短短的几十年的时间里

英德红茶历经了

盛极而衰、衰后渐荣的波澜

从上个世纪50年代末兴起后，英德掀起了数次红茶扩产高潮。90年代，整个英德茶园面积甚至超过10万亩。但在上世纪90年代中后期急转直下，到2003年期间，英德茶园只剩2万亩。从2012年至2018年，茶园面积以平均每年新增1万亩的规模扩大。目前，英德全市茶园面积再次超过10万亩大关。

2017年10月，广东省人民政府印发了《广东省推进农业供给侧结构性改革实施方案》，提出“以全产业链的理念发展茶叶、南药、食用菌、特色林果、食药用森林植物等优势特色产业，扩大茶叶种植面积，大力发展岭南红茶和高山绿茶，打造100个生态茶园。”

2018年1月29日，在省十三届人大记者会上，时任清远市长郭锋为英德红茶“打call”。

作为“中国红茶之乡”，各级政府部门这一系列释放的信号对英德意义巨大。英德市委市政府对于英德红茶也有一个雄心勃勃的计划：到2020年，英德红茶种植面积规划将达到16万亩，从事相关行业的人数达到15万人。

政府有意引导的和强力扶持的英红九号这个公共品牌，使得英德红茶产业集群效应越加彰显，英德的红茶崛起使得这个区域性公共品牌发展之路也日趋明朗。

如果说英德红茶是一个时代对于英德这座城市的集体记忆，那么英红九号则成为了现在英德一个闪亮而独特的印记。

无论你驱车从高速公路还是国道进入英德市境内，路旁矗立的“中国红茶之乡”的巨大招牌都会提醒着到来的人红茶在英德的地位。进入英德市区，红茶的印记显得明显而具体，几乎在每条街道都可以看到茶庄或者是红茶销售点。尤其在红茶茶庄、专卖店相对集中的茶园中路，红色的外装风格在英德这个粤北小城形成了一道亮丽的风景线。事实上，英德现在规模稍微大一点的红茶品牌企业都在市区设立茶庄或者专卖店，像积庆里、八百秀才、老一队、创美等。

不单是市区内茶庄、专卖店遍布，在一些产茶区，规模更为庞大而集中。从英德市区出发，沿着省道347线往石灰铺镇行走，在石灰铺镇的辖区，陆陆续续出现一些茶叶销售点，其招牌无一例外都显示有英红九号出售。在靠近镇区的一段路，沿途两侧绵延两三公里，英红九号的商店、公司、茶厂等更加密集。石灰铺是红茶的主产区之一，这种沿路铺设红茶销售的状况其实是大多茶叶主产区的缩影，区别只是规模的大小。

英德有着种茶得天独厚的条件。茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动。英德市位于粤北山区南部，属喀斯特丘陵山区，土壤条件也较为优越，土壤肥力较好，有机质丰富，土壤大多数呈酸性，PH值在4.5-5.5之间，适宜茶树的生长。

事实上，英德人们也没有辜负上天对于他们的恩赐。1950年代末实现首次生产，并做出全国第一批出口红茶，1963年英国女王在一次“国宴”上更用英德红茶招待贵宾，并受到高度的称赞和推崇。到上世纪90年代初，整个英德茶园面积超过10万亩。英德红茶出口至全世界70多个国家和地区，每年为国家提供4—5万多担红茶出口，创造外汇四五百万美元。这段历史也成为了英德几乎所有茶行业从事者的集体记忆，也成为当地人长久以来津津乐道的话题。

英德农业局茶叶股股长郭满华在上世纪90年代开始接触英德红茶，也经历了其辉煌的时代：“那个时期的英德茶叶管理部门等级也相当高，1964年成立的茶叶局，是专司茶叶的职能部门，完全独立于农业局，与农业局平级。”

在计划经济时期，英德茶厂只需负责生产、加工环节，生产出的英德红茶则冠以“金帆牌”的商标，统一由广东省外贸进出口公司负责出口。1990年代中期国家完全取消了统购包销以及出口补贴和退税后，已生产的大量红茶销售不出，直接影响了种植户、茶厂收益。在经历短暂的30多年辉煌之后，英德红茶于上世纪90年代中后期急转直下。1998年—2003年期间，农户们纷纷砍伐茶树，改种砂糖橘，英德茶园仅剩不到2万亩。

郭满华感叹，英德红茶当时的墙内开花墙外香虽然一定程度上铸就了辉煌，但是也导致了英德红茶在国内的别的省份并无什么市场份额，甚至完全没有什么名气，这个境况持续到今天，才有所改观。

不过，在近五六年内，英德红茶的种植情况产生了根本性的改变，这与“英红九号”诞生和大面积推广有着紧密关系。

广东省农业科学院茶叶研究所书记、副所长方华春接受媒体采访时说，该研究所于1961年遴选出英红九号“单株”，1988年通过品种审定，上世纪90年代前后开始对其进行茶类适制性研究，“2000年前后感觉这个品种开发红茶很有前景，于是把英红九号深耕为一个商品名，单独采制，并以‘英红九号’红茶品牌形象推向市场。”

