传承人档案

1960年8月生，揭阳普宁池尾贵政山村人，自幼喜欢绘画、雕塑、泥塑，深得民间艺人和贵政山茶叶陶罐师傅们的爱惜，都乐意把技艺传授给他。1979年和父亲纪明良创办贵政山茶叶陶罐厂。他在传承祖传技艺的基础上，博采众长、潜心研制、积极创新，全面提升自身生产茶叶陶罐的工艺，产品既保留了传统的优势，又有了新的突破和创新，走上了规格化、标准化、系列化的轨道。促使贵政山茶叶陶罐名气日盛，成为潮汕地区以至东南亚各国知名的实用工艺品。2011年，纪文民获评第二批广东省非物质文化遗产项目（贵政山茶叶陶罐制作技艺）代表性传承人。

始创于清朝中期的贵政山茶叶陶罐，有着“瓦缶胜金玉”的美誉。图为纪文民家藏的各时期茶叶陶罐。

纪夏艺借助文博会、“非遗”展等各类展会将贵政山茶叶陶罐推广出去。

纪文民家的老龙窑，是目前贵政山村仅剩的一条龙窑，有望于今年重开，再现贵陶柴烧工艺。

俗话说，人走茶凉。人们在以这句俗语来表达对世事无常，人情易变的豁达从容之时，仍然抹不去的是一份对情谊淡漠或终结的喟叹。这句话，对于喜欢品工夫茶的潮汕人来说或许更深有况味。除了茶放着不喝久了就凉的常识，更缘于茶叶吸附性强、香气易挥发，还怕潮怕晒的特点，尤其是潮汕人喜欢冲泡的多是如铁观音、乌龙茶、凤凰茶等不宜长时间储存的茶叶。

不过，凡事都有个例外。民国时期，当去国离乡30年的贵政山人纪国宏荣归故里时，惊喜地发现，他当年临走前存储于陶罐里的3斤劣茶竟然清香扑鼻，更胜当年。这一罐茶，如一份不变的情怀，随着游子的脚步更行更生更远，给了阅尽沧桑的游子一份温暖的慰藉。于是，人们将目光锁定于存储茶叶的罐子上——当地出产的贵政山茶叶陶罐。从此，这个带有浓烈家乡情结的故事，被热爱工夫茶的潮人口耳相传，而贵政山茶叶罐，则成为名动茶人的贮茶佳罐，多少异地的爱茶达人，为得一罐而不辞辗转相寻。

练泥烧陶铸神奇

这种始创于清朝中叶的茶叶陶罐，取材于南山及莲花山一带优质黏性土，历经选土、练泥、注浆、上釉、配画、烧制、打磨7个阶段42道程序，以1000度以上高温窑烧48小时精制而成。有趣的是，200多年来，它只有一个特别的器型：立锥式形体，罐肩宽，罐底窄，颈长口小，盖圆顶平。更令人称奇的是，罐盖内含双层盖，且与罐身并不紧贴，有些摇荡松动。贵政山茶叶罐第8代传承人、省级“非遗”代表性传承人纪文民告诉记者，除了适宜用来贮存东西的陶土原料和独特的生产技艺，正是这种独特的设计，保证了贵政山茶叶陶罐能够保存茶叶数十年不变质，还能提升茶叶品质。因为其罐盖的双环盖设置，形成了一个“中空”的隔离层，既阻拦罐内气味外泄，又阻挡外面气流进入；而罐体的立锥式设计，更有利于罐内的空气循环，加快茶叶的发酵、提纯。此外，贵政山陶罐秉承着明人冯梦龙在《麟经指月》中记载的古法贮茶的传统，罐体内壁不上釉，保持陶土色，这样也使空气中的湿气不易侵入；而罐底外层也不上釉，只是随意抹些釉，这样还保留一些气孔，使罐内存入物可以“深呼吸”，起的是保鲜作用。

