导语

如今很多人心里都怀揣着一个农场主梦，一方面是对田园生活的向往，另一方面，农场做好了，利润空间不言而喻，加上现在国家政策对规模化农业的支持力度，不仅是种植户心动，很多商业资本也开始涌入这个领域。

但热门归热门，赚到钱的到底有多少呢？

有调研显示，中国目前有个奇怪的现象，种植面积几亩到几十亩的种植户赚钱的比较多，上千亩甚至上万亩的大户，反而很多赚不到钱。

大户赚不到钱，核心问题在哪呢？

不赚钱的农场，有哪些症结？

1

关注点不在农业本身

很多以商业资本进入农业领域的农场主，对农业生产并不熟，甚至并不是看重农业本身，只是看重政策，主要的精力放在跑关系、跑政策，真正用到农业生产上的精力并不多。

2

没搞清生产和运营的区别

也有很多农场主虽然专注于农业生产，但不懂得在规模扩大之后，自己的角色已经不再是“生产者”，而是“运营者”。过去大家都是小农经营，只管生产，虽然有利润，其实更多的只是“苦力钱”，而在规模扩大成为农场之后，不仅运营方面的各种成本增加，对农场主运营能力也有了更高要求。

3

贪便宜心理

规模化之后，需要讲求投入产出比，农资投入等方面靠省钱已经不能带来利润，该加大投入的地方必须舍得投入。

4

只想到靠主营业务盈利

很多农场主在设计盈利模式时，主要就是想着要靠自己的产品赚钱。其实光靠农产品，很难赚到钱。不妨借鉴点互联网思维，比如360杀毒软件，比如各种资讯类APP，它们主打的产品其实都免费，既然免费，用的人就多，有了足够的人流量，广告商自然愿意掏钱！

一些聪明的农场主，并不靠自己的农产品赚钱，而是让盈利点多元化。下面我们就一起来看看这个案例：

200亩农场年入4000万，秘诀在哪？

北京意大利农场，面积不过200亩左右，他们却做到了年接待客户18-20万，实现年营业额4000万，他们的运营秘诀和盈利点在哪呢？

锁定客户需求

确定目标客户群所需商品的种类

销售商品，一定要和我们现有客户的状态是相关的。那这个时候，我们就一定会去想：现有的客户是以家庭为单位，还是以青年人为主？这些人的消费能力是中档的，还是比较高档的？一定要考虑现有客户的需求。

在考虑这些现有客户的时候，我们还要有一个目标客户。比如，中档消费客户，也就是消费能力比较强的这一部分。那么在设计商品种类的时候，我们就要兼顾到现有客户和目标客户的需求。

商品组织

围绕农庄主题，组织社会商品

农庄可以组织很多商品进来。可是，进来之后，怎么能够盈利？这是一个大问题了。是把这些商品买来再卖？还是组织这些人到我们的场地上来销售？我们出租的场地，先收了这些商户的租金，这也是一点点盈利。最起码比选错商品，卖不出去，变成库存强得多。

还可以设计一些市集的概念，然后用这个概念召集能提供给我们产品的同行业者、商户甚至是工厂，进到农庄里来，大家共同来销售。这是一些我们能保证盈利的方式，因为重点是我们要创造一个商业氛围。

消费场景

规划农庄，创造客户消费场景

客人对农庄的认识，一般是采摘、吃农家饭。但是这样一来，他们留在农庄的钱是有限的。

所以，在北京意大利农场建设之初就考虑到了营业额的问题，并且在建园的时候，就把商品设计在了每个环节上。比如，根据客户进园之后的主要动线，去找寻到客人通常要停留那些结点，来设置一些商品或商店等形式。

平衡客流

打破农庄周末人多工作日无人的状态

北京意大利农场在建设之初面对的最大的问题，也是节假日客流爆满，工作日无人。

如何让客户工作日的时候来农庄？首先，农庄的环境，一定是优美的、整洁的、吸引人的。其次，产品和服务品质也要有，这样们就具备了一定基础的条件。

此外，平衡客流的关键还是要采取一些措施，比如说，可以替客户组织一些拓展活动、文娱活动、体育竞技活动等。这是“主动销售”的手段。

亲子活动

设计亲子活动、DIY项目，增强黏性

目前，亲子项目盈利点非常多非常多，而且，能吸引更多的家庭，扩大客流量。但是亲子活动雷同是现在最大的问题。增强创新能力是每个农庄都必须要重视的。

剩余农产品增值

引入欧洲成套设备，提升产品档次

在北京意大利农场，把剩余的水果，按照不同的品种，做成不同的产品。因为，有一些东西量比较大的，比如杏，通常会把它做成果酒、果酱。在水果特别多的时候，比如说梨子成熟了，李子成熟了，葡萄成熟了等很多水果都成熟了，那么，会把很多种水果进行合理搭配做成果汁，或者变成综合果酱。农庄购买的意大利果品加工设备，非常适合这种小农场。

总结

突出主题，锁定核心客户群：从庄园名称到园区景观，再到DIY项目、农产品深加工，甚至社会产品组织，都围绕着农庄主题进行。

活动引流，场景式消费变现：通过各种特色活动，彻底摆脱了工作日人流稀少的情况，精心设计的场景结合丰富的产品，是农庄实现高收益的核心。