英红九号备受市场认可的核心优势在于它的品质，英红九号茶多酚含量可以达到34.17%，茶多酚含量就决定了茶叶的色香味及浓度，因此英红九号口感浓醇鲜爽且不苦涩。如今，英红九号成为英德红茶最主要的一类品种。据了解，英德市目前种植面积有10万多亩，有8成种的是英红九号。

眼下正值春茶陆续开采的季节。茶农们从凌晨六点便开始趁着露水正浓之时赶到茶园抢摘茶树顶端最为脆嫩的绿芽，手指翻转腾挪之间，背后茶篓逐渐被新鲜的英德红茶绿叶填满。

英德茶产业带动农民增收致富，茶农喜笑颜开

受气温持续回暖的影响，英德各茶园自3月8日便陆续少量开采，较往年提前近一周时间。接下来，在英德陆续将有八百秀才、积庆里、盈德茗、三圣红等多家英德茶企举办春茶品鉴会。据该市农业局统计，预计2018年英德红茶总产量达8000多吨，其中春茶产量为2000吨，同比增长54％；平均单价预计在300~350元／市斤(春茶价格相对贵一点)。英德市农业局相关负责人表示，尽管春茶产量增长，但价格和销量仍保持稳中略升，这是多年来政府和企业不断宣传和推广累积的成效。此外，今年天气晴暖，英德出产的春茶品质好、口感佳，在市场具有一定优势。

郭满华介绍，英德市种植茶叶的乡镇有15个，其中上万亩种植面积的有9个，最为核心的产区有4个乡镇。按照分类，主要规划了4个产茶区：

◆一是以英红镇为中心的红茶主产区，包括石牯塘镇、横石塘镇、石灰铺镇、望埠镇、大站镇，规划以种植适合加工红茶的茶树品种为主；

◆二是以黄花镇为中心的高山有机茶区，包括九龙镇、浛洸镇、大湾镇、波罗镇，规划发展适合加工红、绿茶的品种搭配种植；

◆三是以白沙镇、东华镇为中心的绿茶主产区，包括黄陂茶场，规划发展以绿茶为主，红绿茶搭配的茶类结构；

◆四是以水边镇、大洞镇等适宜发展茶叶产业的主产区，规划为新兴茶叶主产区，发展适制红、绿茶品种搭配种植。

英德农业局分管茶叶工作的副局长蓝志坚对英德茶行业现状如数家珍：

2017年，英德市茶园面积达到10万亩，全市产茶量5150吨、总产值18.8亿元，茶厂、茶企超过161家，有清远市级农业龙头企业(茶企)15家，其中省级农业龙头企业6家，带动茶业从业人员超过12万人。以英红九号为代表的英德红茶，品质优异，具有一定的保健作用。随着英德红茶的产业发展和宣传力度的加大，英德红茶逐渐被国人所知和接受，英德红茶的消费群体日益扩大。大数据显示，英德红茶的市场份额每年递增27%。

在英德这座古老而又青春焕发的城市，从此前的英德红茶到现在的英红九号，从此前茶科所的一枝独秀到现在以英红九号为核心各种品牌的百花争艳，英德“中国红茶之乡”的美名正逐步走向瞩目和灿烂。

在英德举办的茶艺比赛上,茶艺师演绎英德红茶泡制方法。

英德红茶的崛起之路

离不开不断进入并充实这个行业的从业者

1

平时不怎么抽烟的林文斌近段时间总是烟不离身烟不离手，他现在忙于在珠三角扩展他的红茶业务，这需要与客户频繁地交际。目前他已经在佛山等地设立了红茶品牌专营店。

今年30多岁的林文斌是土生土长的英德人。对于英德红茶这个行业来说，他却是一个新进者。林文斌与一位湖南籍的合作者此前一直在种植树苗，直到前两年，他们才正式进入这个行业。现在，他们拥有了500多亩的茶园和一座自己的茶厂。

对于英德红茶，林文斌同合伙人有着共同的期许：不愿成为散装茶的提供者，而是希望创建属于自己的品牌并得到消费者的认同。于是，他们在创建“英红九号珍祎品牌”的同时，积极谋划并推进传统门店的布局。“我们相信电子商务的作用，但是我们更觉得，红茶的销售更多的是体验式的销售，传统的专营门店能够给消费者带来直观感受，逛门店，试喝红茶，然后购买，这样消费者买的放心，对于品牌也更有认同感”。

他坦言，改种红茶以来过得很艰辛，“一个新的品牌需要人的认同，英德大大小小的红茶品牌有很多，你的茶口感如何，有哪些需要改进的地方，这需要大量的收集”。为了收集对于珍祎红茶的意见建议，第一年的茶他们相当一部分选择了赠送。不过这一付出在去年就开始有了回报，今年林文斌茶厂的英德红茶已被预定一空。林文斌与合伙人相信英德红茶拥有强大的市场生命力，他们计划明年再扩种500亩茶园。

