阳西县沙扒镇海仔湖

每年盛夏来临之前

都能看到团团簇簇的海菜漂流入海

一片翠绿

这样一幅美丽的乡村图景

不仅让人赏心悦目

它还能致富

海菜的价值

沙扒镇渡头村的村民最有体会

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海仔湖是位于阳西县沙扒镇的内海，紧挨沙扒渔港，非常适宜海菜繁殖生长。渡头村党支部书记邱景奎介绍，春、秋、冬三季都适合海菜生长，春季长得最快、最好，整个海仔湖每天可产出过五万公斤海菜。

邱景奎介绍

渡头村民打捞出售海菜已有20年左右历史

海菜最早是作为中药材

近年逐渐成为一种食材

鲜食可用于煲汤或煮粥

也可以用作零食加工的原料

市场需求量大幅增加

建设加工厂 提高效益

海菜不易保存

如果不及时脱水或晒干

寒冷天气放置一天就会腐烂

夏季甚至不够半天

为了解决这个问题

敢想敢干的渡头村民建起了加工厂

从前，村民只能通过天然晾晒的方式处理打捞回来的海菜。以这种方式处理，要晾晒3天，每公斤售价一般在4元左右，遇上阴雨天气就没有产出。去年，原来从事海菜收购的村民建了加工厂，解决了这一难题。在码头边上一间小厂房内，绿油油的海菜随着传送带滚动，过滤掉泥巴碎叶后，再经三次淡水清洗降低盐分。之后送到不远处的另一厂房，进行烘干和打碎，成为初加工品。

供应食品企业 销路不愁

加工厂负责人甘建峰介绍，工厂向村民们收购海菜，加工成半成品。10到15公斤的海菜，可以加工出一公斤海菜干，售价达24元/公斤左右，效益比以前明显提升。目前每天加工的海菜超过1.5万公斤，主要供应到福建、浙江等地的食品企业，海仔湖的海菜产量多品质优，基本不愁销路。

加工厂的建成，让渡头村的海菜有了稳定的产出。邱景介绍，过去海菜打捞只是部分村民的副业，但今年从事打捞的村民已超百名，甚至成为部分人的主要收入来源。正在码头上运送海菜的村民梁叔告诉记者，他每天可以打捞500至2500公斤不等，按照0.4元每公斤的收购价，收入基本不低于200元，比打工强多了。

来源 | 阳江日报（文字 林显军 陈思捷）

编辑 | 周雅