记忆中的旧香港，

似乎只能在一部部经典港剧中找寻，

但藏于旧区老街的怀旧冰室

更像是香港文化的鲜活“博物馆”，

屹立于繁华之中却显淡淡怀旧儿！

走过许多城市后再回到香港，很多人不得不感叹这是一座有着自己独特“味道”的城市。说起香港的冰室，可能很多人最初的印象还是来自于当年看港剧的回忆。

冰室流行于五六十年代，随着时间的流逝，逐渐都演变成了现在的茶餐厅。看着老旧的门面，狭小的空间，这些颇有年代感的冰室在香港也是越来越少。在这里，吃的不仅是味道，更是那种怀旧的感觉。

这家门店看起来就是个颇有历史的老店了，位置坐落于香港九龙东部的茶果岭村。据说，这家冰室已经经历了54个年头，整个村落也是一种与世无争的寂静。

在熙熙攘攘的九龙城，繁体红字的“荣华冰室”招牌引人注目。旧旧的桌椅，孤零零的吊扇和斑驳的墙面，都让人油然生起怀旧之感。

切成9块的西多士，上桌时还热乎乎的，上面是满满一层的炼乳，入口的面包口感香酥松软，整体感觉刚刚好不会太腻，总是吸引慕名而来的食客。

满满一大盘的卤水鸡尖让人垂涎欲滴！然而这么一大盘的量居然只要13港币？！鸡尖也很入味，炖的很烂！

via Ophelia

这家店并不是一家老字号冰室，而是特意装修成了六七十年代的怀旧风格。所以各位食客们可要擦亮眼睛，不要被表象蒙蔽了哦，此店的创建时间是2010年。

喜喜冰室不仅有传统的香港小食，也有一些新兴的中西结合餐食，菜品很丰富。几乎人人必点的火腿炒蛋，可以说是把最普通的炒蛋发挥到了极致吧，入口超级滑！也很香！

沙嗲牛肉一丁面，炒蛋芝士汉堡和港式炸鸡沙律都可以尝试！冰室的盘子也是十分具有特色，都带着大大的喜字。

这家冰室的样子是不是看着有点眼熟，好像港剧里面会出现的那种小店。

店面不大，但却又是一家十足的老字号冰室，至今已有50多年的历史。环境老旧，位于尖沙咀香槟大厦的地库，位置也是低调到了家。

这一碗看着让人毫无食欲的番茄捞蛋面，一入口让立刻把人征服，爽滑的鸡蛋配着浓浓的番茄汤，看似简单的料理简直不能更美味。

番茄芝士牛通，一块芝士片盖在上面，单独品尝番茄汤底可能也会让不爱番茄的人一下子就爱上了。再把芝士片拌均匀，吸溜着一口面下去，好吃到爆灯。

南龙冰室虽然始于1961年，至今也已经有50多年的历史，但是整体的店铺风格却是新旧结合，地理位置处于铜锣湾一个幽静的巷子里。

进入冰室，会看到头顶上面独特的鸟笼子，店内装饰简约又不乏特色，有怀旧感的同时又带着些许新潮。

招牌主打菜金砖咖喱猪扒饭一定是进店必点！光听名字是不是就已经感受到了这道硬菜的震撼。

切开香酥的金砖面包后，满满的猪扒块儿伴着咖喱汁“倾泻而下”，下面是一层香喷喷的米饭。光是这几样食物的搭配，就已经让人能想象到这入口的感觉，虽然热量满满，但也是拦不住让人大快朵颐！

华星冰室不用多说，可以说是香港连锁店铺最多的冰室之一了，也是许多香港明星光顾过得地方。远远就能看到排着长长的队伍，是一家名副其实的网红冰室，也成为地区内不少学生和居民吃饭的地方，逐渐成为当地居民的集体记忆。

冰奶茶是桌桌必点的，店铺标榜采用的是北海道3.6牛乳，所以也确实是奶香十足。但是又很好的和茶味儿融合，是一杯很值得品尝的地道港式奶茶！

店里多以炒蛋和通粉为主，其中最受食客们喜爱的就是这道黑松露炒蛋多士。炒蛋的量非常足，入口爽滑，下面是厚厚的多士，芝士也是用料十足，吃起来很满足。

火腿通粉和魔鬼猪扒包也是十分推荐尝试的小食喔，留好肚子，来这里享受一顿美好的brunch！

via 笨安妮

这些老字号冰室不仅仅是一家店铺这么简单，更承载着香港人童年的回忆和香港独有的饮食文化。

来源：香港旅游发展局、星球研究中心

编辑：佛山新闻网 欧阳素珊

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