2

“90后”李小雨是一个可爱秀气的女生，外人刚开始接触她时，多会认为她是优越家境里娇生惯养出的“宠儿”。实际上，李小雨从2014年进入英德红茶行业，并创建了“河边竹子”红茶品牌。不止于此，她还是一家装饰公司的老板。在李小雨的朋友圈，她常被冠以“女强人”、“女财主”的称号。

李小雨的茶园分布在英德波罗、浛洸两镇，总面积超400亩。对于英德红茶的种植和经营，她起初更多的是一种爱好而不是生意。告诉清远日报记者，她最开始是创办自己的装饰公司，但是装修设计是一个很无聊的事情，于是她去考了茶艺师。

一次与朋友在波罗镇一起游玩时，她看到一片200多亩的老茶园无人打理。经询问，这片茶园属于一位到珠三角发展的老板，曾由长辈种植。只因生意的缘故，他们不得不将其抛荒。小女生心性的李小雨于是向老板租下茶园，并创办“河边竹子”这个品牌。

这片茶园也不像别的茶园那样整齐，茶树高低不一，其间还长有别的作物。“我租下这片茶园其实也没有请人管理，还是让它天生天养，我就是觉得这样的茶喝了会更健康。”李小雨说，对于红茶，她只走精品茶的路线。不像其他公司用铁罐包装，她为茶叶全部订购了陶罐，看上去更显档次。无心插柳柳成荫，一段时间之后，她发现自己的茶叶颇受人欢迎，很多朋友下单向她进行定制。之后，她在浛洸承包了另一片老茶园，同样采取天生天养的模式。

“因为种茶周期、成本和销售的原因，我们期待更多的两三百亩到五六百亩这样的茶企业涌现，他们的涌现不单能够更好的利用各地的土地资源，将红茶种植面积铺开，还能更好的将各村镇的人力资源进行有效利用。”对于中小茶企，郭满华表示，它们的涌现也避免了一些茶企独大，能够挤掉红茶销售价格上的泡沫，使得红茶价格回归到相对理性的层面。

郭满华称，英红九号卖的最疯狂的时候，一亩茶园有10万元的利润，而这个价格显然存在着泡沫，也让真正想喝茶的大多数的消费者望而却步。对于普通的英红九号，目前这种180—300元的销售价格相对合理，这样也能让老百姓都能买得起茶喝得起茶。

英德英玖红茶业有限公司董事长张醒根创立自己的英德红茶品牌只有4年时间，茶叶上市销售时间久更短了。不过他却是一位英德商界的“老兵”，早前建立“金海家电”品牌已布满整个英德。从家电销售到农业种植的转型，这一跨度对他来说不可谓不大。不过，张醒根的理由也很明晰，“当时国家倡导绿色食品，我也觉得绿色产业更适合当前人们的消费观念，而英德红茶又是英德的一个名片，在数次考察研究后我还是觉得投身英德红茶行业。”

正是国家政策对农业倾斜、市场对绿色产品需求日益旺盛等多重因素促使英德红茶新进者不断涌现，茶企对英德红茶投入不断加大，英德红茶种植面积开始快速恢复和增长。以英红镇为例，该镇是英德红茶原产区，从2009年开始，通过7年的发展，新种茶园7000多亩，加上老茶园面积，共计12000多亩，带动就业人口1万多人，而该镇目前总共也才3万多人。同时，在英红镇“十三五”规划中，英红镇红茶种植面积将达到2万亩以上。

事实上，中小型的红茶企业占据英德红茶了大多数。不断新进的中小茶企，使得英德红茶的崛起之路变得坚实，他们的蓬勃发展真正充实并丰富了红茶的市场。

从2016年起,英德开始开展茶行业职业技能大赛(采茶比赛、制茶比赛、评茶比赛、茶艺比赛、茶行业摄影比赛)。

如果说中小型茶企因为规模、场地、人员等原因还在执着于卖茶叶的话，那么英德市的种茶大户们更多的在考虑企业的发展转型之路。

黄焕平是广东创美集团的副总经理，清远日报记者采访他时，他正在该公司位于和平北路的茶庄里痛并快乐着。快乐是因为该公司旗下的英德创美农业发展有限公司刚刚拿下广东省2017年重点农业龙头企业；痛的是2018年初英德天气变化突然，该公司种植的2000多亩茶园要防霜冻。按照专家的指导，要对茶树修剪枝叶，同时还要趁着冬天安排人手给茶树下肥，但因人手不够，工作进展缓慢。