独特的贮藏功能，为贵政山茶叶罐增添了一抹神奇色彩，并注定了它的不平凡，赢得“瓦缶胜金玉”的美名。又因为它适用性广泛，可以尽纳中国六大种类茶叶，因此又有“一罐在手，尽收千山风情”之美誉。而其独特的工艺和古朴的彩饰，又增加了其观赏价值和收藏价值。贵政山茶叶罐以天然矿物质为原料上釉，再饰以长寿、福禄为主题的图案，整体看起来光滑美观，古色古香，富有地方色彩和民族风情。纪文民介绍，20世纪60年代以前，贵政山茶叶陶罐一直保持着陶土色，这并非外界所传的不上釉，而是采用接近于陶土色的火灰釉（用稻草或荔枝叶烧成的灰进行调色），后来火灰釉被彩釉取代，推出了艳黑罐、孔雀兰蓝青罐、茶色罐、圆子红罐等。

内外兼修为传承

从艺40多年的纪文民，见证过贵政山茶叶罐发展中20世纪60年代、80年代两个鼎盛的黄金时期，也亲历过90年代后的沉寂十年，但他坚守住了家中的龙窑，用心经营着贵政山茶叶陶罐厂。他也一直在保持传统的基础上，博采众长寻求突破，正是在他的推动下，贵政山茶叶罐从用柴草烧制的龙窑改为用煤气烧制的气窑，彩釉套色更加完善，产品走上规格化、系列化、标准化的轨道。

2009年，贵政山茶叶陶罐制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。同年，纪文民的儿子纪夏艺也回家接手这一家族产业，他注册了“贵政山”“贵陶”商标，开启了保护和传承发展的新局面。以前贵政山茶叶罐随着侨民走出国门，现在纪夏艺靠着展会推广它。从2010年开始，他带着茶叶罐参加深圳文博会，首先在深圳茶叶界打开局面，如今全国各地的资深茶客都来要货。展会参加多了，纪夏艺的眼光更加长远，他对贵政山茶叶陶罐有了更高的期许。

“贵政山茶叶罐要在保留传统制作工艺的基础上，提升外观设计和文化内涵，‘贵陶’要往工艺美术方向走，要走文化精品路线。”提起贵陶的发展规划，纪夏艺如是说。为此，他和纪文民一直在积极做着各种探索和积累：比如，推出不上釉素陶、中国红罐、孔雀兰罐，图案融入了潮汕文化元素。同时，尝试与书画名家合作，精工精画，提升贵陶的文化品位；尝试私人定制，体现个性，满足不同消费者的文化需求。还计划着以这些特殊陶土开发茶用具，让产品更多元化。准备重开老龙窑，重现柴烧工艺。目前，他已收藏了268个100年前的贵政山茶叶陶罐，并筹划着开办一个“贵陶博物馆”，他要为民间优秀的工艺品作推广，更好地为潮汕工艺做贡献。

贵政山茶叶陶罐简介

贵政山茶叶陶罐是集实用性、观赏性、艺术性于一身的传统手作品，目前已注册了“贵政山”“贵陶”商标。

普宁贵政山茶叶陶罐是一种颇有传奇色彩的贮存茶叶传统器具，列普宁四大名产之一。始创于清朝中叶，至今已有260多年历史。

贵政山茶叶陶罐取材于南山及莲花山一带优质黏性土，经日晒干后下水，成浆过筛精制而成。从始创至二十世纪六十年代，一直采用火灰釉上釉，保持着陶土色。二十世纪六十年代后，茶叶陶罐改陶土色为彩釉，罐身图案也更加丰富。二十世纪九十年代后，生产工艺从用柴草烧制的龙窑改为用煤气烧制的气窑，彩釉套色更加完善，产品走上规格化、系列化、标准化的轨道。目前，茶叶罐有3两、半斤、1斤、2斤、3斤、5斤、10斤、20斤等8类容量（以铁观音茶为例），有艳黑罐、孔雀兰蓝青罐、茶色罐、圆子红罐、素胎罐等多种规格。其罐体也一直只有一个器型，立锥状形体，底细肩阔颈长，盖圆顶平。它能贮存茶叶十年至三十年不变质，且能提升茶叶的品质，因而深受茶客追捧，畅销国内、港澳地区及东南亚一带。2009年，贵政山茶叶陶罐制作技艺被列入第三批广东省非物质文化遗产名录。

来源：揭阳日报

整理：“普宁发布”政务微信编辑部

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