铛铛铛，广州美食新地标出炉了！就在前些天，官方公布了，广州20道菜荣登成为首批“美食地标”&“地标美食”，喜大普奔！

地球人都知道米其林马上就要在广州评选餐厅，难道这个是前兆？美食地标的发布，也意味着照着吃就能最赢在起跑线，吃穿隐匿在偌大广州里最能代表粤菜的舌尖乐趣了，不用像无头苍蝇一样寻寻觅觅。

不管了，先去吃了再说，不然米其林人均上千的消费，我答应钱包也不答应啊。

玉堂春暖餐厅

人均：300元

荔灣區沙面大街1号白天鹅宾馆3楼(近六二三路)

满堂花醉三千客，一味惊觉在玉堂。说的就是位于白天鹅宾馆三楼的玉堂春餐厅！，一直以来久负盛名。

亭台水榭，鸟语花香，一派岭南特色的园林，亭台鸟笼式吊灯，琉璃色满洲窗，西关风情满满。

所有菜品均出自都出自粤菜大师之之手，是很多美食家的至爱。

推荐菜：迷你佛跳墙

样子真的是迷你，但是内容却是很丰富的，鲍鱼，鱼翅，花胶，干贝，浓稠度刚刚好，各种海鲜的味道融合在一起简直神了，没有腥味只有鲜甜。

鹅公村-芳村店

人均：78元

芳村花地大道南402-404号(近鱼尾桥)

