辟谣 | 最近网络疯传的“茶叶农残问题”，原来是谣言！

近日，一篇题为《【央视曝光】你喝的不是茶，而是毒药！》的文章在微信朋友圈快速传播。

这是真的吗？

这篇文章不过是将关于茶叶农残信息报道，进行剪贴拼凑，制造了一条危言耸听的谣言！

专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方卫视的视频，对视频时间未做任何交待，为博取粉丝眼球而拼凑不实消息，夸大了茶叶农药残留的危害性，对消费者产生误导，对即将到来的春茶生产销售带来负面影响。

茶叶到底打不打农药？

秋茶过后漫长的冬季，茶树生长处于停滞状态，而在3月初，茶农往往会给茶树根部施“催芽肥”，这时气温低，几乎没有虫子愿意出来到处走走停停，所以明前茶（即清明前采摘的茶叶）没有必要打农药，基本可以认定为无农残。众所周知明前茶价格相对较高，不打农药无农残也是其中一个很重要的原因。

天气转热后，虫子也跟着活动了起来，茶叶在此时就必须打农药啦，不打农药，茶叶会被虫子吃光。农户种植的茶叶，一般自行选用市面上常见的效果较好的农药，而规范化种植的茶园基地，对农药种类、施用时间、施药量等的把控也严格许多。

检测出农残 ≠ 农残超标

提示

在风险评估中，对于具有阈值效应的农药，以接触量与每日允许摄入量(ADI)的比值来描述风险大小，当接触量小于或等于ADI时，即认为是安全的；对于不具有阈值效应的农药，美国环保局认为10-6以下是可接受的。

科学研究者按规定的最高施药量向叶面喷施这种农药，最后取苯醚甲环唑残留量最高（17.31mg/kg）的成茶样品进行冲泡实验。按每人每天喝茶最大量为15g(世界茶叶人均消费量最高国家为英国，每人每天饮茶13g)、体重63kg计算，进入人体的苯醚甲环唑残留量占ADI的百分比为9.0%。

就是即使有人按照苯醚甲环唑施用规定量的最高浓度施药，在施药后3天就从万千茶叶中精挑细选出农药含量最最高的茶叶，采下来做成绿茶给你喝，这种充满BUG的极限操作条件下，你需要通过冲泡的方式，喝掉至少8300毫升（以审评方式3g茶叶+150ml水计算）茶水，才有可能导致中毒。

普通瓶装水含量约550毫升，8300毫升约等于15瓶水，或者是两大桶4升装的农夫山泉···

素材来源：古往今来茶、科普高港

编辑：ZHFDA团队

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