春节期间，国家卫生计生委官方公益热线@全国卫生12320 发布一条微博，引发关注！该微博称：阿胶只是 " 水煮驴皮 "。

消息一出，许多网络大V转发支持！@人民网 也转发此微博，引发全网议论！但很快，@全国卫生12320、@人民网都删除了相关内容。

究竟真相是什么？

来看看各界专家怎么说吧~

蛋白质吸收率不如鸡蛋

南医大二附院营养科梁婷婷说：" 一般术后或者康复期病人，我们不会过多推荐这类产品，功效最多是辅助补充。"

天然食材中有很多也不是氨基酸齐全的蛋白质，但是食物有协同作用，不挑食、不偏食，从天然食材中摄取营养素才是人体最为需要的，单从蛋白质的吸收率上来讲，阿胶、海参、燕窝的蛋白质吸收率的确不如鸡蛋的蛋白质吸收率高。

有些人喜欢购买阿胶，用来抗肿瘤。江苏省人民医院肿瘤内科副主任医师陈晓锋说：临床上没有推荐阿胶抗肿瘤，没有什么帮助。

无法解释阿胶是否具有这些功效

江苏省疾控中心食品安全首席专家、江苏省营养学会副理事长袁宝君向记者作出以下解释：

首先，食物都有一定营养价值，只不过营养成分多少不同而已。没有坏食物，只有坏搭配。阿胶取自动物皮，内含胶原蛋白，从这个角度上，肯定自身有一定营养价值，包括海参等也是如此。

其次，从蛋白吸收率、人体贡献率、经济性角度来说，新鲜鸡蛋是人体摄入蛋白的首选食物。也就是说：你要补充蛋白质，阿胶、燕窝、海参是不如鸡蛋的。

第三，阿胶是中国传统中医一部分，是药食同源产品，属中医范畴。而营养学，更准确说，属于西医范畴。因为是两个体系，尚没有完全融合。至于阿胶宣称有补气养血等功效，营养学的角度还无法解释阿胶是不是具有这些功效。

中医：阿胶的疗效是经过临床验证的

江苏省中西医结合医院消化科主任医师夏军权告诉记者，阿胶是大众熟知的一味中药，性平、味甘。地道阿胶，需要用特定驴皮，经过复杂工序加工而成。其临床疗效是经过几千年临床验证的，其补益肝肾、补血填精的功效是确切的。简简单单地用中药中的某一成分来评价中药疗效是不恰当的。如果是地道的阿胶，其保健功效要比市场上一些所谓的 " 保健品 " 要好很多。

" 要辨证地看阿胶临床疗效，不能简单地从某一成分评价其疗效。" 江苏省第二中医院治未病科主任中医师沈佳说：通过辨证施治，临床中也会用到阿胶，比如熬制膏方就会有阿胶，还有一些女性患者月经不调、产后贫血等等，也会在药方中加入阿胶。

我们经常听到“女性补血吃阿胶”的说法，

中医所说的“血虚”

和体检检查出来的“贫血”并不一样。

如果是贫血而想要“补血”，

阿胶可不能解决问题哦~

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