这所大学的课堂上竟有​卤鹅、冻红蟹,学生边上课边流口水

珠海大课堂
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卤鹅、鱼饭、冻红蟹……这些潮州人耳熟能详的美食。近日在北京理工大学珠海学院成了热词。

原来,该校在本学期开设了一堂《舌尖上的潮汕》的通选课程,专门普及、研究潮州菜。授课老师廖爱群也因此名声大噪,成了同学们眼中不折不扣的“网红老师”。

《舌尖上的潮汕》课最早出现在上学期末该校通选课课程表上。当时一片哗然,大学生们纷纷猜测:上课莫非是要品尝各类潮汕美食?

“了解潮州文化,美食是最好的切入点。”廖爱群老师介绍当时开课的初衷:部分学生反映学校属人文类的通选课较少,很难修够通识课程的学分,她看了《舌尖上的中国》后受到启发。

选课效果也是火爆。这门课开设两个班,每个班限额100名学生,最后有197名学生选。

“老师上美食课竟然不带上菜?”一些同学还想着上课时能大快朵颐呢?但很快又被ppt上的美图给吸引住了。

“上这堂课感觉饿得快。”课后莫同学介绍,她老家是湖北的,通过这堂课完全被潮汕美食迷住了,希望找机会好好品尝品尝。

来自潮州的陈同学表示,身在潮汕但对家乡的饮食文化了解得并不多,听完这节课他会主动向家里老一辈请教,好好地了解家乡如此优秀的文化。

【通讯员】陈珂、梁慧娴、邓雅丽


编辑 文秋仪
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