近日，纽约时代广场大屏幕上出现了一位百岁老人。他携养生凉茶文化，向全球华人送上新春祝福。

更神奇的是，这已经是老人第二次亮相时代广场。

荧屏里的百岁老人是国医大师邓铁涛。他两次登陆纽约时代广场，只有一个目的，用中国养生凉茶文化对话世界，让传承五千多年的中华凉茶文化登上世界舞台中心。

纽约时代广场，全球最具号召力、影响力的商业核心地段，这里寸土寸金，淌金流玉，40多家大型购物广场、纳斯达克证券交易中心、众多世界级新闻媒体的演播室和新闻中心、百老汇等多家剧院……齐聚在此。

它被称为“世界的十字路口”，是世界经济的晴雨表之一。

多年来，各大品牌在此争奇斗艳，可口可乐、香奈儿、汇丰银行、三星等品牌常年在此大力宣传。

两次跻身时代广场，邓老凭什么呢？

邓铁涛何许人也？

在中医界，能被称得上“老”的是顶级“大咖”，而邓老更是 “岭南一宝”。

他是广州中医药大学终身教授、全国名老中医，国家级非物质文化遗产“中医诊法”项目代表性传承人，2009年全国首届、广东首位国医大师，今年已是102岁高龄的长寿老人。

你若喝过“邓老凉茶”，对他的形象一定不会陌生——凉茶罐上那位身穿西服、戴细框眼镜、面带微笑的老人，就是邓老。

1916年农历十月，邓老出生在广东开平一个名医世家。受父亲邓梦觉影响，他从小就学医看病，还与中医名师“望衫尾，学本领”，目睹中医药能救大众于疾苦之中。故此，邓老接过了父亲的衣钵，走中医药学之路。

1932年，邓铁涛就读于广东中医药专门学校。他回忆说：“1913年，当时政府还将中医排斥在教育系统计划外，广东药业界却硬是出钱办起了这所学校。”

1937年，邓铁涛毕业后，先后在香港、广州、武汉等地行医。20世纪四五十年代，他运用伤寒温病理论，防治瘟疫，救治乙脑、流脑、流感等病人。在1962年、1978年，邓铁涛就两度获得广东省政府授予“广东省名老中医”称号。

在中医界，邓老还有“医痴”的称号。他花费50多年，钻研“五脏相关”理论。多年钻研终于有了结果。1988年，邓铁涛正式提出将中医五行学说更名为“五脏相关”。中医这个宝贵的文化财富，在邓老的研究与实践中有了新的发展。

临危受命，用中医抗非典

2002年末，一种世界首次发现的烈性传染病突袭广东。

这种后来被定名为“非典型性肺炎”的疫病发生之初，没有谁敢去请这位87岁高龄的邓老到传染区会诊，也没有谁敢去给他老人家下达任务。

但邓老站出来勇敢而自信地说，SARS是温病的一种，而中医治疗温病历史悠久，用中医药可以治好SARS。之后，邓老立马撰写学术文章，以便全国中医介入抗击“非典”时参考。

非典期间，邓老临危受命，被任命为中医专家组组长。在他的努力下，当时所在的广州中医药大学第一附属医院共收治了73例SARS病人，取得了“零转院”“零死亡”“零感染”的“三个零”的成绩。

非典过后，他改良非典预防处方，研制出可供日常饮用的养生凉茶饮品“邓老凉茶”，并在全国开始推广。

邓老两次亮相纽约时代广场，说明了凉茶文化开始走上世界中心。南方+记者了解到，邓老曾在多个场合都表达了这个观点：中医药发展终于迎来腾飞时代。

百岁老人养生秘笈大曝光

●第一招：“养生必先养心，养心必先养德”

在诊疗之余，邓老潜心研究中医药学养生之道。plus君总结邓老养生之道，可概括为4大方面：养德、养心、养脾胃和养肾。

养德排首位。有一天，邓铁涛的弟子要去开养生讲座，讲前去请教他。他只说了一句话：养生必先养心，养心必先养德。“要向上看，不要向上争。比上不足，比下有余，知足常乐，常不乐怎么能长命？”邓老认为，高尚的道德和情操可使人心胸豁达，性情开朗，心态平和，从而使人体气机调和、气血畅达，提高人体的免疫功能，延年益寿。

其次是养心。心是“一身之主”，心强健，人体各脏腑才能健康正常，调神即养心。邓老主张“以动促静”。静心、静坐可以使全身放松，代谢减慢，促进机体自我修复能力。邓老认为，应该常闭目养神，而不要时时刻刻盯着手机。要保证充足的睡眠，所谓“先睡心后睡眼”，如果经常在凌晨2时后才入睡，身体极为受损。

喜欢玩着手机熬夜的Plus君表示“中了2枪”，大家也要注意哦！

三是养脾胃。多吃新鲜蔬菜和水果，饮食有节，食不过饱，七分饱即可。邓老也推崇“杂食”，吃杂不宜偏，尽可能吸收丰富的微量元素。各位喜欢“大口吃肉”的读者，记得一定要搭配蔬菜吃哦！

四是养肾。午间散步，采阳助肾，早上6—10时晒太阳有助于活血化瘀，下午4、5时晒太阳有助于补钙。在着装上，邓老主张追求舒适质朴，宜宽不宜紧。现在年轻人爱穿紧身装，太紧不通气，太闷易致真菌感染。还要重视足部和脐部的保暖，否则容易受寒邪的侵袭。

●第二招：八段锦耍起来

邓老说，起居有节、饮食有度、适量运动，也是老人老当益壮的秘诀。老年人不宜跑步，宜每天闲庭散步30分钟，称之为“医疗步行”。邓老每天下午定时围绕着住的楼房悠闲散步六个圈，早上必练“八段锦”，练了几十年。“坐长途飞机也练，从不缺课”。

●第三招：冷热水交替洗澡

冷热水交替洗澡是邓老屡试不爽的秘方。冷热水交替，但不是绝对的冷和热，是相对的冷热交替，时间约10分钟左右。这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样，改善微循环，提高防病能力。

●第四招：药食同源

邓老说他不偏食。一周中有两餐吃粥、吃馒头，或吃南瓜、番薯。饮食不过咸，养成淡食习惯。每周用猪横脷煲一次淮山汤，预防糖尿病。

【记者】曹斯 黄锦辉

【摄影】张梓望

【校对】梁永忠