黄焕平介绍，广东创美集团主要业务是房地产，该公司在2013年积极响应市委市政府的号召，开始投入茶园种植，并创建了英德创美农业发展有限公司，主要经营茶树栽培、茶叶种植、加工、销售等业务，茶叶种植的主要品种为英红九号。“我们的茶园主要是在石灰铺镇友联村委的辖区，一共规划种植是3000多亩，现在已经种了2000多亩”。

该公司的销售副总监廖大清曾统计，通过佛山、清远、惠州等地专卖店或销售点销售的茶叶占到总销售额的30%，通过企业定制商务定制和网上销售的，也各占了10%，其余则通过朋友圈和参加会展等途径销售。尽管公司去年红茶的销售额有2000多万，但是给廖大清的感觉依然是茶叶销售很吃力。

“事实上，依照目前的价格来说，除去建设成本、人力成本、品牌营销成本外，卖茶叶其实挣不了多少钱”黄焕平算了一笔账：

光种植采茶的人力成本就要占到茶叶销售的10%，平时的管理以及租金等费用也要占到10%左右，外加管理层人员工资、品牌推销以及销售商分成，实际上最终能够到手的也不过30%到40%。表面上看这也是一笔很大的数字，但是如果把公司每年要投入的成本平摊下去的话，根本剩不了多少钱。

其公司高层在分析了诸多案例及咨询专家之后统一了认识，大型茶企必须要观光农业的道路，即将茶园打造成一个田园综合体，把茶园旅游和茶叶销售有机结合起来。黄焕平透露，该公司已聘请设计人员对茶园整体设计，他有信心将公司的茶园打造成一个让人流连忘返的生态旅游区。

事实上，因为英德红茶产业近几年爆发式增长，加上英德红茶产区的采摘利用率是国内别的茶园的5倍左右，使得茶叶销售一度遭遇到了瓶颈。单纯的依靠销售茶叶这种靠天吃饭的境况使得许多大型茶企都谋求破局。

积庆里红茶谷

在这个层面上来说，积庆里茶业有限公司(下称“积庆里”)算是第一个“吃螃蟹”的企业。郭满华甚至认为，英德红茶的崛起，积庆里是绕不过去的关键典型，因为这个企业不单参与并见证了英德红茶扩张路，同时它还创造性地实现了种植企业和旅游的深度结合，为英德红茶种植走出了一条崭新之路。

积庆里的成长和壮大之路颇有一点无心插柳柳成荫的味道。

该企业的老板张志刚接受媒体采访时说，一开始他并没有打算在英德投资红茶，“原本打算租地后开大型养猪场，还考虑过种植药材，却因各种客观因素未能成行，最后经过调研，决定种植英德红茶。”短短3年间，其创立的积庆里拥有英红九号种植基地3000多亩，年产量达

20万斤。现在的张志刚已经成为英德茶企的领军人物之一，被选为当地茶行业协会第二届、第三届会长。

张志刚是一个善于思考和总结的人，他的茶园经历过英德红茶供不应求的暴利时期，也经历过茶叶滞销卖出白菜价的低迷。冰火两重天的历练给他和他的团队新的命题———茶企业如何才能不单纯依托销售的终端市场而生存?他和他他的团队将目光锁定在时下新兴的旅游业。

他们的信心来源于其优越的内外部环境资源：积庆里茶园坐落地横石塘镇毗邻石门台国家级自然保护区，是广东省面积最大的自然保护区，周边还有仙桥地下河、英德市仙湖温泉旅游度假区等特色景点。积庆里茶园坐落在一个谷地，谷内保存有完好的原生态植被和幽美田园景观。

于是积庆里开始有意识的将茶叶种植和周边景点结合，同时在种植区设置一系列的景点，他们雄心勃勃地将种植区打造成一个田园风景式的景区。

事实上，茶业确实是最适宜与旅游业结合的产业，茶产业从采摘、加工、品饮都具有非常强的体验性，茶园优美的风光、恬静的山水是乡村休闲游的最佳目的地。积庆里走出的这条“旅游＋茶业”的道路为该公司吸引了源源不断的客流。每天都有数台旅游大巴开进茶园，高峰期甚至一天超过三十台。茶乡精品游线路对促进茶文化的推广、茶叶的消费起到了巨大的推动作用。积庆里也由此逐步摆脱了茶叶种植企业依靠卖茶叶的单一途径。2014年9月30日，积庆里茶园获选国家农业部2014年“中国十大美丽田园”，也是当时广东省唯一获此殊荣的特色茶园，2017年被广东省农业厅列入第一批“广东农业公园”。

积庆里走出的这条“旅游＋茶业”的道路与中央的文件精神也不谋而合。在2016年的中央第一号文件中有这样一段话：充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势，利用“旅游+”“生态+”等模式，推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。丰富乡村旅游业态和产品，打造各类主题乡村旅游目的地和精品线路，发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。

