全力以赴，开创地理标志保护的“濠江标杆”

近年来，濠江区委区政府高度重视加快传统产业转型升级，专门成立区达濠鱼丸地理标志产品保护申报办公室，将“达濠鱼丸”申报国家地理标志保护产品作为推进产业转型升级、提高区域品牌影响力的重要工作来推进。技术审查会上，申报团队通过影视纪录片、多媒体演示等形式，从达濠鱼丸的历史渊源到发展现状、从产品特质到技术特点、从地域优越性到产业发展规划，全方位生动阐述了达濠鱼丸申报地理标志产品保护的重要性和紧迫性，陈述观点获得现场7位评审专家的一致肯定。在答辩环节，团队成员分工合理、通力协助，圆满解答评审专家提出的有关问题。现场由区鱼丸与餐饮协会烹制达濠鱼丸体验环节，更为达濠鱼丸顺利通过技术审查加分不少。

乘势而上，打造濠江特色的“国家名片”

2017年，濠江区工商质监局把达濠鱼丸地理标志产品保护申报工作列入年度重点工作，去年3月份先后赴潮阳区、南澳县了解学习“金玉三捻橄榄”、“西胪乌苏杨梅”、“潮阳姜薯”和“太平洋牡蛎”等四个地理标志产品保护的申报经验，掌握有关申报工作流程及具体要求。去年4月份，与市质量技术监督标准与编码所(汕头市条码技术应用协会)就达濠鱼丸申报地理标志产品保护工作达成初步合作意向，共同走访了区鱼丸协会、蒂蒂香鱼丸店、李老二食品有限公司，濠江历史研究学者、潮菜美食专家，联合起草了《达濠鱼丸地理标志产品保护申报技术服务方案(草稿)》，明确了申报任务时间表。聘请潮菜美食专家、海洋生物研究专家、历史研究学者牵头成立3个专家团队，研究论证“达濠鱼丸”的特殊品质、良好声誉、历史文化与濠江的地理关联性，起草达濠鱼丸产品标准、工艺标准，编制申报资料。

标准引领，符合质量技术要求的才叫“达濠鱼丸”

不是所有在达濠生产或销售的鱼丸都叫“达濠鱼丸”，根据《质检总局关于批准对复州湾海盐等22个产品实施国家地理标志产品保护的公告》的相关规定，必须符合“达濠鱼丸”质量技术要求(附后)的鱼丸，并向区工商质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经省局审核，报质检总局核准后予以公告，才能算得上是真正的“达濠鱼丸”。

下来，濠江区政府将研究成立达濠鱼丸地理标志产品保护办公室，按照《地理标志产品保护规定》要求，全面展开达濠鱼丸产品保护工作，促进鱼丸产业更规范、健康发展，并以此为契机，带动濠江区其它特色传统产业品牌的建立及发展，为打造濠江品牌、建设质量濠江做出积极贡献。