它创立于2004年1月，距今14年，是广州首家以鹅馔为主题的餐厅，拥有两万多平方米的超大规模东南亚园林式景观，每天络绎不绝的食客，绝对不是浪的虚名！

这里用自建国家级农场饲养的马冈鹅为原材，制作出众多经久不衰的鹅馔，像至尊烧鹅，泡椒鹅肠，三杯鹅等等。

推荐菜：至尊烧鹅

至尊烧鹅”，选用广东四大名鹅之首的开平马冈鹅制作，鹅味浓郁，脂香醇厚，皮脆肉嫩浓香多汁。

炳胜公馆

人均：155元

珠江新城冼村路2号首府大厦5楼

广州知名的粤菜老字号，环境舒适整洁，富有禅意，高雅至简，比一般的酒家环境好很多，当然价格也会相对高一点。

炳胜在出品上，一向注重选用各地新鲜特有食材，不断融汇新派粤菜的烹饪技巧，将粤菜大家的原汁原味发挥得淋漓尽致。

推荐菜：黑椒炒肉蟹

精选新鲜的肉蟹，以现磨的黑胡椒与多种香料为铺垫，将肉蟹炒出了新滋味，吃的时候忍不住手脚并用，吃完还得舔手指。

唐荔园食艺馆

人均：106元

黄沙大道如意坊路12号路口荔湾湖公园内

唐荔园在风景如画的荔湾湖上，十几艘船停靠湖边，满满的园林风，古香古色。到了晚上，五光十色的，别有一番韵味，在室外感受阵阵的凉风袭来，舒服！

在这里你可以吃到粤菜精华与西关传统名吃充分结合。

推荐菜：红烧乳鸽

选用侨美自家农场原生态放养的，法国白卡奴乳鸽，经过秘制卤水的炮制，外皮酥脆，肉质细嫩，咬下去一包鲜汁，咸淡程度刚刚好。

御口福-金殿

人均：113元

珠江新城花城大道20号远洋大厦3-4楼

它位于珠江新城CBD商业繁华地段，建筑总面积超过6000平方米，装修环境很好，是粤菜酒楼中的战斗机，已成为广州市婚宴的标杆。

推荐菜：刺参鲍鱼焖水鸭

优质的海参，鲜鲍与新鲜的水鸭，以粤菜传统“古法焖”手法，融合新鲜的食材，采用秘制的汁酱焖制，最大限度保持了食物的鲜香、色泽、浓度。

黄埔华苑酒家

人均：73元

广州市黄埔区黄埔东路789号

对于黄埔的人来说一定对他不陌生，它是这里的知名饭店，无论是环境，服务还是味道都让人点头称赞，还首创了黄埔宴。

黄埔宴精选了黄埔山区和水乡优质原料，收集了名声在外的黄埔名菜，菜品注重配合宣讲黄埔的历史文化和饮食典故，被评为“中国名宴”。

推荐菜：黄埔蛋

它是广州的传统名菜，状如一块光亮金黄的布，以嫩、滑、甘、香著称，因出自三十年代黄埔鱼珠的船家之手，故名黄埔蛋。

惠食佳

人均：180元

东风东路760号

惠食佳创于1996年，上过米其林的推荐。青石路、烟雨巷、趟栊门到法式贵宾房，经典的浓情浓味与时尚的锐意创新相辉映，成为五湖四海无数老饕们的“饭堂”。

推荐菜：椒盐富贵虾

这道菜始创于1992年，是“惠食佳”的招牌菜式，外脆内嫩鲜甜香滑膏很多，蘸上秘制椒盐，回味无穷。

新兴饭店

人均：92元

前进路92-100号(近嘉汇华庭)

新兴饭店始创于1910年，已有百年的历史了，一直以来受到街坊的支持，也俘获了是海内外无数饮食达人的芳心，美食家蔡澜也拜倒，被誉为“羊馔世家”，“广州吃羊第一家”。

推荐菜：新兴秘制羊肉煲

精选南方最优质的黑山羊，经过禾杆草熏制与秘制卤水的浸泡，皮爽肉香既鲜嫩又有嚼劲，吃来甘香醇和不口渴，风行广州将近40年。

半岛御珍轩酒家

人均：171元

渔唱街1号新创举文化中心2-3楼(星海音乐厅东侧)

它坐落广州天然江心绿洲，在星海音乐厅和广州美术馆附近，坐拥无敌江景，还有广州全江景最大的空中花园场地观景台，霸气十足。

推荐菜：金牌豉油鸡

选用清远走地鸡，秘制卤水中浸泡，再加入天然生晒的豉油，，还有陈年花雕进行碌制，肉味鲜香，口感嫩爽，连骨头都不放过！

新客家

人均：62元

华乐路38号广怡大厦3楼(近花园酒店)

新客家主要是客家菜为主，淳朴而正宗，越吃越惊喜，让人欲罢不能。

这里每天使用的无公害蔬菜、土猪、水产，均都来自万绿湖上游零污染地区，放心敞开肚皮吃！

推荐菜：梅菜扣肉

选用河源自家农场放养的土猪肉，和惠州靓梅菜，用客家传统正宗手法做的，扣肉肥而不腻，入口即化，软烂醇香 。

大椰公馆

机场路284号海南城三楼(近邦国酒店)