实际上，英德很多大型的茶企业目前都在走“旅游＋茶业”的道路。

英德多数大型茶企都在走“旅游＋茶业”的道路

英德市英州红茶叶有限公司的电商总监陈亚汉介绍，该公司现将所有资源整合成茶趣园旅游景区。因为距离英德市区仅有13公里，所有该公司将在极力推广自驾游、亲子踏青游、团队旅游。为了让前往的旅游的人员能够更好的了解红茶制作的过程，该公司还专门培训了专业讲解员进行全程讲解。茶厂生产区与参观区由全透明玻璃隔开，游客可清晰看见茶叶的整个生产流程。该公司还推出了参观茶厂茶叶制作流程，免费体验摘茶，手工制茶的项目等等。在满足人们乡村旅游观光外，在青山绿水中探索英德茶文化、了解茶叶制作过程、品尝以茶叶为主材料制作的养生美食和购买需求，从而间接拓展农业产品销售渠道，多元化发展。

陈亚汉介绍说，该公司一年2000万的销售额中有30%来源于茶趣园旅游景区旅客的购买。郭满华表示，单一的茶叶销售确实存在靠天吃饭的掣肘，对于英德来说，融合一、二、三产业的茶产业，让茶企业的产业链条拓展开、迸发出新的活力正是各大茶企业要转型的方向。英德农业局早前出台的文件也这样强调，构建农村一二三产业融合发展体系，以全产业链的理念发展茶叶，让茶园成为农旅结合的休闲胜地。

做茶业旅游就是让游客把整个茶产业的种植环节、生产加工环节的进行现场体验，培养游客对于英红九号的忠诚度，进而达到有效销售茶叶的目的。实际上，这种做法也确实卓有成效。一个自驾游的游客称，他此前喜欢喝单枞茶，一年前，他到英德旅游，看到了整个红茶的种植和制茶过程，在试喝了英红九号之后就成了英红九号的忠实拥趸，这一年多来，他一直都是在喝英红九号，与此同时他还不遗余力的向周边的亲戚和朋友推介。

“我们不仅要喝茶、饮茶、吃茶，还要用茶、事茶、玩茶”，中国工程院院士陈宗懋将其总结为“六茶共舞，三业并举”，而这，或者正是未来我国茶叶发展的一个出路和方向。

据了解,英德红茶太空种育苗后最终有两株存活,现已移栽到大田中。

英德红茶曾经外销数十个国家

昔日辉煌何时能得以重现?

在英德红茶越来越受国内市场认可后，各级政府及英德茶企对于英德红茶出口的期盼日益加深，相关计划也渐渐摆到台面上来。

为支持开拓国外市场，2016年8月中旬，清远市正式出台《清远市鼓励创业创新促进民营经济发展的实施意见》：对上一年度进出口额低于6500万美元的企业参加境外展览会和境外市场考察给予支持。《意见》表示，进一步支持和扩大清远农产品出口，重点对清远地区特色产品如红茶等产品进行宣贯，对有意向出口的企业大力帮扶。同年9月30日，一批重15.74KG、货值285美元由英德积庆里茶叶有限公司生产的英德红茶样品经清远检验检疫局检验检疫合格后，顺利出境。这标志着英德当地最具特色的“红茶”产品从种植基地到加工厂，正式具备了出口资格。

然而，茶叶出口并非易事。清远市检验检疫局相关人士表示，茶企必须同时取得出口茶叶种植基地检验检疫备案证书和出口食品生产企业备案证明。在英德，目前同时取得两证只有积庆里、八百秀才、德高信以及上茗轩。

去年，欧盟委员会公示中欧地理标志产品互认互保“100+100”清单，“英德红茶”成为广东省两个入选产品之一。这是中国与欧盟之间第一个关于地理标志的保护协议。“中欧100+100”地理标志产品互认互保项目，由中欧双方各自提交100个地理标志产品，根据产品知名度、出口情况、经济效益、质量技术要求等对纳入协议的地理标志产品进行协商，互认互保。在2017年中欧地理标志合作与保护协定谈判前，国家质检总局在全国范围内遴选100个地理标志产品，英德市场监督管理局组织完成相关资料的编写和报送，并修改完善“英德红茶”中英文质量技术规范内容，促成“英德红茶”入选产品公示清单。

英德市场监督管理局相关负责人表示，地理标志产品正式与欧盟互认后，产品进入欧盟的超市就像进入国内超市一样高效便捷，并享受与欧盟地理标志产品同样的优惠政策。“英德红茶”可借此机遇开拓欧洲市场，提升国际市场的影响力和竞争力，为实现“中国的红茶、世界的红茶”的宏伟目标打下坚实基础。

实际上，过去也有一些企业通过曲线路径向境外铺货。上茗轩的英德红茶香港有一定的销量，主要供应超市、酒店、西餐厅，但不是直接供货，而是通过一些专业贸易公司渠道供货。英德市农业局茶叶股股长郭满华透露，英德正筹备到香港开英德红茶展会，“上个世纪英德红茶出口，香港是主要通道，而且靠近英德红茶主要消费地广东和原产地英德”。

