时隔四年，

《舌尖上的中国3》暖心回归，

撩拨着无数吃货的心。

吃货们都恨不能马上来到全国各地，

按着介绍吃遍大江南北。

事实上，

要实现这些并不会很难，

不过是来肇庆东站，

买张高铁票的事情。

贺州篇

从肇庆东站出发，

约1个小时左右就能到达广西贺州了！

（班次信息来源12306官网，实际情况以当日班车信息为准）

黄田扣肉

贺州的黄田扣肉是“双扣”的，

也就是用两块没有切断的五花肉

将油炸过的芋头包在里面，

看起来似乎很肥腻，

但吃起来清爽、入口即化。

客家盐酒鸡

客家盐酒鸡对食材十分讲究。

所使用的客家米酒味道香醇甜美，

鸡要用阉鸡，

因为阉鸡的皮厚肉多，口感更好。

马峰凉粉

马峰凉粉食用时会加蜂蜜和酸梅，

使凉粉不但酸甜可口好吃，

还有防署消热的作用。

桂林篇

从肇庆东站出发，

约2个小时左右就能到达广西桂林了！

（班次信息来源12306官网，实际情况以当日班车信息为准）

桂林米粉

说到桂林美食，

首先想到的自然是桂林米粉。

洁白、细嫩、软滑、爽口。

制作最讲究卤水的制作，

以猪、牛骨和各式佐料熬煮而成，

香味浓郁。

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是桂林传统名菜，

此菜肉质细腻，熟后松软芳香，

具有特殊风味，营养丰富。

十八酿

十八酿是用十八种不同的原料作为酿壳，

以肉、蛋、豆腐等作馅料，

采用包、填、酿、夹等手法制作而成，

是桂北地区民间家常美食佳肴。

扒丝芋头

采用桂林特产的荔蒲芋头，

削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，

待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁，

里香外脆、松酥爽口。

重庆篇

从肇庆东站出发，

约7个小时左右就能到达重庆了！

（班次信息来源12306官网，实际情况以当日班车信息为准）

重庆火锅

别人都说最正宗的火锅就是重庆火锅，

红油辣椒沸腾的汤底香气四溢。

搭配了满桌的毛肚、鹅肠、鸭血

配上香油、麻油的调味酱。

重庆串串

与火锅相似却不同的重庆串串，

有自己独特的风味，

入口酥麻、辣味十足，

一串串的撸特别过瘾。

重庆小面

重庆小面是重庆的另一大特色美食，

同样以辣闻名！

昆明篇

从肇庆东站出发，

约8个小时左右就能到达云南昆明了！

（班次信息来源12306官网，实际情况以当日班车信息为准）

过桥米线

过桥米线是昆明的一张美食名片。

它由覆盖滚油的汤料、佐料、

主料、主食四部分构成。

需提醒一点：

煮成一碗抬上来的不叫过桥米线。

野生菌火锅

云南是野生菌王国，

野生菌种类繁多，

且营养丰富，味道鲜美。

野生菌火锅汤底略显浑浊，

但吃起来十分香，

比闻上去还要香许多。

烧饵块

烧饵块由煮熟的大米压制而成，

形成薄饼状，放在炭火上烤制，

抹上酱料，加上菜馅就可以了。

一口咬下去，

十分具有满足感！

成都篇

从肇庆东站出发，

约9个小时左右就能到达四川成都了！

（班次信息来源12306官网，实际情况以当日班车信息为准）

龙抄手

龙抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。

龙抄手的主要特色是：

皮薄、馅嫩、汤鲜。

肉馅细嫩滑爽，香醇可口。

原汤是用鸡、鸭和猪

经猛炖慢煨而成。

担担面

担担面是将面粉擀制成面条，

煮熟，舀上炒制的肉末而成。

面条细薄，卤汁酥香，

咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

麻婆豆腐

麻婆豆腐色泽淡黄，

豆腐软嫩而有光泽，

豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，

可保持豆腐内的热度不使很快散失。

这个周末，

就让我们来一场，

说走就走的美食之旅吧！

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编辑 刘成