大椰公馆创办于1997年，以海南文昌鸡为主打，是广州第一家用飞机从海南空运文昌鸡到广州的餐饮。环境相当厉害，可以用金碧辉煌来形容了！

推荐菜：海量文昌鸡

选用在文昌自养的文昌鸡，将鸡浸熟后，过冷水，其皮色白而脆、肉质爽而滑，鸡味浓郁，鸡油爽口而不腻。

海门鱼仔

人均：117元

猎德大道26号聚味珠江道美食广场102铺

海门鱼仔出的是潮汕菜，不仅继承了潮菜的精华，还有很多创新菜式。所以吸引过来的人不计其数，要吃得起早啊，不然都没位置啦！

菜式独创出清而不淡，嫩而不生，鲜而不腥，着实接地气，很多海鲜都是北方人没见过的。

推荐菜：海门招牌含花甲

用新鲜的花甲，蒸熟后用秘制的生腌汁进行调味，大只饱满，清而不淡，嫩而不生，鲜而不腥。

悦湖公馆

人均：155元

同和南湖中路3号中餐厅

这里装修设计中国风，古香古色的，从入门到房间一路可以看到拱桥，雕刻，鱼池等，坐拥湖光山色与大自然融为一体赏心悦目！堪称广州的“桃花源”。

菜式依照新派粤菜“适时适食”的理念，所以一般都是吃的满心欢喜离开的。

推荐菜：浓鱼汁浸手打鱼腐

选用粤北土鲮鱼，纯手工打成，一斤土鲮鱼一斤汤的比例，4个小时熬成浓鱼汁来煲熟鱼腐，口感鲜美嫩滑。

点都德-喜粤楼

人均：74元

中山一路57号(杨箕地铁站A出口)

广州本土品牌，源于1933年，名字也有意思，就是什么都行的意思。门一窗、一壶一盏、一碗一碟，重现浓郁岭南风情。点都德茶楼，小炉滚水，氤氲紫砂，以全天候茶市传承广府饮茶文化。

推荐菜：日式三文鱼蛋挞

日式食材与广式点心巧妙结合，芝士、沙拉酱、三文鱼与香酥蛋挞相结合，夹杂着一缕淡淡的芥末味道。

空中一号

人均：163元

珠江新城华夏路1号信合大厦28-31楼

空中一号拥有全江景，无敌好，独览城市地标的超级食府，气势磅礴。

推荐菜：“97年咸柑桔炖响螺”

“空中一号”首创的招牌菜式，采用1997年腌制的陈年咸柑桔，和响螺炖在一起，清甜不油腻，对喉咙很有好处！

向群饭店

人均：67元

龙津东路853-857号

总店创于1992年，开了26年，火了26年，无论是街坊邻里还是海内外知名的食家、明星与商贾都是它的忠实粉丝！

推荐菜：葱油鸡

“葱油鸡”选鸡务求新鲜，葱与花生油相结合，使鸡呈现出一种与众不同的鲜香，所以总是最早被点完的。

八珍

人均：17元

北京路213-215号

北京路店始创于1956年，一直坚守传统的广府味，和当地居民相伴60载，在广州，可以说是无人不知无人不晓。

招牌广式煎饺，传统猪红汤，八珍独门秘酱，即使肚子不饿，闻到总是会忍不住去靠近来上一碗。

推荐菜：八珍煎饺

从制皮到打馅，从包捏到生煎，各个步骤都是比较讲究的。鲜肉煎饺，韭菜煎饺，金黄喷香，一口下去，又脆又香。

大鸽饭

人均：73元

天辉大厦1楼

这是一家有故事的店。十年前，三位带着梦想的青年在广州东圃客运站对面的厂房里创立的，精致的广州情怀，亲切的广州味道。

目前已经成为“最接地气”的广州餐厅之一了。

推荐菜：盐焗乳鸽

选用新鲜的靓鸽，并以秘制的靓卤、靓盐做点化，色泽金黄而油亮、肉质鲜嫩而多汁，特别咸香。

近水楼台农庄

人均：88元

沙头街横江村北堤路1号

坐落于番禺的近水楼台文化农庄，设计出自岭南知名设计师陈立言之手，靠山而建，园林式餐厅，有点文艺小清新的感觉。

推荐菜：三杯鸡

古灶、柴火、清远鸡，一杯糖、一杯豉油、一杯酒，鲜香扑鼻，肉质嫩滑，吃完返寻味。

温祈福酒家

人均：74元

芳村花蕾路10号

1999年创立的，由中华粤食泰斗温祈福先生的，他是原广州酒家的主厨，很多人都慕名而来捧场。所以人气特别旺！

推荐菜：顺德生拆鱼茸羹

选用鲜活的鲩鱼，蒸熟后手工拆成鱼茸，加上丝瓜、木耳、粉丝等再加入榄仁、陈皮等熬制而成，鲜甜可口。

食物永远是了解一个城市最好的方法，对于初来乍到的你，喜不喜欢这个城市可能就是从他们开始的，而对于老广的你，懂得啦，一直帮衬的店！