出口欧洲：监测结果远超欧标

但是，这样的方式其实并不被业内视为真正的出口。在英德八百秀才茶业有限公司总经理助理邱志勇看来，自主品牌通过海关而不是第三方出口国外，才算得上英德红茶正儿八经的出口模式。

继2016年与广州白云国际机场合作，通过机场实体展销和举办“世界葡萄酒和中国茶的牵手”相关活动让英德红茶走出去后，英德八百秀才茶业有限公司又在2017年与武汉汉欧国际物流有限公司建立战略合作伙伴关系，在国家“一带一路”政策支持下，计划将英德红茶投放到欧盟成员国进行推广。

邱志勇介绍，目前该公司已与汉欧国际物流有限公司签订了10吨英德红茶出口合同，首批500斤茶叶将通过海关出口到德国。与国内的产品不同的是，为满足外国人喝茶简单直接的习惯，此次出口的英德红茶均是袋泡茶。“我们这样做的目的除了扩大销售面外，最主要的还是通过国外的认可塑造品牌影响力，当然也是希望能重振计划经济时期英德红茶出口的辉煌。”

虽然目前有一些英德茶企已经做了相关认证，产品已经销到国外，但是量并不算大。还有就是，目前其出口的价格相对较低，跟内销价格有一定差别。原因是国外用的红茶都是大众型，品质不同，比如有国外有大型企业用的是红碎茶，这是红茶中相对大众一点的品类。在国外很多地方，他们往往是喝茶而不是品茶，生活方式与中国不同。

广东省茶业行业协会秘书长张黎明认为， 英德茶企更应该做的是深耕中国这个世界最大茶叶市场。“因为中国本来就是一个世界最大的市场，而且我们喝茶的品味比起国外往往要高得多。”

不管怎么说，英德红茶从此前的低迷到现在实现的出口外销的突破，至少证明了英德红茶的品质值得信赖。

2017年10月25日晚,中国茶叶流通协会进行票选,最终英德夺得2019年第十五届中国茶叶经济年会的举办权。

让英德的红茶走出广东省，走向全国是英德市党政部门和茶企的共同愿望。双方也都使出浑身解数，为英德的红茶的推广添砖加瓦。

“普洱红茶为什么卖得那么好，就是宣传力度很大。”2017年清远市“两会”期间，人大代表蔡建辉表示，英德红茶成为了英德乃至清远的名片，但并没有产生出相应的效益，政府不妨对英德红茶产业发展进行统筹推进，并加大英德红茶的宣传力度，培育知名品牌。

这已经不是人大代表或政协委员第一次提出相关问题了。近几年，无论清远“两会”还是英德“两会”，提升英德红茶品牌影响力的问题总会引发热议。实际上，这与英德茶企跨出广东省走向全国后市场遇冷的情况有关。英德市老一队茶业有限公司董事长冯平就曾表示，他在湖南省以南地区推广时却发现，很多人都不知道英德红茶的存在，也不知道英德在哪里。

政府该如何在提升英德红茶品牌影响力的问题上做文章，让英德红茶走向全国，甚至跨出国门走向全世界?清远英德两级政府领导人都以实际行动相继做出表率，被茶行业内人引为美谈。

2016年4月28日，对于英德红茶及其茶企来说，或许是一个值得纪念的日子：英德市人民政府在人民大会堂举办“英德红茶”推介新闻发布会，时任英德市长的黄镇生带队“推销”英德红茶。英德红茶也因此在全国茶行业内大放异彩。国内茶叶专家陈栋对英德红茶给予了高度评价：英德红茶内含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、茶红素、茶黄素等丰富有益物质，品质达到国际高级红茶质量水平。他认为，英德红茶是世界四大高香红茶之一，以英红九号为代表的英德红茶是中国创新红茶的引领者。

同年9月19日，时任清远市市长郭锋率清远有关部门负责人、及英德两家茶企负责人到访莫斯科，在莫斯科中国城会议大厅举行“中俄英德红茶推介会”，以茶会友，向莫斯科华人商会及俄方企业代表推介英德红茶。推介会上，广东英红茶业股份有限公司、品无界茶业有限公司分别与莫斯科贸易发展集团、俄方茶叶贸易公司签订了茶业贸易及文化合作相关协议。当地时间22日晚，郭锋率清远市政府经贸访问团在德国慕尼黑出席了全德广东同乡经贸联合总会举行的欢迎晚宴。郭锋对德国侨胞的热情接特表示感谢，并推介了英德红茶。黄镇生对英德红茶的基本情况作了详细说明。他表示，德国的华侨华人可以和英德的茶叶企业互相合作，共同拓展德国及欧洲的茶叶市场。

“清远鸡和英德红茶是我们清远的知名品牌，希望大家有空来清远品尝！”2018年1月29日上午，在省十三届人大一次会议第三场记者会上，清远市长郭锋再次主动为清远特产做起了广告，表示清远将通过发展产业和产品来带动农业发展，促进农民增收。

