衡膳食和吃动平衡健康生活方式。

对于发布新版营养健康白皮书，百胜中国首席执行官屈翠容表示；“百胜中国希望继续引领中国餐饮业，共同为消费者提供更多美味营养的饮食选择，同时继续为引导消费者建立更好的饮食习惯以及健康生活方式而不懈努力。”

据了解，百胜中国一直以来高度重视饮食健康及吃动平衡的全民健康教育和宣传，并支持饮食健康科学研究和科普教育。2017年，在“中国肯德基餐饮健康基金”基础上发展而来的“中国营养学会-百胜餐饮健康基金”正式启动。作为中国国内唯一与餐饮健康研究有关的公益研究基金，过去10年，百胜中国累计投入超过1600万元资助了60多个与餐饮营养健康相关的研究项目，为推动餐饮营养健康研究做出了重要贡献。此外百胜中国长期通过支持举办“肯德基三对三篮球赛”、“肯德基青春健身操”、 “K-Run”跑团支持各地的马拉松等活动，倡导全民运动，从而不断推动“膳食多样化，吃动两平衡”的健康理念。

【记者】彭颖