政府领导人利用个人影响力为英德红茶站台的影响力立竿见影，但也并不是长久之计。2017年1月10，郭锋在清远市第七届人民代表大会第一次会议作的政府工作报告中提出，启动英德红茶全国知名品牌创建示范区建设工作。英德市长肖勇科在同年3月20日该市召开的第十五届人民代表大会第二次会议上作的政府工作报告时也提出了“推动英德红茶国家或省级知名品牌示范区建设”。

据了解，“全国知名品牌创建示范区”是国家质检总局按照《质量发展纲要(2011-2020年)》关于“推动地方人民政府开展知名品牌创建工作”的部署以及“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”重要讲话的精神，在全国范围内组织实施的一项品牌创建工作。

创建英德红茶全国知名品牌创建示范区将为英德增添一块含金量极高的“国字号”品牌，这将不仅有利于推动产业发展，有效提升品牌价值和市场竞争力，还将加快培育拥有国际国内知名品牌和核心竞争力的大型企业，为英德红茶产业健康有序发展打下良好的基础。

实际上，英德市委市政府对于英德红茶品牌的建设力度一直是逐年加大。早在2013年，英德就开始每年举办一届中国英德红茶文化节，邀请全国的茶行业同仁到英德共襄盛会。另外，在2016年年底清远首届足球文化节开幕活动现场，英德市与恒大足球学校签订了女子足球队冠名合作协议。签约后两年内，恒大足球学校一线女子足球队将以“恒大足校英德红茶女子足球队”的名称，参加中国足球协会及其他机构组织的所有正式比赛和邀请赛。“英德红茶”四个字随之走向全国各个城市。

除了从外部拓展英德红茶品牌以外，英德还开始从内部深度挖掘。去年，英红镇人民政府经上级批准立项，将原茶场总场部办公大楼建设为“英红博物馆”，内设“英德茶场(英红华侨茶场)场史”、“英红茶叶发展史”、“英红知青文化”、“英红归侨文化”等专项展厅。

英红华侨茶场建立于1951年，先后经历了广东省英德劳改场、广东省五七干校、知青茶场、华侨茶场、华侨管理区等数次体制变动。曾在英德茶场工作劳动的广东省机关下放干部、全省各地知青、越南归侨都分别达到近2万人之多。他们曾经在英德茶场洒下辛勤汗水，留下人生足迹，原总场办公大楼是他们心目中的标志性建筑。博物馆建成后，这里必将成为他们追忆往昔，传承过去的精神寄托。

在这一系列举措之下，英德红茶品牌价值自然快速提升。据英德市农业局提供的数据显示，2016年，英德红茶品牌价值为14.54亿元，至2017年，该数字就激增到了17.66亿元，并且在全国红茶类名列前茅。

还需要重点提到的是，2017年10月25日晚，中国茶叶流通协会举行五届六次理事会，票选2018年第十四届、2019年第十五届中国茶叶经济年会举办城市。清远市副市长雷玉春以《南粤茶乡醉美英德》为题作陈述报告。陈述环节结束后，中茶协理事成员进行了投票。最终，英德夺得了2019年第十五届中国茶叶经济年会的举办权。

“获得第十五届全国茶叶经济年会举办权，是英德的一个大事，特别是英德茶产业的大事。在此后的两年时间里，英德市委市政府将全力以赴推动各方面的筹备工作，举全市之力办好盛会。”英德市委常委、宣传部部长罗振宇则表示，将好好打造富有英德气质品味的茶文化，以在年会于英德召开时更好地呈现，这也是对英德红茶公共品牌的营销。

可以预见，在英德筹备茶叶经济年会的过程中，对整个茶行业各方面的情况进行梳理并加以提升，同时完善各方面的设施和服务后，将对整个英德茶企以及英德红茶品牌发展添上一对快速腾飞的翅膀。

2017年3月16日,英德市长肖勇科(左一)、英德老一队茶业有限公司董事长冯平为英德红茶太空种子“接机”。

提到英德红茶的推广，英德红茶太空育种则是另外一件如何也绕不过去的大事。2016年9月15日，英德红茶英红九号茶树种子随天宫二号进入太空进行航天育种，并于11月18日随神舟十一号飞船返回。2017年3月16日上午，中国航天基金会授予广东英德市老一队茶业有限公司“中国航天事业合作伙伴”牌匾，同时将50克英德红茶“英红九号”航天种子顺利交回英德。

虽然目前英德红茶太空种子已有数颗发芽，但由于太空种子突变率大概只有3%至5%，结果到底如何，现在还不得而知。就为了这不知是好是坏的3%至5%的概率，老一队茶叶有限公司董事长冯平投入了近200万元。

毫无疑问的是，红茶种子进入太空是一次英德红茶卓有成效的宣传推广活动。许多读者因为此次事件知道了英德，知道了英德红茶，知道了英红九号。从这个角度来说，这近200万的投入物超所值。

其实，冯平送英德红茶上太空也只是抱着试一试的心态。而让他这样“大手笔”的原由就是当初他在广东以外做推广时，英德红茶不为他人所知。在偶然情况下，冯平在电视上看见太空育种和天宫二号将要发射的消息，“一个让我们扬名全国的设想———送英德红茶上太空在他脑海里产生了。如果成功了，不只是英德红茶将蜚声海内外，我们也将有更多口味和品质的同胞。”

虽然英德茶行业内有部分人士认为，太空育种是一次“炒作”，但同时也不否认这一举动对英德红茶被世人所了解的巨大作用。

在《天下无贼》里，葛优有这样一句经典的台词：21世纪什么最宝贵? 人才！对于红茶企业来说，专业人才同样是整个行业发展壮大的核心主力。

今年3月16日，英德市关工委联合广东省农科院茶叶研究所举办了茶业培训班，并组织学员现场观摩省农科院茶叶所英红九号加工服务中心设施，全市近百名茶企负责人参加培训。

英德市关工委主任申自能介绍，此次培训班聚焦英红九号产业链的种植、加工、品牌推广等关键环节，还涉及《生态茶园创建》《产品溯源》种植加工协作等环节的应用知识，以及变革发展方式的实践考量等，值得各位与会学员认真学习思考。他说，目前全市茶叶形成了规模产业集群，但整体呈现出不平衡不充分的现状，下一步必然要建立加工服务协作体系，促进转型升级。

这样类似的培训工作几乎每天都在英德各茶企上演。或走出去，到优秀企业、茶叶研究所去取经，或者干脆聘请人员到茶厂培训。像英德八百秀才茶业有限公司，因与省茶科所达成研企合作，借此便利，他们直接从茶科所“挖到”两名技术人员常驻车间和茶园，作为第三方监督把控种植与生产质量。

劳作中的采茶工

近年来，英德也每年定期组织农技人员深入茶园、企业生产车间开展茶叶生产和加工技术培训等活动，邀请华南农业大学茶学专业教授和省茶叶专家到英德进行茶叶生产、加工、评茶和茶艺培训。同时，英德积极主动争取了“清远市特色茶叶产业人才工程”，举办了茶园工、茶艺师、茶叶营销等共4期的茶叶实用型人才培训。英德通过实施了“英德市茶业行业人才的引进及培养工程”，通过引进和培养人才，奖励优秀茶叶人才，进一步发展壮大茶叶人才队伍，为茶产业发展提供源源不断的智力支持。

2010年以来，英德政府组织对茶叶从业人员进行技术培训，经培训并取得国家职业资格证书的从业人员已经超过2000人。此外，从2016年开始，开展英德茶行业职业技能大赛(采茶比赛、制茶比赛、评茶比赛、茶艺比赛、茶行业摄影比赛)。

“现在很多企业反映人才稀缺。”谈及许多企业的销售困境，郭满华告诉记者，“准确地说，英德红茶没有遇销售瓶颈，而是英德人销售英德红茶遇瓶颈。英德红茶真正发展起来只有四五年时间，早期主要是在种植、科研、管理、加工人才积累，产量少，不愁卖，现在产量上来后，销售人才积累不足。”

缺营销人才，已经成为众多茶企的共识。为吸引优秀人才加入，许多茶企的直接做法是：营销总部设在消费市场，广州成为众多茶企首选，生产和加工企业则在原产地———英德。

英德八百秀才茶业有限公司总经理助理邱志勇说，他们目前的解决之道是在人才市场找寻相关领域的人才以解燃眉之急，同时出资让第三方对现有员工进行培训。

英州红董事兼总经理黎水清数年前就意识到这个问题。彼时，他看好电商对茶叶销售的触动作用。他的做法则是与职校合作，将自己公司旗下的美村农产品电子商务实验基地作为学生们的实训基地。学生需要实习场所，企业需要运营人才，二者一拍即合。占地约2000多平方米的基地是一个以“淘宝村”模式打造的综合性农村电子商务平台，可提供农产品O2O体验、电商培育孵化等多项功能。进驻基地的创业青年经过培训以后，将类似于“农村淘宝合伙人”，通过各大电子商务平台销售英德红茶等特色农产品。

英德红茶崛起之势尽管已经彰显，但依然存在不足。英德农业局分管茶叶的副局长蓝志坚和茶叶股长郭满华都承认，英德红茶的产业链条依然还有缺失，比如在英德地区，几乎没有一家生茶茶罐的包装企业，对于茶叶的深加工的茶品不多，比如象茶饮料等类似的下游产业。不过他们也表示，正是因为英德红茶还有大量的潜力可挖，英德红茶才会更具备生命力。他们表示，接下来他们将进一步推广红茶种植，同时也要研究对于缺失的产业链条进行补齐。

来源：清远日报

编辑：英德市新闻信息中心